De bästa grönsakerna att odla i södra Texas

Invånarna i Texas drar nytta av ett klimat som möjliggör trädgårdsarbete året runt. Södra Texas, särskilt området nära gränsen mellan Texas och Mexiko, fryser i allmänhet inte ens, och andra delar av södra Texas fryser bara i januari och februari. Med sådana gynnsamma odlingsförhållanden är det inte konstigt att Texas Home Vegetable Gardening Guide anger att minst en av tre familjer har en trädgård.

Trädgårdsmästare i South Texas har länge planterat potatis med framgång. I området känt som South Texas Coastal Bend, planterar trädgårdsmästare potatis nära President's Day - ungefär fyra veckor före områdets sista frost, enligt Victoria Advocate.com. Lokala plantskolor börjar sälja potatisfrön i slutet av januari och början av februari, även om du också kan klippa och torka en potatis för användning som frö. Potatisvarianter med röda skinn växer vanligtvis bra i södra Texas. Plantera röda pontiacs, röda LaSoda och Norlands för bästa chans för en betydande gröda.

Tomater är en varm gröda som är väl lämpad för South Texas, även om växtsäsongen är kortare. Enligt information från South East Texas Tomato Festival webbplats, kan alla sorters tomater växa i detta region, förutsatt att optimala jordförhållanden är tillgängliga och frön planteras vid rätt tidpunkt för att ge en anständig beskära. Webbplatsen anger också att du inte behöver odla bara värmebaserade hybridtomater. Du måste vanligtvis plantera tomater i början till mitten av mars när risken för frost har passerat. Tomatplantor behöver fruktbar jord som ger bra dränering. I delar av södra Texas som har lera eller sandjord använder trädgårdsmästare upphöjda bäddar, som är små utomhusbäddar som innehåller markspecifika för odling av tomatväxter för att säkerställa ideala odlingsvillkor.

South Texas är en idealisk plats för skörd av aubergine. Grönsaken föredrar temperaturer mellan 70 och 86 grader F och tål extrema heta temperaturer, som är vanliga i South Texas. Den behöver också sandjord som ger gott om dränering. Aubergine växer bra på våren, sommaren och hösten i övre södra regionen och trivs på vintern i statens extrema södra region som inte fryser.