Hur man odlar schweizisk chard

Om du älskar smaken av schweizisk chard (Beta vulgaris), du vet redan hur svårt det är att hitta det i mataffären. Eftersom det levereras och reser dåligt, är chard sällan lagrat av livsmedelsaffärer. Den goda nyheten är att du kan odla schweizisk chard själv, och det är otroligt enkelt. Denna coola säsongsgrönsak kommer att fortsätta producera hela sommaren, men dess kalla tolerans gör att du kan komma in i trädgården tidigt under växtsäsongen när vårfeber bara börjar sparka in.

Tekniskt en tvåårig växt (en blommande växt som tar två år att genomgå sin fulla livscykel) odlas schweizisk chard som ett år. Växterna växer till en höjd av 16 tum långa, med stora gröna blad ovanpå färgglada stjälkar. Chard växer lätt och är i allmänhet fri från skadedjur och sjukdomar, vilket gör den till en utmärkt gröda för nybörjare med grönsaksodlare och de som vill ha problemfria hemodlade grönsaker.

Bästa användningsområdena för Swiss Chard

De gröna bladgrönsakerna från schweizisk chard ger ett välsmakande tillskott till sallader och kokar upp dem som en sidrätter. Du kan till och med ersätta chard med spenat i de flesta recept. Många trädgårdsmästare odlar chard som en livsmedelsgröd eftersom det, som många andra bladgrönsaker, är ganska näringsrikt. Chard är full av vitamin A, C och K samt koppar, järn, magnesium och kalium. När du odlar chard för mat, så två eller tre chard växter för varje person i ditt hushåll.

Vissa trädgårdsmästare ogillar smak av chard men odlar det ändå för en färg i trädgården. Chard stjälkar finns i ett kalejdoskop av färger, inklusive rött, gult och orange. Dessa färger är extremt levande och lyser starkt i trädgården. Chard växer också bra i behållare, vilket gör det till ett utmärkt val för dem som trädgård på balkonger eller i små gårdar.

Hur man odlar schweizisk chard

• Vanligt namn: Schweizisk chard eller chard
• Botaniskt namn:Beta vulgaris subsp_. vulgaris_
• När ska man plantera: Två veckor före den sista förväntade frosten
  
• USDA-zoner: 3-10
• Sol exponering: Full sol eller delvis sol
  
• Jordtyp: Lös, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Fläckar, skador och missfärgning på löv
  
• När det blomstrar: Mörkgröna blad och ljusa stjälkar
  

Startar Swiss Chard From Seed

Blötlägg din chard frön i vatten i 24 timmar för att uppmuntra snabbare groning. Du kan sedan så dem direkt i marken två eller tre veckor före sista vårfrosten såvida du inte bor i ett extremt varmt område. Chard-frön gro i en jordtemperatur runt 50 grader Fahrenheit och kämpar om jorden är varmare. Om du bor i söder kan du behöva plantera dina chardfrön så tidigt som 10 veckor före den sist förväntade frosten.

För bästa resultat, till kompost i jorden innan du planterar, arbeta jorden ungefär 12 tum djupt. Schweizisk chard gillar lös jord, så hoppa inte över bearbetningen. När jorden är klar, plantera dina frön ungefär 1 tum djupt och placera dem 18 till 24 tum från varandra. Om du planterar din chard i en behållare, se till att den du väljer är minst 12 tum djup. Du bör börja se plantor om fem till sju dagar.

Om du föredrar kan du starta dina chardfrön inomhus fyra veckor före den sista frosten. Du måste förvara din utsäde bricka i en sval miljö som ett ouppvärmt garage, dock för att säkerställa korrekt groning. Härd av dina plantor innan du flyttar ut dem.

I vilken zon växer Swiss Chard bäst?

Eftersom det odlas som ett år kan du odla schweizisk chard var som helst i USDA-zonerna 3 till 10. De som bor i varmare regioner kan behöva börja sin chard tidigt för att förhindra varma marktemperaturer från att hindra grobarhet, men när den väl är etablerad tål chard både varmt väder och ljus frost. Många trädgårdsmästare njuter av sin chard långt ut på hösten.

När ska du plantera schweizisk chard?

Helst vill du plantera din schweiziska chard två till tre veckor före den sista förväntade frosten när jordtemperaturen är cirka 50 grader. Undantaget från denna regel är sorten 'Ruby Red' eller 'Rabarber'. Denna speciella chard hoppar över att producera löv och går direkt till utsäde om det blir för kallt, så plantera denna sort strax efter den sista förväntade frosten.

Att plantera din chard när jorden är varm kan sakta spira, men chard-frön kommer vanligtvis fortfarande att fungera. Frön ruttnar snarare än att gro om jorden är för kall.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för Swiss Chard

Chard gillar rik, ganska neutral jord med en pH-nivå mellan 6,0 och 8,0. Den föredrar lerig, väldränerad jord och klarar sig bättre i lös jord än i påverkad lera och annan tung mark. Eftersom chard vanligtvis växer kraftigt utan hjälp behöver du vanligtvis inte ändra jorden, men du kan applicera en balanserat gödselmedel halvvägs under säsongen om dina växter verkar små. Tänk dock två gånger på detta beslut. Mindre chard växter tenderar att smaka bättre än stora, så du kanske inte vill fixa små växter.

Även om gödselmedel är valfritt, kompost är det inte. Du borde kompost runt chard för att hålla ogräset nere och för att hålla jorden runt din chard svalare. Chard kommer att växa på sommaren, men värmen tenderar att sakta ner produktionen av denna svala säsongsgrönsak. Mulch hjälper också till att hålla jorden fuktig mellan vattning.

