Hur man odlar timjan

Timjan (Brässvulgaris) är en doftande ört som ofta används i en mängd olika kök. Varje sort av denna attraktiva medelhavsväxt är ätbar. Försök inte äta krypande timjan. Det är en helt annan art. Du kan berätta en timjanväxt med sina träiga stjälkar och miniatyrblad, men det är förmodligen doften som i slutändan kommer att tippa dig.

Medelhavets ursprung betyder att den är mycket tolerant mot torka, så det är ett utmärkt val för vattensvälta trädgårdar eller lata trädgårdsmästare. Poppa lite timjan i din trädgård för att njuta av lukten och locka bin och andra pollinatorer att komma på besök.

Olika sorter av timjan har olika färgblommor, men vanlig timjan har vanligtvis små lila eller vita blommor. De flesta timjanvarianter har en kompakt tillväxtvanor, men beskärning är viktigt för att bibehålla växtens form. Timjan är en flerårig och kommer att överleva vintern i många zoner, men du kan göra några saker för att säkerställa din växts överlevnad under de kalla vintermånaderna. Timjan ger mycket mer än kvistar av nysmakande ört. Det är en vacker växt som förtjänar lika mycket en plats i blomträdgårdar som den gör i köksörtbehållare.

Bästa användningen för timjan

Du är nog medveten om att timjan ofta används i kulinariska sammansättningar. Engelska eller vanlig timjan är den sort som oftast används för matlagning. Den är aromatisk och ger soppor, grytor och rostar en härlig, jordnära smak. Visste du att timjan inte bara är för matlagning? Den har en mängd olika användningsområden i trädgården och bortom.

Timjan är ett utmärkt val för trädgårdsmästare i torka utsatta områden eftersom det klarar sig bra i torra jordar. Det är bra för stenhagar också. Om du letar efter ett lättskött markskydd, överväga den krypande timjanens sort. När du går på den får du inslag av timjanarom. Andra sorter, som kummin och citrontimian, har kulinariska tillämpningar men erbjuder olika doftnoter.

Timjan kommer också att ge dig vackra blommor under sommaren. Dessa blommor lockar massor av nyttiga insekter till din trädgård. En del anekdotisk visdom säger att förbränning av timjanplanter kommer att avvärja irriterande insekter. Timjan eterisk olja används också för medicinska ändamål och aromaterapi.

Du kan odla timjan i behållare eller i marken. Om du odlar timjan utanför de perfekta odlingszonerna, välj behållare så att du kan ta med din växt när vädret blir för kallt.

Timjan växer inte så högt som andra typer av örter, så det ser snyggt ut planterat i förgrunden till en trädgård eller ett containerarrangemang. Att plantera timjan mitt i en trädgårdssäng kan dock hjälpa till att isolera rötterna hela vintern. Du kan också odla den med andra örter men välja sina följeslagare klokt. Örter som behöver frekvent vattning är inte stora kompisar för timjan.

Hur man odlar timjan

• Vanligt namn: Timjan
• Botaniskt namn: Thymus vulgaris
• När ska man plantera: Vänta tills marktemperaturen är minst 70 grader Fahrenheit
  
• USDA-zoner: 5-9 (detta beror till stor del på den enskilda sorten)
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Väldränerad mark är kritisk. Plantera den med andra torktoleranta örter och perenner så att du inte av misstag övervattnar dina timjanplantor.
• När det är i trubbel: Börjar förlora löv; lövverk kan bli gula, ofta på grund av vattendränkt jord som har lett till rotrot
• När det blomstrar: Producerar hälsosamt grönt blad på träiga stjälkar och utstrålar en behaglig doft

Starta timjan från en planta

Din bästa satsning med timjan är att hitta ett plantskola eller trädgårdscenter som säljer förrätter eftersom timjan är svårt att på ett tillförlitligt sätt börja från utsäde. Du kan göra det, men det tar ett tag och du kommer troligen att stöta på sporadisk spiring. Du kan också odla timjan från sticklingar. Du kan göra detta med befintliga timjanplantor på din fastighet också. Håll växter cirka 12 till 24 tum ifrån varandra och förvänta sig att de växer till maximalt 12 tum långa.

I vilken zon växer timjan bäst?

Du har det enklast att odla vanlig timjan i USDA-hårdhetszonerna 5 till 9. Det finns dock över 100 sorter av timjan, så det finns ingen garanti för att alla kommer att överleva vintern i hela detta zonområde. Engelsk timjan eller vanlig timjan är den svåraste av timjanvarianter, varför det är så populärt i köksträdgårdar. Många lågväxande typer, som krypande timjan, är också ganska hårda och kan överleva de hårda vintrarna i zon 5-regioner.

Om du är intresserad av en sort som inte passar din zon, väljer du att odla timjan i behållare. Du kan ta med växter in på vintern och fortsätta odla den fleråriga örten inomhus.

Du måste också vara försiktig om du bor någonstans där det regnar mycket. Timjan gillar inte att ha "våta fötter". För mycket vatten i dåligt dränerad mark kan leda till rotröta. Om kraftig nederbörd är ett problem, plantera i en behållare med dräneringshål eller i en sten trädgård (dessa tenderar att dränera vatten mycket bra).

På vintern, mulch runt basen av timjanplantor för att hålla rötterna väl isolerade för det frysande vädret framöver. Hög inte på mulken, dock. För tjockt lager kan kväva din växts rötter.

När ska du plantera timjan?

Timjan gillar det varmt, så du måste vänta tills jorden har värmts tidigt på våren innan du transplanterar den i marken eller lägger den ute i en behållare. Vänta tills jorden når temperaturer på minst 70 grader Fahrenheit.

