Hur man odlar rovor

Rovor (Brassica rapa subs. rapa) har funnits i minst 3000 år, och de odlas för både sina gröna och de stora, bulbous root, som vissa säger smakar som en korsning mellan en morot och en potatis eller kanske en kål och en rädisa. Den lite bittra smaken av den råa roten är faktiskt en funktion när det gäller små rovor, som vissa människor äter som rädisor, men större rötter måste kokas för att göra dem välsmakande. Rovblad har en skarp, kryddig smak som påminner om senap, som rovan är relaterad till.

Rova är en snabbt växande växt som gillar svalt väder, vilket är en anledning till att människor i nödsituationer ofta planterar det som en sista utväg. Rovor hjälpte till att mata det brittiska folket under andra världskriget, och vintern 1916-1917 är för tyskarna känd som "rovvintern" eftersom det var allt de hade att äta. Båda scenarierna intygar att rovor, förutom att de snabbt växer, också är lätta att odla.

Rova är en biennal, vilket innebär att den blommar under sitt andra tillväxtår, men de flesta jordbrukare och trädgårdsmästare odlar dem som enårig och skördar löv och rötter så snart de mognar. Om du lämnar roten i marken över vintern kommer dock växten att producera ljusgula blommor som kluster runt en central stam. Under den första säsongen, vilket är så långt de flesta rovor gör det, är de ljusgröna bladen långa och hårig, och toppen av roten, färgad lila av solljus, är vanligtvis synlig strax ovanför jord.

Bästa användningsområdena för rovor

Rovor har inte mycket visuellt tilltalande att lägga till i din trädgård och hör hemma med alla andra grönsaker. Eftersom de växer tillräckligt snabbt för att du ska kunna skörda en gröda och plantera en annan om växtsäsongen är tillräckligt lång förtjänar de en plats helt för sig själva. Du kan emellertid blanda dem med följeslagare, särskilt vinodlings-baljväxter som ärtor och bönor. Du kan också plantera rovor sent på växtsäsongen i en del av trädgården där du redan har skördat majs, lök, squash eller bönor.

Vissa människor odlar rovor bara för bladen, och andra odlar dem bara för rötterna, men båda har en plats på bordet. Kryddiga rovgrönsaker, som är rika på folat och vitaminerna A, C och K, ger en bra touch till alla sallader och rovrötter som innehåller hälsosamma mängder C-vitamin, kostfiber och mineraler, kan stekas, kokas, mosas, rivas, rostas och till och med förvandlas till franska pommes frites. Du kan lagra rovrötter i upp till tre månader på ett svalt ställe, som en rotkällare eller kylskåp, så du har mycket att tidvatten för dig på vintern.

Hur man odlar rovor

• Vanligt namn: Rova
• Botaniskt namn:Brassica rapa subs. rapa
• När ska man plantera: För en sen vårskörd, plantera två till tre veckor före den sista frosten. Plantera på sensommaren för en höstskörd.
• USDA-zoner: 2-9
• Sol exponering: Full sol, halvskugga
• Jordtyp: Lummig eller sandig, väldränerande mark
• När det är i trubbel: Frön ruttnar och lyftsele kollapsar på grund av dämpning när rovor planteras i kall jord som är för våt. Var noga med att jorden dränerar väl.
• När det blomstrar: Bladen är levande gröna och långa, och toppen av roten bular ut över marken och har en purpurfärgad färg.

Starta rovor från utsäde

Rovor, som de flesta rotgrödor, tolererar inte transplantation bra och odlas nästan alltid genom direkt sådd. Om marktemperaturen är 70 grader, tar frögroning tre till tio dagar, men det kan ta lite längre tid i kallare jord. Fröna måste begravas 1/2 tum djupt, vilket du vanligtvis kan åstadkomma genom att stämpla dem i marken med hälen. En vanlig orsak till utsäde misslyckas är otillräcklig jordkontakt.

Plantera frön i rader på cirka 12 tum från varandra och placera fröna med cirka 2 tum. När plantorna dyker upp, tunna dem för att öka avståndet till 4 till 6 tum såvida du inte bara planerar att skörda greener, i vilket fall du kan hålla avståndet på 2 tum eller öka det till 4 tum beroende på den projicerade storleken på växt.

Inte alla rovsorter producerar rötter lika stora som de populära 'Purple Top White Globe' mängd. Några gillar Japanese Baby ('Mikado'), har mycket små rötter. Andra, såsom 'Hinona Kabu' växa långa och smala morotliknande rötter, och fortfarande andra, liknande 'Seven Top' växer små rötter och planteras främst för greenerna. När rovrötterna är små kan du placera växterna närmare varandra.

I vilken zon växer rovor bäst?

Rovor älskar svalt väder, och eftersom de mognar snabbt till mognad är de en perfekt gröda för människor som bor i norra klimat, särskilt USDA-hårdhetszonerna 2 till 4, där växtsäsongen är kort. De blomstrar när jordtemperaturen är runt 60 grader Fahrenheit, så i de sydligare zonerna 6 till 9 planteras de bäst på våren eller sensommaren för att undvika sommarvärmen. Bultning (går till utsäde i förtid) är vanligt när rovor utsätts för för många dagar med heta temperaturer.

När ska du plantera rovor?

