Hur man vet när gul squash är mogen

Du har gjort allt arbete för att få dem i marken och hålla dem friska när de växer. När skörden kommer in, hur vet du att det är den perfekta tiden att plocka din glödande gula squash från sitt hem i trädgården? Att veta när du ska ta med squashen så att du kan njuta av frukterna av ditt arbete handlar om att känna färg, fasthet och längd. Denna information kan också hjälpa dig att välja de bästa grönsakerna i mataffären eller på bondens marknad.

Att plocka squash på sin högsta nivå garanterar den högsta nivån av fräschhet, skarpa och smak. Gul squash är redo att plocka när den fortfarande är ung och ordentligt fäst vid vinrankan. Den bör känna sig fast och ganska tung för sin storlek. Huden ska vara en ljus nyans och ha en sund konsistens. Mjuka fläckar eller vissna områden kan innebära att du har problem med vattning. Om den fångas tidigt bör smaken och strukturen på grönsaken inte påverkas på olika sätt. Om stammen börjar vika, titta igen på dina vattenhastigheter och justera. Plocka inte frukt innan de blir minst 4 tum långa. De kan växa så mycket som 8 tum eller mer, så kontrollera heftet för att veta när det är redo att ta bort från vinrankan.

Squash bör vara mogen 50 till 60 dagar efter att en planta planterats i varm vårjord. Det kommer att fortsätta att blomstra och ge grönsaker hela sommaren. Du kanske vill skydda vinstockarna med en skuggduk under säsongens hetaste delar. Kontrollera grödan regelbundet så att du inte missar toppplockningstiden. Detta kan också varna dig för fåglar, skadedjur eller djur som har hittat ditt avkastning och försöker ta lite för sig själva eller skada din växande trädgård.

Ibland är det svårt att veta när det är för sent och grönsaken har gått dåligt. Det kan se friskt ut men smakar dumt. Låt inte squashen bli för lång eller tung eftersom det kommer att påverka smaken. En bra regel är att skörda grönsaker tre till fyra gånger i veckan och låta frukten mogna naturligt. Till skillnad från vissa andra grödor, som tomater och avokado, mognar inte squashen så bra när den har plockats. Om det tappar ner i smutsen, kanske du vill stötta den mogna grönsaken för att hålla den borta från skadedjur och råtta. Om du inte kan repa huden på squashen med nageln är den övermoden.