Kitchen Island Design: Vad du borde veta

Oavsett om det ingår i nybyggnation eller ombyggnadsprojekt är en köksö en av de mest populära komponenterna i köksdesignen. En väldesignad ö kontrollerar ett antal praktiska och dekorativa lådor för både traditionella och moderna kök.

Kitchen Island Fördelar

Köksöar erbjuder ett antal fördelar, inte minst är deras tillgänglighet från alla håll. Detta är något som är sällsynt i de flesta kök eftersom apparater, diskutrymme och förvaring vanligtvis backas upp mot en vägg.

På tal om diskutrymme eller arbetsplats, kan en ö i god storlek öka den dramatiskt. Det utrymmet kan användas för att laga mat eller för någon annan kökscentrerad aktivitet, till exempel en plats för barnen att göra sina läxor. Det öppna utrymmet kan vara ett bra iscenesättningsområde för mat och dryck när du underhåller.

En ö kan påverka hur köket fungerar. Det kan vara platsen för en större apparat eller armatur som diskbänk, spishäll, diskmaskin eller mikrovågsugn. Om det huvudsakliga diskbänken är placerad längs en vägg kan ön vara platsen för en andra förberedelse eller diskbänk.

Öar innehåller vanligtvis skåp, så att inkludera en ö i köksdesignen är ett plus när det gäller lagringslösningar. Ön är också en möjlig plats för utdragbar papperskorgar och återvinning. Öppna hyllor på ön kan innehålla kokböcker eller visa samlarobjekt.

På vissa sätt är köksöar utvecklingen av det traditionella köksbordet, som ofta inte bara var platsen som familjen samlade för måltider utan också var matlagningsytan. Detsamma kan sägas om många av dagens öar. De kan fungera som matlagningsområden, och när de utformas ordentligt kan de innehålla sittplatser för en frukostbar eller för att äta mellanmål.

Köksöar och kökslayout

Det kan finnas ett oändligt antal köksdesigner, men de flesta kök faller i några grundläggande layouter. Att lägga till en ö i vissa layouter kan påverka hur rummet fungerar.

Enväggiga kök har apparater och skåp installerade längs en vägg. Denna layout är populär i små lägenheter, men den används ofta i hem som har ett öppet designkoncept. Att integrera en ö i layouten ger extra lagring och mer arbete och / eller matplats. Det hjälper också till att visuellt separera köket från resten av vardagsrummet och skapa en kontaktpunkt runt köksön. Gången mellan ön och resten av köket blir en definierad arbetsyta.

L-formade kök har skåp och apparater installerade på intilliggande väggar. Som med kök med en vägg skapar en ö gångar som fungerar som arbetsplatser. De flesta L-formade kök med öar är tillräckligt stora för att rymma mer än en kock. Ön fungerar också som en trafikbarriär och dirigerar kakor runt snarare än genom arbetsområdet.

U-form, eller hästsko, layouter har vanligtvis skåp och apparater längs tre väggar. En centrumö fungerar som en som finns i ett L-kök genom att definiera arbetsområden och styra trafiken. U-formade kök med öar är vanligtvis mycket stora för att kunna inkludera ön och gångarna som omger den.

Kökskök är vanligtvis på den lilla sidan på grund av utrymmesbegränsningar. De flesta öar skulle ta för mycket utrymme i ett litet kök.

Kitchen Island Design Basics

Om du funderar på att lägga till en ö i ditt kök är den första frågan att ställa vad du vill att ön ska göra. Kommer det att bli ett matlagningscenter, ge sittplatser för middagar eller ha något annat bruk? När den nya ön kommer att ingå i en total köksrenovering måste du se till att dina planer för ön passar in i resten av köksdesignen. För att komma igång, överväga listan över frågor att ställa dig själv utvecklad av National Association of Remodeling Industry.

Köksöar tar upp golvyta. Den minsta är cirka 2 meter bred och cirka 4 meter lång. Den 2-fots djupmätningen är lika med dimensionerna för ett standardköksskåp, men ön kan vara så stor som köksutrymmet tillåter.

Förutom öns fotavtryck, överväga utrymmet runt ön. Planera i allmänhet gångar runt ön som är minst 42 tum breda, men 48 tum är bättre. Ge åtminstone tillräckligt med utrymme så att du kan öppna ugnen, skåpet och diskmaskinens dörrar utan att slå på det som är motsatt. Om människor kommer att sitta på ön, låt 3 till 5 fot bakom dem så att trafiken lätt kan passera.

Tänk på hur ön passar in i köketriangeln. Triangeln är en imaginär linje som förbinder kylskåp, spis eller spishäll. Summan av sidorna av triangeln bör inte vara mer än 26 fot, utan ett ben längre än 9 fot. Akademiker på 1940-talet utvecklade triangelidén för att effektivisera arbetet i köket. Det har utvecklats genom åren, och dagens kök innehåller ofta mer än en triangel.

Vissa designers anser att triangeln är föråldrad och föredrar att tänka i termer av arbetszoner eller arbetsytor istället, såsom en matberedningszon, kokzon, bakzon och liknande. Arbetszonskonceptet innebär att allt du behöver för zonen är nära till hands. En bakningszon skulle inkludera diskutrymme för arbete och förvaring för blandning av skålar, måttkoppar, grundläggande ingredienser och liknande.