I södra zoner är det vanligt att plantera två grödor: en på våren och en på sensommaren. I kallare zoner är det möjligt att plantera frön med tio dagars intervall för att producera en kontinuerlig skörd under hela växtsäsongen. När du planterar rovor för en sen vårskörd, så fröna två till tre veckor före sista frostdatum, och när du planterar för en höstskörd, så dem på sensommaren när temperaturen är tillräckligt sval för dem växa. Om växtsäsongen är tillräckligt lång kan du också plantera rovor tidigt på hösten och skörda dem på senhösten eller tidig vinter.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för rovor

Rovor är hårda och behöver inte gödsel, men de behöver näringsämnen, så det är viktigt att förbereda jorden med mycket organiskt material, inklusive kompost och gödsel, innan du planterar dem. Marken måste vara lös och fri från stenar som kan hämma rottillväxten, så vänd jorden till ett djup av cirka 8 tum och ta bort stenarna och stenarna manuellt. Jorden ska vara något sur med ett idealt pH-värde mellan 5,5 och 6,8.

Trots att rovor är en sval vädergröd, behöver de full sol, även om de är skugga toleranta till en viss grad. Skuggning kan till och med vara nödvändig i varmt, soligt väder för att förhindra bultning, och du kan förse detta med en skuggduk. Undvik att plantera rovor under ett träd eller nära en struktur som blockerar solen.

Rovor behöver måttlig fukt och kan bulta om jorden torkar ut, så vatten med en hastighet av 1 tum per vecka och sprid mulch runt plantans botten för att behålla fukt. Mulch hjälper också till att kontrollera ogräs, som bör avlägsnas försiktigt om de verkar undvika att störa kålrotens rötter.

Hur man förökar rovor

Rovar odlas vanligtvis från utsäde, och även om fröna är lättillgängliga och billiga, kan du få dem gratis med lämnar en eller två växter i marken över vintern och samlar frön från blommorna under den andra odlingen säsong. Du kan också samla frön från en växt som har bultat.

Det är också möjligt att odla rovor från gröna växter du har skördat. Placera topparna i ett glas vatten och vänta tills ny tillväxt dyker upp. När detta händer, plantera topparna i din trädgård.

Hur man skördar rovor

Rovor är klara att skörda fem till tio veckor efter att plantorna kommer fram beroende på sort, odlingsförhållanden och dina smakpreferenser. Unga rovor är i allmänhet mera och smakligare än helt mogna, men de är naturligtvis också mindre. Den bästa tiden för att skörda en sen höstskörd är efter den första eller andra lätta frosten men före en hård frysning.

När du skördar hela växten är det bara att ta tag i bladen och dra hela växten ur marken. Om du är osäker på tidpunkten, dra ut en växt och kontrollera rotens storlek. Du kan bestämma dig för att lämna de andra växterna i marken några dagar till så att rötterna blir större.

Du kan skörda löv när de är tillräckligt stora för att äta, men vänta inte för länge eftersom de är bäst när de är unga och ömma. Ta endast toppen av bladen eller ta bort dem från utsidan av klustret och lämna de mellersta så att roten fortfarande kan hämta energi från solen.

Vanliga skadedjur och andra problem för rovor

Liksom rutabagas, kålrabbi och andra rotgrönsaker är rovor utsatta för ett antal insekter som orsakar skador på löv eller unga växter. Du kan ofta minska insektskador genom att plantera mynta, lök och vitlök, koriander, gräslök eller anis i närheten, eftersom dessa växter kan locka skadliga buggar från dina rovor.

Bladlöss samlas på bladens undersidor, vilket gör att bladen krullas, deformeras och blir gula. Bladlöss suger sap från växten och lämnar ett klibbigt ämne på bladen som kallas honungsmugg, vilket myror älskar, så att följa ett spår av myror som rör sig upp och ner i stammen leder vanligtvis till en bladlöskoloni. Honeydew främjar mögeltillväxt, så bladlusen måste gå, och ett enkelt sätt att bli av med dem är att spraya växterna med vatten eller en lösning av diskmedel och vatten.

Harlekin buggar och stink buggar suger saften från växterna och skadar bladen, som blir vita eller gula och utvecklar deformationer. Båda är sköldformade och harlekinbuggar är mestadels svarta, medan stinkbuggar är gråa. Handplocka insekterna och deras ägg från drabbade växter och undvik att lämna skräp i trädgården där de kan övervintra.

Loppbaggar äter små 1/8-tums hål i bladen och är mest aktiva på våren. Kontrollera dem med en organisk insektsmedel innehållande pyretrin och skydda växterna från angrepp genom att använda radöverdrag. Du kan också använda insekticiden för att kontrollera bladlus.

Kålmagar gräver sig i marken och äter hål i rötterna, vilket får växten att vissna och krympa och göra rötterna omarknadsbara. Stänk av träaska runt anläggningens botten hindrar vanligtvis dessa skadedjur.

Vanliga sjukdomar för rovor

Svamp- och bakteriesjukdomar som påverkar rovor kan vanligtvis förhindras genom roterande grödor, förse växterna med mycket näringsämnen och undvika övervattning.

Clubroot infekterar rötterna och får dem att växa oregelbundet och bladen och stjälkarna blir gula. Ta bort drabbade växter och undvik att plantera rovor eller andra relaterade grödor i den delen av trädgården i sju år.

Bakteriell bladfläck producerar skador på bladen som blir varierande nyanser av vitt och gult, och det förekommer vanligtvis i vått väder. Denna bakterieinfektion sprider sig snabbt och kan enkelt infektera en hel gröda, så allvarligt drabbade växter bör tas bort snabbt. Om du får sjukdomen tidigt kan du ibland behandla den med en flytande koppar fungicid.

Dunkel mögel är ett problem främst på hösten när vädret är blött och temperaturen är sval. Det verkar initialt som brunaktiga fläckar på bladen, och när förhållandena är gynnsamma, skapar det lesioner som kan döda bladet och till och med orsaka att roten splittras. Du kan ha framgång med att behandla den med flytande koppar, men ett bättre val är ett fungicid innehållande klortalonil. Förhindra dunig mögel genom att vattna jorden och inte bladen och ta bort närliggande vildsennep eller vilda rädisor, eftersom de också har sjukdomen.