Hur man odlar schalottenlök

Om du gillar lök och vitlök kommer du att älska schalottenlök (Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum) eftersom de smakar lite som båda, även om deras delikata löksmak kan avnjutas rå. Skalottlök har troligen sitt ursprung i Central- eller Sydostasien innan de introducerades till Europa under korstågen, och har sedan dess varit en integrerad del av europeiska (särskilt Franska) köket och kallas ibland eschallots, franska schalottenlök, potatislök eller multiplikatorlök eftersom en glödlampa kan producera flera fler växer tillsammans i kluster. Som medlemmar i lökfamiljen kan schalottenlök vara dyrt om du köper dem i mataffären, och det är ett incitament att plantera dem i din hemträdgård, särskilt med tanke på att de är mycket lätta att odla.

Vid första titt är det lätt att misstänka en skalot för en liten, långsträckt lök. Glödlampan har en koppar, rödaktig eller gråaktig pappersliknande hud och de rörformiga bladen - som du också kan äta - kan vara så långa som 18 tum. När du skär lampan på mitten, hittar du inte ringar som om du skär en lök. hittar du vitlöksliknande kryddnejlika. Små skalotlökar kan ha två eller tre av dessa kryddnejlikor, som är plana på ena sidan och rundade på den andra, medan större kan ha så många som sex.

Schalottenlökväxten är en flerårig på sydliga platser, och i mer nordliga är det en tvåårig blommor under sitt andra år, men blommorna är imponerande och inte poängen med att odla dem alls. Poängen är glödlampan, som vanligtvis skördas i mitten eller slutet av den första växtsäsongen, särskilt i norra klimat där schalottenlök behandlas som ettåriga. Schalottenlök är kalltolerant och planteras ofta på senhösten för att ge rötterna tid att etablera sig under vintermånaderna och producera en gröda tidigt på sommaren eller midsommar.

Bästa användningsområden för schalottenlök

Ingen skulle betrakta skalotlök som en dekorativ växt, även om den är en bra kandidat för ätbar landskapsarkitektur och potentiellt kan användas som en gränsväxt. De flesta planterar schalottenlök för att undvika att behöva köpa dem. De kommer att förvaras i en månad eller två efter skörden på en sval, torr plats, så att du kan förvara de du inte använder omedelbart nätpåsar, och du kan förvara dem ännu längre om du först bota dem i en månad ute på en längd kycklingtråd.

Du kan också bryta en kryddnejlika eller två av varje glödlampa och plantera om den för att hålla cykeln igång och maximera din investering i schalottenlökarna du köpte. Plantera bara inte på samma plats där du planterade föregående gröda eftersom jorden kommer att tömmas. I allmänhet vill du vänta minst tre år innan du planterar någon av lökfamiljen på samma plats.

Schalottenlök gillar väldränerande mark och full sol, men eftersom de är kalltoleranta kan du odla dem i en utomhusbehållare eller en del av trädgården som också skulle vara en bra plats för en sen säsongsgröd, såsom rödbetor, morötter eller kål. Starta schalottenlök strax innan marken fryser på vintern, skörda dem på midsommar och gör sedan dina höstplanteringar. Kamomill, mynta, salvia och timjan är bra följeslagare och kan uppta samma trädgårdsutrymme samtidigt eller i följd.

Hur man odlar schalottenlök

• Vanligt namn: Schalottenlök
• Botaniskt namn:Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum
• När ska man plantera: Schalottenlök kan planteras från början av hösten till slutet av mars
• USDA-zoner: 4-10
• Sol exponering: Full sol till halvskugga
• Jordtyp: Lös, väldränerad men fuktig jord
• När det är i trubbel: Tillväxten kan hämmas genom undervattens
• När det blomstrar: Rörformiga löv är gröna och saftiga

Starta schalottenlök från utsäde

Om du låter schalottenlökplantorna växa in under det andra året kan du samla frön från blommorna och direktplantera dem 1/2 tum djupt i lös, väl dränerande jord. Om du placerar frön nära - 1/2 till 1 tum från varandra i rader åtskilda av 10 till 18 tum - kommer varje växt att producera en enda glödlampa, men du vill nog att växterna ska producera flera lökar, i vilket fall du bör öka avståndet till 6 till 8 tum. Frön spirar på fyra till fem dagar när marktemperaturen är mellan 45 och 90 grader Fahrenheit, så de ska planteras några veckor före höstfrosten så rötterna har tid att utvecklas innan frysningen sätter in.

Starta schalottenlök från en planta

Det vanligaste sättet att plantera schalottenlök är att köpa schalottenlök uppsättningar, som består av flera små glödlampor och planterar varje glödlampa 1 tum djup och separeras från andra glödlampor med 6 till 8 tum. Lökarna är långsträckta och toppen, som är den avsmalnande delen, går upp, medan botten, som är rundad och redan har rotrester, går ner. Mata raderna med 5-5-5 gödselmedel i en koncentration av 1 pund per 10 fot, och om du planterar i falla, täck schalottenlökarna med 6 tum hö eller halmbull för att skydda dem mot frysning temperaturer.

I vilken zon växer schalottenlök bäst?

Schalottenlök växer så långt norrut som USDA-hårdhetszon 2 och så långt söderut som zon 10, men andra trädgårdskällor rekommenderar generellt att man odlar den bara så långt norrut som zon 4. Växten klarar sig mycket bra i norra klimat med frysningstemperaturer eftersom glödlampan är vilande period under vintern under vilken den samlar energi att gro ut med full kraft efter den sista glasera. I norra Norden kan växtsäsongen dock vara för kort för att lökarna, som är den bästa delen av växten, ska kunna utvecklas helt.

