Mutterträd som kan växa i nordvästländerna

De flesta människor skulle inte tänka på Pacific Northwest som ett mutterproduktionscenter. Men regionen har sina överraskningar, eftersom valnötter klarar sig bra i många områden och Oregon producerar också massor av hasselnötter. Enligt The Hazelnut Council odlades faktiskt från och med 2008 mer än 99 procent av de amerikanska odlade hasselnötter i Willamette Valley nära Portland. Organisationen Washington Tilth påpekar att mutterträd fungerar bra i flera nivåer, diversifierade skogliknande planteringar som efterliknar naturen, med högre träd som bildar den övre berättelsen, och mindre träd och buskar som nedre nivåer.

Valnötter behöver djup, rik, väl dränerad jord och tillräcklig markfuktighet. Tack vare deras djupa rotsystem kan områden med ganska grunt vattentabeller kunna odla valnötter med liten eller ingen bevattning. Den engelska eller persiska valnöt, Juglans regia, odlas kommersiellt i Oregon och i små tomter eller privata trädgårdar i hela regionen. Den senblommande franska kultivaren 'Franquette' är den huvudsakliga kommersiella sorten eftersom kärnfärgen är mycket ljus och skalen har en tät tätning. Skörden undviker vanligtvis vårfrostskador men svåra vintrar kan döda träd. Andra sorter som vanligtvis odlas inkluderar kallhård "Carpathian" och både "Chandler" och "Howard." Valnöt kan också odlas för sitt finkorniga trä; långsamt växande undervattens träd producerar det tätaste kornet. Andra möjligheter i valnötfamiljen inkluderar nyare kultivarer av den svarta valnöten, J. nigra, och butternut, J. cinera, som båda är väldigt hårdiga med tunna skal och stora nötkött.

Vissa kallar dem filberts istället för hasselnötter. Men i vilket fall som helst, odlar Oregon 98 procent av de som produceras i USA enligt 2008, enligt Oregon State University Extension. I Europa odlas hasselnötter som buskar eller små flerfaldiga träd, men i Oregon tränar de flesta odlare hasselnötter till enstamade träd som växer till 60 fot höga. Den måttliga maritima klimatzonen är perfekt för hasselnötter. Inre områden där körsbär växer bra är också lämpliga. I hetare områden har hasselnötter nytta av att odlas som en underhållning av större träd som ger skugga och vindskydd. Eastern filbert blight, en svampsjukdom, finns nu i både Washington och Oregon, och kan allvarligt skada unga träd och orsaka dö på äldre träd.

1904 kastanjebrun markerade början på slutet för den berömda amerikanska kastanjen, Castanea dentate, som en gång dominerade skogen i östra Nordamerika. Båda kinesiska kastanjen, C. mollisima och den japanska kastanjen, C. crenata, är rimligt motståndskraftiga mot blight, men inte så den europeiska kastanjen, C. sativa, för närvarande under attack på sin hemmaplan. Alla dessa kastanjearter växer i hela Nordvästra Stilla havet och ger de största och bästa nötter i områden där persikor trivs. Hybrider av amerikanska och kinesiska kastanjer är motståndskraftiga och ger raka stammar samt stora nötter.

Idealiskt för en buskliknande undervattensställe i många områden i Stilla havet, är den gyllene chinquapin eller Castanopsis chrysophylla, en infödd art som är nära besläktad med kastanjer. Chinquapins är nära besläktade med kastanjer. De kan växa till 50 fot och högre i södra delar av deras kustintervall, men är mycket mindre i storlek längre norrut. Nötter är söta men små.