Hur man odlar rosmarin

Känd för sin trevliga doft och distinkta smak, rosmarin (Salvia rosmarinus) är populärt både i landskapet och i örtträdgårdar. En vintergrön flerårig rosmarin når 3 till 5 fot i höjd och sprider sig nästan lika bred vid 4 fot i diameter. Rosmarin fungerar var som helst en annan liten buske skulle fungera och producerar blåaktiga eller lila blommor på försommaren när den är nöjd med sina odlingsförhållanden.

De flesta trädgårdsmästare odlar rosmarin för sina doftande löv, som lägger till ett flertal jordnära rätter som grillad kyckling, grillat lamm, grillad fisk och rejäl grytor. Rosmarin är också en lugnande doft, ofta ses som en grundpelare i aromterapi.

Bästa användningsområdena för rosmarin

Enligt Burpee kostar torkad rosmarin cirka 4 dollar för 1/3 uns i livsmedelsbutiken, vilket innebär en svindlande 182 dollar per pund. Till det priset är det lätt att se varför det är en smart idé att ha din egen källa till rosmarin i trädgården, speciellt om du är en kock som gillar att experimentera med rustika, robusta smaker i dina rätter. Rosmarin tillför kyckling, fläsk och potatis en behaglig smak, men rosmarin är inte bara för att äta.

Rosmarin kan fungera dubbelt i trädgården, göra en fin häck eller erbjuda en fläck av doft och färg i hela landskapet. Denna vintergröna ört erbjuder visuellt intresse hela året även när några av dina andra växter vacklar eller bleknar. Du kan till och med trimma rosmarin i topiära former om du känner dig särskilt kunglig. Oavsett om du skulpterar den eller låter den växa på sin egen väg, är rosmarin otroligt lätt att odla, vilket gör den perfekt för både nya och erfarna trädgårdsmästare.

Hur man odlar rosmarin

• Vanligt namn: Rosmarin
• Botaniskt namn:Salvia rosmarinus
• När ska man plantera: Vänta tills den sista frosten passerar
  
• USDA-zoner: 7-11
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Väldränerad jord
• När det är i trubbel: Vildande stjälkar, gula eller bruna löv
• När det blomstrar: Producerar träiga stjälkar, blommar på försommaren

Startar Rosemary From Seed

Du kan så rosmarinfrön ute så fort den sista frosten i ditt område passerar. Blanda a för att ge dina rosmarinfrön en stark start 5-10-5 gödselmedel i marken där du tänker plantera. Täck fröna med cirka 1/2 tum mark när du planterar och placera dem 2 till 3 meter från varandra.

Vattna dina frön försiktigt direkt efter plantering. Håll jorden fuktig men inte fuktig förrän plantorna kommer fram inom 14 till 21 dagar. Inte alla dina rosmarinfrön kommer att gro, så det är OK att plantera några fler än du tror att du vill och tunna plantorna senare om det behövs.

Om du vill hoppa på växtsäsongen, börja dina frön inomhus cirka tio veckor före den sista förväntade frosten. Om du går den här vägen, kom ihåg att härda dina plantor lite åt gången innan du flyttar dem utomhus för gott.

Starta rosmarin från en planta

Om du föredrar kan du börja rosmarin från plantor eller en skärning. Att börja från en skärning ger din rosmarin en snabbare start eftersom du inte behöver vänta två veckor på att fröna ska gro. Båda är dock acceptabla planteringsmetoder.

Placera växterna 2 till 3 meter från varandra och plantera dem på samma djup som i originalbehållarna. Se till att växtens rötter är helt täckta med jord.

För optimal odling gillar rosmarin en jordtemperatur på 70 grader eller högre. Så länge risken för frost har passerat är det dock säkert att plantera dina plantor utomhus. De kan växa långsamt först, men de kommer att få fart när det blir varmare. Vattna i dina nyplanterade rosmarinväxter så snart du planterar dem.

I vilken zon växer rosmarin bäst?

I zonerna 7 till 11 är rosmarin en vintergrön flerårig buske. I kallare zoner dör dock rosmarin som lämnas utanför under vintermånaderna. Om du vill behålla rosmarin i svalare klimat, plantera det i en behållare som du enkelt kan flytta inomhus på vintern.

När ska du plantera rosmarin?

Rosmarin planteras bäst på våren så att det har tid att etablera sig innan vinterns svalare temperaturer. Helst föredrar rosmarin att planteras när jordtemperaturen når 70 grader Fahrenheit. Du behöver dock inte vänta så länge. De flesta rosmarinväxter är bra om de planteras efter den sista frosten, men tänk på att en oväntad frost eller en ovanligt sen frost kan döda unga växter.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för rosmarin

I en perfekt värld skulle rosmarin älska att leva i jord med en pH-nivå mellan 6,0 och 7,0. Lyckligtvis accepterar det dock mark som skiljer sig från perfektion med en punkt eller två. Rosmarin kommer dock inte att förlåta dåligt dränerande jordar. Tung lerjord visar sig vanligtvis vara dödlig om den inte ändras med sand eller torvmossa för att förbättra dräneringen.

