Hur man odlar Rutabagas

Även om ingen är helt säker på när eller hur, någon gång i historien, rovor (Brassica rapa) och kål (Brassica oleracea) träffades och skapade rutabaga (Brassica napobrassica). Denna gulköttiga rotgrönsak växer verkligen som en kålrot, men den är inte vit som en kålrot och den smakar mycket sötare. Du kan förbättra den söta smaken av rutabaga ytterligare genom att lämna den i marken efter en frost eller två. Den kommer inte att överleva en frysning, men den här säsongsgrönsaken kan enkelt överleva frost.

Bästa användningsområdena för Rutabaga

Rutabaga är inte en prickig växt, men den är välsmakande. Det tillför ingen pizzazz till en grönsaks trädgård, men det ger mycket till köket. Den söta och starka tang av rutabaga fungerar bra när grönsaken är stekt, rostad, sauterad eller mosad.

Vissa hemmakockar blandas i rutabaga med potatismos för en mer smakrik maträtt. Faktum är att om du kan göra det med en potatis kan du sannolikt också göra det med en rutabaga. Diabetiker tycker ofta om rutabagas som en

De flesta trädgårdsmästare är ute efter rutabaga-växten, men gröna är också ätbara. Du kan klippa dem från växten och lägga till dem i en sallad eller servera dem som kokta gröna. Men du äter dem, rutabagas är mycket näringsrika. De innehåller stora mängder kalium, magnesium, kalcium, järn, vitamin C och zink. De är också en bra proteinkälla, med varje rot som ger 8 procent av ditt dagliga proteinbehov.

Hur man odlar Rutabaga

• Vanligt namn: Kålrot
• Botaniskt namn:Brassica napobrassica
• När ska man plantera: Midsommar, 10 till 12 veckor före den första frosten
• USDA-zoner: 3-9
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Lummig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Krympta, gula löv; löv faller av delade rötter
• När det blomstrar: Upprätta gröna blad; robust rot

Startar Rutabaga From Seed

Rutabagas kan visa sig vara svåra att transplantera, så de flesta trädgårdsmästare sår sina frön direkt i trädgården. Arbeta lite innan du planterar kompost i jorden med bara hälften så mycket kompost som produktetiketten antyder. För mycket kväve stör plantans produktion av lökar, så ta ett mindre tillvägagångssätt för gödselmedel. Använd hälften av den rekommenderade mängden nu och applicera sedan den andra hälften några veckor senare efter att plantorna har förtunnats.

Plantera rutabaga frön 1/2 tum djupt och placera fröna 2 tum från varandra. Vattna dem försiktigt efter plantering. Förvänta dig att dina plantor visas fyra till sju dagar efter plantering. När de dyker upp behöver de lite uppmärksamhet.

Först, tunna dina rutabaga plantor så att de är minst 8 tum från varandra. Trånga växter växer smala rötter och ger en nedslående skörd. Strö över lite efter gallring boraxpulver runt växterna och vattna in den. Rutabagas behöver bor, och de presterar inte bra när jorden är bristfällig.

Rutabagas någon gång motsätter sig att transplanteras, men du kanske inte har något annat val än att starta dina frön inuti och transplantera dem senare. Det tar 90 till 120 dagar att mogna den här svala vädret, och de måste skördas innan den första dödsfrosten. Detta kan sätta din planteringstid smack mitt på sommaren.

Om temperaturen överstiger 80 grader Fahrenheit vid planteringstid bör du börja frön inomhus snarare än utomhus så att de inte bultar (går till frö). När du börjar frön inuti, tryck ditt förväntade skördatum tillbaka två veckor. Transplanterade rutabagar tar tid att återhämta sig.

När du flyttar dina plantor utanför, gräva upp roten försiktigt och klipp av den långa, trådliknande roten som hänger från botten av växten. Plantera plantorna, strö lite borax runt dem och vattna dem sedan. Kompost runt dina plantor för att hålla ogräs nere och hålla vatten i jorden. Dina anbudstransplantationer behöver odlingsförhållanden som är så nära perfekta som du kan erbjuda.

I vilken zon växer Rutabaga bäst?

Tekniskt sett en tvåårig (en växt med en tvåårig livscykel) växer rutabagas som ettåriga växter genom USDA-hårdhetszon 3 till 9. De flesta planteras på sommaren för att ge en höstskörd, men de gillar inte temperaturer över 85 grader. Om du bor i söder kan du behöva vänta till tidigt på hösten för att plantera rutabaga och låta dem växa in på vintern. Dina växter är säkra tills den första hårda frysningen eller dödande frosten.

