Hur man skärper en Ginsu-kniv
Saker du behöver
Slipsten i bänkstil
Järnolja
Trasa
Varning
Använd aldrig en handsten när du skärper en Ginsu-kniv. Du är mycket mer benägna att oavsiktligt klippa din egen hand.
Var försiktig när du torkar bort oljan från knivbladet eftersom du kan klippa dig själv om du inte är försiktig.
Slipning av en Ginsu-kniv måste göras noggrant.
Ginsu-knivar är kända för sin livslängd och sin hållbarhet. De fick först popularitet i slutet av 1970-talet med en serie reklam som visade att kniven skar sig genom tennburkar, spikar och radiatorslangar. Kniven skar sedan igenom en tomat och skapade tunna skivor som många andra knivar inte kunde replikera. Ginsu-knivarna har livstidsgaranti och ska inte behöva skärpa under de flesta omständigheter, men de kan skärpas vid behov.
Steg 1
Smörj ytan på din skärpa sten med antingen vatten eller malningsolja, beroende på vilken typ av sten du använder.
Steg 2
Vinkla ditt Ginsu-blad mot stenens yta så att kanten på bladet är i sin vinkel mot stenen. Fasvinkeln är den rekommenderade vinkeln som den typen av blad kräver för att skärpa sig optimalt. Din knivsats bör ha vinklarna listade eller så kan du länka till diagrammet i resursavsnittet.
Steg 3
Kör bladet över stenen från kullen (den del av Ginsu-bladet som ligger närmast handtaget) till spetsen. Skjut bladet över stenen på detta sätt 10 till 20 gånger.
Steg 4
Vänd bladet och upprepa processen på den andra sidan av bladet.
Steg 5
Upprepa vid behov tills du uppnår önskad skärpa.
Steg 6
Torka bort eventuell kvarvarande olja från stenen och från knivbladet med en trasa.