Det vanligaste misstaget som trädgårdsmästare gör med rosmarin är övervattning, så var noga med att undvika denna fälla. Rosmarin är inte en ökenväxt, men du bör låta den torka ut mellan vattning. Medan rosmarin bara behöver lite vatten, gillar det mycket sol och gör det bäst när det får sex till åtta timmars direkt solljus per dag.

Varje vår, gödsla dina växter med ett 5-10-5 gödselmedel och beskär bort dött virke. Du kan också beskär din rosmarinväxt lite med några veckors mellanrum för att förhindra att den blir alltför lång och utvecklar smala grenar.

Hur man förökar rosmarin

Du kan enkelt sprida rosmarin från sticklingar. För att göra det, klipp de översta 5 eller 6 tum från toppen av en rosmarinstam efter att den är klar med blommande på sen vår eller försommar. Ta bort bottenbladen från skäret och använd en skarp kniv för att skära av den strax under en bladnod.

Doppa den blotta änden av rosmarinskärningen i en rotförening för att uppmuntra rottillväxt och sedan plantera kapningen i en lerig jord. Du kan placera flera sticklingar i en liten behållare, men a utsäde bricka fungerar bäst eftersom det gör att du kan ge varje klippning sitt eget utrymme så att du inte behöver lossa rötterna senare. Vattna sticklingarna försiktigt och lägg dem under en klar plastpåse eller lock för att hålla dem fuktiga.

Håll dina sticklingar växande inomhus över vintern och transplantera dem i större krukor om det behövs. På våren kommer dina unga växter att vara robusta nog att plantera utomhus.

Hur man vinterar rosmarin

Även om det är en vintergrön växt i varmare klimat, kommer rosmarin som lämnas utomhus i zon 6 eller nedan inte att överleva vintern. För att behålla din rosmarinväxt nästa år måste du ta med den inomhus.

Inomhus är det viktigt att placera din rosmarinväxt i ett söderläge där det får mycket solljus. Rosmarinplantor som odlas inomhus tål temperaturer så låga som 40 grader Fahrenheit, men de kommer inte att vara glada om de inte får tillräckligt med ljus.

Tyvärr svarar rosmarin som odlas utanför inte bra på att flytta från marken till en container. Om du tänker föra in växterna på vintern, se till att starta dem i behållare på våren. bry dig inte om att plantera dem i marken.

Hur man skördar rosmarin

Det är enkelt att skörda rosmarin, och du kan göra det när som helst under växtsäsongen. Klipp bara av några kvistar av växten och plocka av enskilda löv för att lägga till rätter eller använd hela stammen för en garnering eller för att smaksätta grytor och såser. Vid skörd har de yngre stjälkarna och bladen den bästa smaken, men du blir inte besviken om du av misstag tar tag i en äldre stam. När du skördar rosmarin kan du ta upp till 1/3 av växten. Låt växten fylla på denna tillväxt innan du skördar den igen.

Vanliga skadedjur och andra problem för rosmarin

Kanske på grund av sin starka doft och smak stör rosmarin inte många skadedjur. Även rådjur och kaniner lämnar i allmänhet rosmarin ensam. Bladlöss och spindelmider besöker ibland rosmarinväxter men kontrolleras lätt med en applikation av insektsmedel. Vitflugor och mjölkfåglar kontrolleras också lätt med insektsmedel vid behov.

Vanliga sjukdomar för rosmarin

Rosmarin är känslig för pulveriserad mögel, särskilt när man odlar inomhus. Om din växt ser ut som den är täckt med mjöl, är mögel mögel troligen den skyldige. A neem oljespray kommer vanligtvis att bota problemet. Om du föredrar en kemikaliefri lösning, blanda ihop 1 liter vatten och 1 tsk bakpulver i en sprayflaska och spray din växt. Se till att du får bra täckning eftersom din bakpulver bara kommer att behandla det område där den har direkt kontakt med växtens löv.

Luftrosa, som orsakar slumpmässiga bladfläckar med röda eller guldmarginaler, och rotröta, som gör din växts rötter mjuka och grumliga, kan också vara problem, och båda orsakas av överdriven vattning. Om någon av dessa är närvarande, låt växten torka ordentligt och minska sedan vattningens frekvens.

Botrytis och bakteriell bladfläck kan också påverka rosmarinväxter. En sjukdom är en svamp och den andra en bakterie, men du kan förhindra båda med god trädgårdshygien. Håll ogräs nere, raka upp döda löv och håll dig utanför trädgården när den är våt. Vid behov, a koppar fungicidspray hjälper till att bota båda sjukdomarna. Om problemet är mindre, klipp av berörda stjälkar för att försöka förhindra spridningen. Detta kan räcka för milda infektioner.