Livslängden på en lökväxt

Kända trädgårdsväxter som rävklyve och hollyhock växer som tvååringar, vilket betyder att det tar dem två år att slutföra deras livscykel. Flera grönsaker växer också som tvååriga, men eftersom du väljer dem innan livscykeln är klar kan du aldrig se dem gå till utsäde. Bland de tvååriga grönsakerna finns rädisor, rödbetor, kål och lök.

Det första året börjar löken som ett frö. Fröet planteras och gror sedan på en vecka eller två. När löken växer skickar den upp blad som fotosynteser för att producera energi för växten. Under våren, sommaren och hösten tar löken denna energi och lagrar den för att utveckla glödlampan. Glödlampan är den ätliga delen av löken och den ligger under marken mellan rötterna och basen på bladen.

Lök som odlas för mat skördas vanligtvis när bladen dör tillbaka i slutet av hösten. Men om den lämnas i marken förblir löken levande över vintern genom att använda energin lagrad i sin glödlampa. Under vinterkylan är löken i vila.

När temperaturen blir varm på vårens lök andra året, kommer löken ur vilande. Det varmare vädret signalerar löken att det är dags att blomma, så att löken skickar upp en blomstjälk. Blomman blommar sedan under våren och sommaren och pollineras. I slutet av hösten under det andra året utvecklas frön för att växa framtida lök.

En lök som utsätts för en plötslig förkylning eller en lång period av kylning efter varma temperaturer blir förvirrad. Även om det är under sitt första år, kommer löken att skicka upp en blomstjälk när vädret värmer. Det gör detta eftersom löken har tvingats till en tidig sovsal. När det kommer från denna dvala kommer signalerna att det är dags att blomma. Lök som skickar upp en blomstjälk under sitt första år bör plockas och ätas omedelbart eller lämnas för att blomma och gå till frö.