I de sydligaste klimaten rekommenderas också en höstplantering, men eftersom marken inte fryser över kommer bladen att gro och kan skördas som salladslök eller purjolök under vintern. Lite längre norrut i zonerna 6 till 8 rekommenderas en tidig vårplantering så att du kan skörda skotten på sommaren och lökarna på hösten.

När ska du plantera schalottenlök?

Folkvisdom säger att du ska plantera schalottenlök på den kortaste dagen på året och skörda dem längst dag, och även om det förmodligen inte är sant överallt, är det i allmänhet sant att glödlamporna drar nytta av en sen höst plantering. Så länge rötterna har tid att etablera sig innan vilande vinterperioden kommer skotten att dyka upp tidigt på våren och strax efter kan du börja njuta av de unga bladen, som i grunden är gröna lökar. Var noga med att lämna några av bladen på växten så att lökarna kan fortsätta växa.

I sydligare klimat kan du plantera lökarna mitt på vintern så länge marken är lös och inte har frusit. Det senaste du borde plantera dem är mars eller april innan marken värms upp.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för schalottenlök

Det är bäst att förbereda jorden för schalottenlök några veckor innan du planterar dem genom att vrida i kompost eller organiskt material och lossa jorden så att den blir lerig. Testa jorden och tillsätt kalk om den är för sur. det ideala pH-värdet för schalottenlök är cirka 6,5. Undvik att använda gödsel eftersom det extra kvävet minskar den tid schalottenlök håller på din förvaringshylla.

Schalottenlök gillar att vara i full sol, men om du inte kan klara det tål de lite skugga. De behöver vatten med en hastighet av 1 tum per vecka, så om du inte får tillräckligt med regn, övervaka jorden och vattna den innan den torkar. Jorden bör hållas fuktig till ett djup av 6 tum. Dra ogräs så snart de dyker upp, för om de får växa tävlar de om näringsämnen och schalottenlökarna når inte sin fulla potential.

Hur man förökar schalottenlökar

Schalottenlökuppsättningar är i grunden lökar som har erhållits från växter, torkats och lagrats. Du kan lika gärna odla nya växter från befintliga genom att separera en eller två kryddnejlikor från dina nyskördade växter och återplantera dem. Du kan också samla frön från blommande växter och direktutsäda din nästa schalottenlök, även om den här metoden är lite mer besvärlig och inte är lika tillförlitlig som plantering av lökar. Frön kommer att hålla upp till ett år om du lagrar dem på en sval, torr plats.

Hur man skördar schalottenlök

Om du planterar schalottenlök på hösten kommer skotten att dyka upp tidigt på våren, och vid den tidpunkten bör du borsta bort mulken så att lökarna andas. Skott kan skördas som gröna lök när de är 1/4 tum i diameter men glöm inte att lämna några för att hålla glödlampan vid liv. När de återstående bladen börjar bli bruna och välter är glödlampan redo för skörd. Detta sker vanligtvis i mitten till sensommaren beroende på när du planterade lökarna.

Du skördar lökarna genom att lyfta dem, vilket i grunden innebär att du gräver dem ur marken. Lyftning bör ske så snart skotten blir bruna som möjligt, annars kommer lökarna in i en ny tillväxtcykel och krymper i storlek. Minska vattningen en vecka eller så innan du skördar så att lökarna växer en skyddande hud och förhindrar att de ruttnar i marken. När du har lyft schalottenlökarna, placera dem ute på en torr, skuggig plats på en kycklingtråd och låt dem härda i ett par veckor för att öka hållbarheten.

Vanliga skadedjur och andra problem för schalottenlök

Liksom lök är schalottenlök attraktivt för några skadedjur, och gophers är en av de mest besvärliga. Om du inte utesluter gophers genom att odla sjalotten i behållare eller omge trädgårdsbädden med Det kan vara lite du kan göra för att hindra dem från att dra växterna under jord innan du går ögon. Om gophers är ett bestående problem i din trädgård, överväga att konsultera en skadedjursbekämpningsexpert för att diskutera uteslutning eller kontrollstrategier.

Lökfluglarva gräver sig in i lökarna och förstör dem. Flugorna dyker upp som vuxna på våren och kan flyga ungefär en mil på jakt efter ett häckningsställe. När de hittar en, deponerar de sina ägg nära stammens botten, och de nya larverna gräver sig i jorden. Problemet kommer troligen inte att inträffa om den vanliga gula raketen på vägarna växer i närheten eftersom flugorna föredrar det. Om inte, plantera morötter för att locka flugorna.

Lökremsor påverkar oftast bladen och kan göra dem obehagliga. Kontrollstrategier inkluderar distribution klibbigt papper och sprutning med en trädgårdssäker insektsmedel.

Vanliga sjukdomar för schalottenlök

Schalottenlök är sårbara för ett litet antal bakterie- och svampsjukdomar. En av de vanligaste svampsjukdomarna är rosa rot, som gör lökarna rosa och sedan gradvis mörkare tills de krymper och dör. Vitruttning är en annan problematisk svamp som får bladen att dö och schalottenlökarna ruttnar i lagring.

Lila fläckar och dunig mögel är två andra svampinfektioner som främst påverkar bladen. Du kan behandla dessa bladinfektioner med ett fungicid, men svamp som lever i jorden kommer att fortsätta att kvarstå i flera årstider. Det här är förmodligen den viktigaste anledningen till att du inte ska plantera schalottenlök eller någon annan i familjen lök på samma plats i minst tre år.