Hur man planterar potatis i Florida

Årliga potatis (Solanum tuberosum) är vanligtvis förknippade med russetpotatis som används för pommes frites och för bakning. Russets odlas i Idaho och Stillahavsområdet nordväst. Men att plantera de flesta kultivarer av russetpotatis i Florida är inte en bra idé. Det första steget för att framgångsrikt plantera och odla potatis i Sunshine State är att välja en kultivar som är lämplig för Floridas klimat.

De University of Floridas IFAS-förlängning rekommenderar flera potatiskultivarer för trädgårdsmästare:

• En vitskinnad potatis med vitt kött, 'LaChipper' växer bra i vintrar i Florida.

• En traditionell sorts Florida, "Sebago", är en rund till avlång vit potatis med grunt ögon och enastående smak.

• En rund, gul till vit potatis med grunt ögon, "Yukon Gold" har en smakfullt gult kött.

• Den släta, ljust rödhudiga 'Red LaSoda', en favorit för odling i norra Florida, skördas på vintern.

• Den röda potatisen som valts för South Florida, den runda 'LaRouge' har slät hud, relativt djupa ögon och ger ett måttligt till högt utbyte.

• En russetpotatis som klarar sig bra i Floridas klimat är den bruna till mörkbruna 'Russet Norkotah', en bra bakpotatis.

Försök inte plantera potatis som du köper i en livsmedelsbutik. Dessa kan ha potatissjukdomar och behandlas ibland med kemikalier för att förhindra att de gro. Köp utsädepotatis som är certifierad för att vara fri från virus och sjukdomar från ett välrenommerat trädgårdsleverantör.

Potatis växer från knoppar i gropar på potatis. Dessa kallas ögon. Potatis är naturligt vilande efter att de skördats. Utsädespotatis måste förvaras vid rumstemperatur i ljus i några dagar för att bryta dvalen.

Plantera potatis i ett område med full sol från september till januari i södra Florida och från januari till mars i centrala och norra Florida.

Eftersom potatisar gillar väl dränerad, lös jord med ett pH-värde på 5 till 6, klarar de sig bra i de flesta jordar i Florida; men de gillar inte att bli översvämmade. För att undvika att potatisen sitter i stående vatten, plantera dem i kullar 10 till 12 tum över den omgivande jorden. Tillsätt vatten efter behov för att hålla växterna måttligt fuktiga eftersom de kommer att växa under statens torra säsong.

Arbeta 7 1/2 kilo 10-0-10 gödningsmedel i de övre 6 tum jord per 100 fot jord innan du planterar potatis.

Använd en steril kniv för att klippa utsädespotatisen i bitar ungefär på ett ägg, var och en med minst ett öga. Lämna ett fröbitar på ett mörkt, väl ventilerat ställe vid 60 till 65 grader Fahrenheit i en eller två dagar så att såren kan läka. För att sterilisera en kniv, blötlägg bladet i fem minuter i en lösning av 1 del hushållsblekmedel till 3 delar vatten. Låt det lufttorka.

Plantera fröbitarna med skurna sidor nedåt och ögonen eller utveckla groddar uppåt 4 tum under jorden och mellan 6 och 8 tum. Lämna 36 tum mellan raderna med potatis.

Solljus blir exponerade potatisar gröna, vilket gör dem oätliga. Flytta marken mellan furerna för att lägga till 2 till 3 tum jord på raden när groddarna dyker upp. Detta kallas hilling.