Hur man odlar sorghum

Sorghum (Sorghum bicolor) kan vara den mest näringsrika livsmedelsgrödan du aldrig har hört talas om. Även om det är populärt i andra länder har sorghum varit långsamt att fånga i USAs trädgårdar. Detta är olyckligt, eftersom sorghum är en mycket näringsrik livsmedelsgrödan som är lätt att odla.

Till skillnad från andra gräs växer sorghum inte jordstammar (underjordiska stjälkar som skjuter av nya rötter), och du kan vara säker på att din växt inte kommer att avvika från ditt utsedda trädgårdsområde. Denna tropiska inföding behöver mycket värme och solljus, men det är inte så noga med vatten som de andra växterna i din grönsaks trädgård.

Det är viktigt att notera att sorghum anses vara en skadlig och invasiv växt i vissa delar av USA. Plantera inte sorghum i Ohio, där det är olagligt att göra det. Undvik också att plantera den i Pennsylvania, Indiana, Nevada, Iowa och Maryland. Även om plantering i dessa stater inte är olagligt rekommenderas det inte.

Bästa användningsområdena för sorghum

Normalt odlad kommersiellt är sorghum användbart som djurfoder, som täckgrödor och som biobränsle. Hemträdgårdsmästare odlar dock sorghum som en livsmedelsgrödor. Hemmakockar lagar detta hjärtliga spannmål som ris, popar det som popcorn och maler det till glutenfritt mjöl. När du odlar sorghum för spannmål behöver du cirka 10 växter för att få ett pund spannmål.

Om du väljer att odla en söt sorghum variation, kan du få ytterligare användning av växten genom att skörda stjälkarna. Du kan sedan pressa vätskan från dem och använda den för att göra en söt sirap.

Sorghum är definitivt värt ett försök även om du aldrig har hört talas om det förut. En kopp sorghum innehåller 20 procent av det rekommenderade dagliga fiberintaget. Den är också full av B-vitaminer, koppar, magnesium och antioxidanter.

Hur man odlar sorghum

• Vanligt namn: Sorghum, hirs, milo
  
• Botaniskt namn:Sorghum bicolor
• När ska man plantera: När marktemperaturen når 55 grader Fahrenheit på ett djup av 4 tum
  
• USDA-zoner: 2-11
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Fertil, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Välvande, hämmad tillväxt; missfärgade stjälkar
• När det blomstrar: Höga, robusta stjälkar som liknar majs

Startar Sorghum From Seed

Sorghumplantor är tunga matare och de behöver stora mängder kväve för att trivas. För att tillhandahålla det, arbeta lite kompost i marken innan plantering sorghumfrön. Efter bearbetning, plantera sorghumfrön 1 till 2 tum djupa och lämna 10 till 15 tum mellan växterna. Släpp tre eller fyra frön i varje planteringshål.

Täck dina frön med jord och vattna dem försiktigt. Efter att de har grodd, tunna dina plantor till minst 8 tum ifrån varandra om det behövs.

I vilken zon växer sorghum bäst?

Trädgårdsmästare kan odla sorghum över sommaren var som helst i USDA-planthärdighetszonerna 2 till 11. Även om det odlas som ettårigt, är sorghum tekniskt sett en flerårig som älskar värme. Om du bor i USDA-hårdhetszoner 8 eller högre kan din sorghumväxt komma tillbaka varje år.

Var inte besviken om det inte gör det. Sorghum övervintrar inte alltid bra i USA, vilket får jordbruksspecialisten att försöka skapa en mer vintervärd sort.

När ska du plantera sorghum?

Eftersom det trivs under sommarvärmen, är det ingen brådska att få din sorghum planterad tidigt på våren. Vissa trädgårdsmästare väntar till maj och till och med juni med att plantera sorghum. Sorghum ger det högsta utbytet i områden där dagtemperaturen når minst 80 grader Fahrenheit. Om du kan komma dit är 90 grader ännu bättre.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för Sorghum

Helst föredrar sorghum jord med ett pH på 5,5 till 6,5 som dränerar väl. Ofullkomliga förhållanden är emellertid inte en affärsbrytare, och sorghum tolererar alltför våt jord bättre än de flesta andra spannmålsgrödor. Sorghum kan också överleva torka genom att gå i vila, men det är bäst att inte driva dina växter till någon extrem. Istället strävar du efter att ge 3 till 4 tum vatten var tionde dag.

Sorghum gillar full sol och mycket kväve. Även om du lade till kompost i din mark innan du planterade, befrukta din sorghum med en kväverikt gödselmedel sex veckor efter plantering.

Även om det inte är ett problem när dina växter blir äldre, konkurrerar unga sorghumplanter inte bra med ogräs. Kompost runt dina växter för att hålla ogräs nere och sedan ogräs för hand eller med en hacka efter behov. Om du använder en hacka, gör det försiktigt eftersom grävning för djupt kan skada sorghumrötter. Haka lätt och håll verktyget grunt.