Du kan sprida sticklingar inomhus innan våren anländer, cirka sex till tio veckor före ditt sista frostdatum, om du vill att din växt ska få ett försprång på tillväxten. Observera att du inte kan ta sticklingar från vilande växter. Du måste ta tag i sticklingar från en plantskola eller krukväxt.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för timjan

Timjan är mycket mindre finaktig än andra medelhavs örter som basilika, till exempel, men det betyder inte att det är en promenad i parken att växa. Timjan blir inte glad om den inte har solljus. Du måste välja en plats i din trädgård där din växt får full sol större delen av dagen. Om du odlar den inomhus är en ljus, solig fönsterbräda ett måste om du vill ha en hälsosam, blomstrande timjanväxt.

Den främsta faktorn när man överväger jordtyp för timjan är att se till att den rinner bra. Vattendränkt jord är den dödliga fienden för torktoleranta örter som timjan. Håll dina timjanplanter borta från trädgårdsområden med lerjord och plantera aldrig i krukor utan dräneringshål. Terrakottakrukor med dräneringshål är idealiska för växter som föredrar torra jordar.

Din timjanväxt behöver dock vatten, så länge den inte sitter i vatten i timmar eller dagar i slutet. Vattna djupt när du märker att jorden är helt torr. Är du inte säker på om din timjananläggning behöver vattnas? Stick fingret i jorden. Känns det fuktigt alls? Vänta tills de översta tumen känns helt uttorkade och tummen eller pekfingret kommer ut torrt som ett ben innan du vattnar igen. Timjan tål ett jordens pH mellan 6,0 och 8,0.

Du får bäst framgång om du odlar timjan med växter som har liknande sol-, jord- och vattningsbehov. Att plantera timjan bredvid sallad är till exempel en dålig idé eftersom sallad är en drickande drickare och behöver mycket mer vatten än torktolerant timjan. Välj istället andra torktoleranta växter som följeslagare för timjan.

Hur man förökar timjan

Med tiden kommer timjan långsamt att spridas i hela din trädgård. Du kanske dock vill påskynda denna process genom att sprida dina växter. Om du använder din timjan ofta för matlagning måste du dela den vart fjärde år eller så eftersom äldre växter tenderar att bli träigare och förlora sin smak.

Föröka timjan med sticklingar från befintliga växter i din trädgård eller från en vän eller familjemedlems. Skär 3 tum av stammen från din timjanväxt och applicera ett rothormon. Plantera kapningen i ett sterilt odlingsmedium. Det kommer att dröja ett tag innan du upptäcker rottillväxt, men efter ungefär två månader är det troligtvis dags att transplantera din rotade klippning i en liten kruka. Vänta tills rötterna har utvecklats lite mer och en boll har bildats innan du sätter ut den i din trädgård.

Hur man skördar timjan

Du skördar vanligtvis timjan på sommaren eftersom du vill göra det innan växten blommar. Klipp några centimeter tillväxt men lämna de woodiest delarna av växten. Se till att lämna minst 5 till 6 tum av stammen så att din växt fortsätter att växa. Du kan fortfarande skörda efter blomningen, men smaken är bäst i förväg.

Som med de flesta örtväxter garanterar trimning efter behov att du får en stadig tillgång på färsk timjan och hjälper till att hålla din växt snygg och snygg. Ju oftare du trimmar och skördar från växten, desto mindre är det troligt att du släpper blommor.

Förpacka nyskördad timjan i plast och håll den i kylen, där den kommer att hålla i upp till två veckor. Du kan också torka timjan med en dehydrator eller genom att hänga upp den eller sprida ut den på en bricka. Se till att timjan är helt torr innan du förvarar den i en lufttät behållare. Om du skördar timjan tidigt på morgonen och undviker att kraftigt tvätta bladen, bör örten behålla sin smak under en längre tid. Frysning är ett annat alternativ för att bevara nyplockad timjan.

Vanliga skadedjur och andra problem för timjan

Timjan kan bli benig och skrämmande om den lämnas till sina egna enheter. Om du inte regelbundet skördar timjan som du kan använda i din matlagning kan din växt snabbt börja se lite oklar ut. Beskär dina timjanplanter för att hålla dem snygga och friska.

På senhösten efter den första frosten, skära ner en tredjedel av din timjanväxt. Välj de äldsta, woodiest delarna och skära ned stjälkarna med ungefär hälften. Undvik att beskära yngre stjälkar när du gör den här typen av årliga underhållsuppgifter. Att göra det här årligen kommer att uppmuntra din växt att lägga ut ny tillväxt.

Du bör också beskära lätt efter att dina växter blommar med samma strategi. Lätt skärning hjälper din timjanväxt att behålla sin form. Undvik att skära ner mer än 1/3 av växten när du formar. Använd skarpa, rena saxar för att beskära. Stålskär är ett utmärkt val eftersom de är lätta att rengöra och desinficera mellan användningarna.

När det gäller skadedjur har timjan inte för många problem bortsett från enstaka spindelmider eller bladlusproblem. Ofta betyder en kraftig angrepp att din anläggning förmodligen inte gjorde det bra ändå.

Vanliga sjukdomar för timjan

Timjan är mycket mottaglig för rotrot, som uppstår när en växt sitter i vatten för länge eller planteras i dåligt dränerande mark. Undvik denna situation genom att vattna timjan sällan och plantera den aldrig i vattendränkt jord.

Timjan växter kan också utveckla grå mögel. Denna svamp, även känd som Botrytis cinerea, är mycket vanlig och påverkar vanligtvis växter som redan börjar gå nedförsbacke. Liksom rotröta är för mycket fukt huvudorsaken till denna svampinfektion.