När de utsätts för höga temperaturer under mognad utvecklar rutabagas en bitter och träig rot, så planera planteringar därefter.

När ska du plantera Rutabaga?

Rutabaga är en sval säsongsväxt, och som andra svala säsongsgrönsaker säger många trädgårdsmästare att de smakar bättre efter en eller två frost. Som en allmän regel bör du plantera rutabagas cirka 90 dagar före den första förväntade frosten. Om du bor i ett område där marken inte fryser kan du odla rutabaga som en vintergrödan.

Vissa trädgårdsmästare som bor i varmare områden gillar att plantera en rutabagagröda tidigt på våren. Dessa trädgårdsmästare planterar så snart marken är fungerande och syftar till att skörda sina rutabagor innan sommarvärmen börjar. Denna metod kan och fungerar ibland, men det tar bara en tidig varm förtrollning för att negativt förändra rutabagas smak. Fortsätt med försiktighet om du hoppas på en tidig vårgrödan.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för Rutabaga

Rutabagas behöver full sol och lerig jord för att växa bäst. Täta jordar är svåra för rutabaga-rötter att pressa igenom och kan resultera i mindre grönsaker vid skördetiden. Blandar in lite sand eller torvmossa hjälper till att lossa komprimerad jord och gör det lättare för rutabagor att trivas.

Den ideala jorden för rutabagas är en neutral till lätt sur 5,5 till 7,0 pH-intervall. Om din jord är för sur, blanda i lite kalk eller träaska för att dra upp pH-värdet lite.

Rutabagas tolererar inte torr mark bra, så se till att dina växter får cirka 1 1/2 tum per vecka. För lite vatten kommer att förändra rutabagas smak, så håll jorden jämnt fuktig hela tiden. A droppbevattningssystem är ett utmärkt sätt att göra detta. Du vill inte drunkna dina växter, men den allmänna tumregeln för rutabagas säger att om du är osäker, vattna dem.

Hur man vinterar Rutabaga

En rutabaga-anläggning kommer att producera en glödlampa under sin livstid och sedan gå till utsäde. Det är omöjligt att stoppa denna naturliga process, så du kommer inte att skörda samma rutabagas år efter år. Du kan dock lämna dem i marken över vintern och gräva upp några när du behöver dem.

Att lagra rutabagor i marken över vintern fungerar bara om marken inte fryser. För att förhindra frysning, täck dina rutabagas med ett tjockt lager av mulch eller sugrör. Gör täckningen 10 till 12 tum tjock så att den ger tillräcklig isolering. Klipp inte bara över och runt dina växter. För att få maximalt skydd, gör din rad med mulch 18 tum bred.

Hur man skördar Rutabaga

Rutabagas är redo för skörd 90 till 120 dagar efter plantering. Det är acceptabelt och till och med rekommenderas att låta dem uppleva en frost eller två, men du vill få dem ur marken innan den fryser. Dina rutabagor är redo för skörd när lökarna är 2 till 3 tum breda, men vissa trädgårdsmästare föredrar att vänta tills de är 5 eller 6 tum breda.

För att skörda gräver du rutabaga försiktigt och lyfter den underifrån. Skär bort löv och fibrösa rötter på botten av växten. Tvätta rutabagorna och äta dem nu eller förvara dem i en låda med fuktig sand. Förvara lådan på ett svalt, torrt ställe så att dina rutabagor håller i upp till fyra månader.

Vanliga skadedjur och andra problem för Rutabaga

Rutabaga löv växer en beläggning av små hår som stöter bort många insekter, men ett fåtal kan fortfarande besöka dina växter. Dessa inkluderar bladlöss, kålslingor, rotmagar och loppbaggar. Att installera radöverdrag eller stänka lite kiselgur runt växterna löser vanligtvis eventuella problem.

Bladlöss är lätta att ta bort med en spray med vatten, och du kan avskräcka rotmagar genom att strö träaska runt dina växter. Undvik att plantera andra medlemmar av Brassica-familjen nära dina rutabagor, som kål och grönkål, eftersom dessa växter lockar många skadedjur som annars kan lämna dina rutabagor ensamma.

Vanliga sjukdomar för Rutabaga

De flesta trädgårdsmästare odlar rutabagor utan problem, men clubroot och rotknut kan båda påverka växterna. Lyckligtvis kan du enkelt undvika båda genom att rotera dina grödor. Så länge du inte planterar rutabagas i samma område om och om igen, bör dina växter vara fria från båda sjukdomarna. Korrekt markavvattning och korrekt pH-nivå hjälper också till att undvika dessa problem.

Om du har en sjuk växt i din trädgård, ta bort och förstör den omedelbart så att problemet inte sprids.