Chard kräver 1 till 1 1/2 tum vatten per vecka, så se till att du vattnar regelbundet under torra perioder. Chard blir bitter under torka, men det går inte bra med våta fötter heller. När det regnar, använd en regnmätare för att bestämma hur mycket vatten naturen gav dina chard växter. Du kan sedan göra upp skillnaden om nederbörden visar sig vara otillräcklig.

Även om den tål delvis sol om det måste, föredrar schweizisk chard full sol och kommer att växa mer kraftfullt i den. Liksom alla bladgrönsaker gillar chard också en stadig vattenförsörjning. Se till att ditt chard får 1 till 1/2 tum vatten under växtsäsongen så att det kan producera stora löv.

Hur man vinterar schweizisk chard

Tekniskt sett är schweizisk chard en tvåårig växt. Detta innebär att den tillbringar en växtsäsong med att producera friska löv och stjälkar. Det går sedan vilande under vintern innan du njuter av en andra växtsäsong. Under den andra säsongen fokuserar växten på att producera frön och reproducera innan den dör.

Tyvärr producerar schweizisk chard mycket få löv under sin andra växtsäsong, och de som det producerar har ofta en obehaglig smak. Som sådan växer de flesta trädgårdsmästare helt enkelt växten som en årlig och tar bort den eller plöjer den under när växtsäsongen är klar.

Om du vill kan du transplantera din chard i en behållare för vintern och ta med den in. Om du gör det förlängs tiden du kan fortsätta att skörda växten. Bortskaffa chard när den andra växtsäsongen börjar, om du inte vill skörda dina egna frön.

Hur man skördar schweizisk chard

Du kan börja skörda din schweiziska chard när den är ungefär 6 till 8 tum lång. Detta inträffar vanligtvis 55 till 60 dagar efter plantering. Chard är en "klipp och kom igen" växt, vilket innebär att du kan besöka varje växt flera gånger under säsongen. Du kommer helt enkelt att skörda de största bladen och stjälkarna och komma tillbaka för de yngre senare när de är redo.

För att skörda chard, klipp av de yttre bladen och skär skotten tillbaka till cirka 1 1/2 tum över jorden. Både stammen och bladet är ätbara, men många kockar föredrar att bara använda bladen och använda dem på samma sätt som de gör spenat.

Tvätta din skördade chard och förvara den i lösa, ventilerade plastpåsar. Chard kommer att pågå i cirka två veckor när den lagras på detta sätt. Du kan förvara chardblad utan stammar i upp till sex månader i frysen.

Vanliga skadedjur och andra problem för schweizisk chard

Swiss chard är i allmänhet skadedjurfritt och lätt att odla. Du kan stöta på bladlöss på din chard, men en snabb sprängning av vatten från din trädgårdsslang kommer lätt att lossa dem.

Leafminers kan också orsaka viss oro bland trädgårdsmästare. Leafminer vuxna ser ut som små flugor och har svart eller grå färg. Vissa arter har också gula markeringar. Vuxna bladminerare kommer inte att skada din chard själva, men de lägger ägg som kläcker och övervintrar i din jord. Kom nästa säsong, larverna kommer att äta på bladen på din chard och skapa vita färgade blåsor på dina växter.

Eftersom de skadliga larverna övervintrar i jorden kan du förhindra lövverk genom att rotera dina grödor. Du kan också minska antalet genom att jordbearbeta din mark på hösten i slutet av växtsäsongen och störa alla larver som har bosatt sig på vintern. Att installera radöverdrag hjälper också till att förhindra att vuxna bladfräsar når plantorna och lägger sina ägg.

Kemiska behandlingar kommer att döda vuxna bladminerare och hindra dem från att lägga sina ägg, men de kommer inte att påverka larver som redan har kläckts och börjat festa på din chard. Lyckligtvis kan trädgårdsmästare vanligtvis kontrollera lövminerproblem med god trädgårdshygienpraxis ensam.

Vanliga sjukdomar för schweizisk chard

Den vanligaste sjukdomen hos chard är inte alls en sjukdom utan en svamp. Cercospora bladfläck orsakar runda skador på chardblad som är gråa eller vita i mitten med en lila eller röd ring runt utsidan. Det förekommer oftast senare under växtsäsongen när luftfuktigheten är högre men kan också förekomma under regnperioder.

Cercospora-sporer lever i jorden och kan stanna där i upp till två år, vilket gör grödorotation till ett utmärkt sätt att bekämpa sjukdomen. Liksom många andra svampar sprider sig Cercospora lätt när regnvatten eller överliggande bevattning stänker bladen. För att skydda din chard, rymdväxter så långt ifrån varandra att luft kan cirkulera mellan dem, håll dig borta trädgården när den är våt och rikta bevattningsvattnet mot växternas rötter snarare än dess löv när vattning.

Om du bara ser några tecken på Cercospora på några få blad, klipp av dem från din växt och kasta dem. Svampdödande medel fungerar vanligtvis bara som en förebyggande behandling och misslyckas med att stoppa aktiva infektioner, vilket gör förebyggande avgörande. Återigen är god hygienpraxis vanligtvis allt som krävs för att förhindra problem i trädgårdar.

Som en nära släkting till rödbetor är chard också mottagligt för betcurly-viruset. Detta virus gör att bladen på chard-växten gulnar och krullas uppåt. Tyvärr finns det inget botemedel mot denna sjukdom när de väl har fått ett kontrakt.

Om detta virus är ett problem i ditt område, spraya dina växter en gång i veckan med neemolja. Oljan kommer att döda leafhopperinsekterna som sprider sjukdomen och förhoppningsvis förhindrar infektion. Ta omedelbart bort och förstör alla infekterade växter för att förhindra spridning.