Hur man vinterar sorghum

Sorghum är en tropisk och väderälskande växt som helt enkelt inte är avsedd att ta sig igenom vintern i de flesta USA. Det är dock tekniskt sett en flerårig, så det kan överleva de milda vintrarna i de sydligaste delarna av landet.

Nästan alltid odlas som en årlig, sorghums tekniska status är som en flerårig i USDA-zoner 8 och högre. Det är möjligt att tänka att trädgårdsmästare i dessa regioner kanske kan övervintra sin sorghum genom att täcka den med mulch eller föra in den. Växten kommer aldrig att överleva frost eller frusen mark, så övervintring är fortfarande begränsad till endast de varmaste regionerna i landet.

Observera dock att sorghum är lätt att odla från utsäde och förmodligen inte är värt de flesta övervintringsinsatser. Botanister och forskare arbetar för att skapa en hybrid sorghumart som växer som en flerårig lättare i svalare klimat, men deras ansträngningar har inte varit tillräckligt fruktbara ännu.

Hur man skördar sorghum

Sorghum mognar och är redo att skördas cirka 120 dagar efter plantering. Växter är färdiga när fröna växer tillräckligt fasta för att motstå att de tappas av nageln. För att skörda sorghum, klipp av huvudet av växten med en skarp kniv och lägg den ut för att torka. När du gör detta måste du välja ett område som är skyddat från fåglar och gnagare. Du vill inte att de ska äta din sorghum innan du kan göra det själv.

Ge de skördade fröhuvudena 10 till 14 dagar att torka. När de har torkat, rulla dem inuti en bit skärm tills fröna är fria från skräp.

Om du odlar en söt sorghum, skär ner käpparna med en skarp kniv ungefär två veckor efter mjölkstadiet. Under mjölkstadiet kommer klibbig, vit sirap fram från sockerrör som du skär och sedan klämmer på. Du kommer att se fröhuvuden på växten i det här skedet, men de är ännu inte mogna.

Ta bort bladen från de klippta käpparna och tryck sedan på dem och samla den ljusgröna juice som de avger. Du kan sedan laga denna juice i en söt sirap.

Sorghumsirap är redo innan plantans frön mognar, så du måste välja en för skörd. Om du skördar tidigt för sirapen, använd fröna endast för utfodring av boskap om tillämpligt. Du kan laga dem och äta dem, men de blir inte lika goda som mogna frön.

Vanliga skadedjur och andra problem för sorghum

Fåglar och gnagare älskar båda sorghumfrön och följaktligen kan de komma till dina växter innan du gör det vid skördetiden. För att förhindra att detta händer, placera fågelnät över fröhuvudena när de mognar.

De två insekterna som du är mest sannolikt att stöta på på dina sorghumgrödor är bladlöss och larver, båda kan du plocka av för hand eller lossa med en explosion av vatten. Sorghum midge är dock en annan historia.

Sorghum midges är små, röd-orange flugor som kan göra stora skador på sorghum växter. Om du ser dem, behandla din gröda med en insektsmedel spray. Upprepa applikationen om du fortfarande ser klyftor tre till fem dagar efter den första behandlingen.

Vanliga sjukdomar för sorghum

Sorghum är mottagligt för en handfull sjukdomar och infektioner, men trädgårdsmästare upplever vanligtvis inte stora problem med dessa växter. För att säkerställa en sjukdomsfri gröda, odla endast sorghum av högkvalitativa frön. Rotera dina grödor istället för att plantera dem på samma plats varje år. Välj sjukdomsresistenta sorter och se till att du planterar din sorghum i väldränerad mark.

Du kan också minimera problem genom att hålla din jord pH mellan 6,0 och 6,5, stanna ute i din trädgård när den är våt och bevattna dina växters rötter snarare än deras löv. Att hålla ogräs ur trädgården hjälper också till att begränsa spridningen av växtsjukdomar, liksom att omedelbart ta hand om insektsproblem.

Om du har problem ska du ta bort och snabbt förstöra alla infekterade växter. Om dina problem sträcker sig bortom bara en eller två växter, ta ett prov till ditt lokala trädgårdscenter eller tilläggskontor och be om hjälp. Korrekt identifiering av sjukdomen som du har att göra med gör att du kan välja rätt behandling utan några försök och fel. A svampbehandling eller baktericid brukar göra tricket, men det är bäst att först identifiera problemet du står inför innan du slumpmässigt sprutar kemikalier i din trädgård.

Kom ihåg att alltid läsa och följa instruktionerna på etiketten när du använder kemiska sjukdomar eller insektsbehandlingar. Missbruk av dessa kemikalier kan vara farligt och det är ofta olagligt. Var noga med hur länge du ska vänta mellan spray och skörd när du använder dessa kemikalier på livsmedelsgrödor.