Ett sätt att visualisera hur din ö passar in i resten av köket är att skissera sitt fotavtryck på golvet med målartejp eller maskeringstejp. Detta är ett måste om ön är ett DIY-projekt. Du får en uppfattning om hur ön relaterar till resten av köket. Tejpen gör att du enkelt kan justera storlek, form och exakt plats innan konstruktionen börjar.

Kitchen Island utrymme krav

Hur du planerar att använda ön hjälper också till att bestämma dess storlek. När du planerar en spishäll eller handfat på ön, kom ihåg att ta med landningsutrymme runt apparaten eller fixturen. Landningsutrymme är ett tydligt motutrymme som underlättar den närliggande apparaten. Till exempel hjälper utrymmet runt en spishäll när du måste lägga ner heta kastruller eller kokkärl. Ge så mycket utrymme som möjligt men planera på minst 12 tum på vardera sidan av en spishäll och 18 tum till 24 tum bredvid ett handfat om det är huvudvasken i köket.

För öar som ska användas för att äta har du valet att placera ett vanligt matbord framför ön eller använda själva ön för att äta. För diskmatsal behöver du barstolar av lämplig storlek.

Planera på minst 24 tum disk per person, men 30 tum är bättre för människor som behöver mer utrymme. Matplatsens höjd kommer att avgöra hur mycket benutrymme som behövs. För en 36-tums räknare i standardhöjd behöver du cirka 15 tum knäutrymme.

För öar på två nivåer där mellanmålsdisken är högre än resten av ön, vanligtvis 6 till 12 tum högre, planera på cirka 12 tum knäutrymme. Om ön vetter mot ett vardagsrum eller familjerum, hjälper den höga ätnivån att dölja matlagningsnivån från resten av rummet.

Utformningen av ön bör tillgodose behoven hos alla som använder den, inklusive äldre och personer som använder en skoter eller rullstol att ta sig runt, en designmetod som kallas "universell design." Ett öppet område under diskbänken låter rullstolsanvändaren dra sig upp till Använd den. Att placera apparater och bänkskivor på lägre nivåer gör användningen bekvämare. De Köksskåpstillverkarförening erbjuder några riktlinjer.

Kitchen Island Construction

Du kan köpa färdiga öar. De är vanligtvis små och har hjul så att du kan köra dem ur vägen när de inte används. Det finns inget utrymme för en apparat, men de flesta har öppna hyllor eller förvaringsskåp. Vissa har ett slaktblock eller en stenplatta för ett arbetsområde.

Permanenta öar är byggda från grunden. Många börjar med att kombinera vanliga underskåp sida vid sida och rygg mot rygg. För öar som är öppna för ett vardagsrum använder många människor underskåp på arbetssidan av ön och visar hyllor eller en dekorativ finish på den sida som vetter mot vardagsrummet. Vissa träskåpstillverkare erbjuder paneler för vardagsrumssidan som matchar skåpdörrarna i resten av köket.

Förutom möjligheten att installera ett handfat eller en apparat är öarna vanligtvis täckta med standard bänkskivmaterial. Du kan kopiera det som finns i resten av köket eller välja en yta som kompletterar de andra diskarna. Öbänkar ger dig chansen att spruta på en lyxig yta som marmor eller granit eller ge en färg i köket. Det är bra att installera diskar med rundade eller avfasade hörn snarare än skarpa kanter.

Det finns byggnadskrav som styr öarna. Permanenta öar måste ha minst ett eluttag. Det här uttaget betyder att du kan ansluta en apparat utan att behöva dra in nätsladden eller förlängningssladden över gången för att komma till ett vägguttag.

Belysning och ventilation

Köksöar är främst arbetsytor och du behöver arbetsbelysning - belysning som riktas mot arbetsytan - för området. Detta innebär vanligtvis att du installerar belysningsarmaturer direkt ovanför ön. Infällda lampor i taket är en möjlighet, men hängande lampor som hänger ner från taket gör mer av ett designuttalande. Ljusspridningen ska täcka hela ytan utan att kasta skuggor.

Kokplattor måste ventileras utåt. Detta kan åstadkommas med ett neddragningssystem eller en spridarhuv. Huvarna själva kan vara väldigt snygga, men stora kan blockera utsikten över köket. En öhuva blir dyrare än en över ett område som ligger mot väggen. Till skillnad från en huva som stöder sig mot en vägg är en öhuva färdig på alla sidor. En öhuva kräver vanligtvis mer kanal än en väggmonterad huva.

Öns avgassystem kräver lite mer kraft än andra. Huvutrymmet ska vara lika stort som spishällen med ungefär en 3 tum överlappning på sidorna. Detta hjälper till att se till att avgaserna dras upp i huven. Tvåhastighetsversioner är effektivare än modeller med en hastighet.

Många byggkoder kräver att ett sminkluftssystem följer med avgasfläktar som är över 400 kubikfot per minut. Eftersom moderna hus är tätt konstruerade kan ett stort avgassystem trycksätta hemmet. Resultatet kan vara backdrafting, där det låga trycket som skapas av avgasfläkten drar ut avgaser från eldstäder och gaseldade apparater, som gasvärmare, tillbaka in i hemmet.

Ett sminksystem drar in frisk uteluft in i hemmet medan avgasfläkten är igång och ersätter det som fläkten drar ut ur huset. Ett system består av ett spjäll installerat i en yttervägg som är ansluten till huven med sensorer. Spjället öppnas när huven slås på och drar in ren luft in i retursidan av ett värme- och kylsystem med tryckluft.