Tips för en lyckad örtträdgård

Även om du inte har en grön tumme kan du ha en underhållsfull DIY-örtagård. De flesta kulinariska örter är så lätta att odla att de nästan trivs på försummelse, vilket är goda nyheter för den glömska trädgårdsmästaren. Du kanske inte åtnjuter (eller helt enkelt inte har tid till) den vård som krävs för att odla många landskapsväxter framgångsrikt. Om detta resonerar med dig kommer du att älska det minimala ingripande som behövs för många örter på grund av deras torktolerans, skadedjursresistens och låga fertilitetsbehov.

Oavsett om du planterar en särskild örtagård eller om du integrerar örtväxter i din landskapsdesign, är den ultimata utdelningen en skörd av färska örter för att pryda ditt bord. Även om de flesta örter är lättskötta växter, kan du optimera dina resultat genom att följa några odlingstips.

Sol- och markbehov

Som en tumregel behöver de flesta örter full sol för att blomstra (minst sex timmar direkt solljus varje dag), men vissa örter växer bäst i delvis skugga, särskilt på eftermiddagen. Mynta (

Till skillnad från många landskapsväxter som behöver rik, bördig jord, växer de flesta örter bäst i genomsnittlig jord. Faktum är att om du odlar örter i jord med hög fertilitet, kommer bladen inte att vara smakrika. Jorden måste dränera väl, annars kommer örter att kämpa för att överleva. De flesta örter växer bäst på jord med ett pH-intervall från 6,0 till 7,5. Rosmarin (Salvia rosmarinus, tidigareRosmarinus officinale, zonerna 7 till 11) föredrar den övre änden av detta pH-område (7,5).

Behov av vatten och gödselmedel

Att använda en lätt hand när du vattnar och gödslar de flesta örter går långt för att skapa en framgångsrik örtagård fylld med friska växter. Vattna de flesta örter endast när jorden är nästan torr. Om ett finger som trycks ner i jorden upptäcker fukt 1 tum under markytan, vänta innan du vattnar igen. Örter måste också planteras på mark med skarp dränering, så även om du inte kompletterar nederbörd med manuell bevattning kan dina växter sjunka under perioder med för mycket regn.

Om jorden i din trädgård är tung lera eller fuktavvisande på grund av dräneringsproblem, är det möjligt att plantera i marken att odla örter i behållare. Använd alltid en behållare som har ett dräneringshål och undvik att använda trädgårdsmark i behållare. istället väljer du a pottblandning som är speciellt blandad för odling i behållare. Även om du måste vattna behållare örter oftare än de som växer i trädgårdssängar, behöver du inte vattna dem lika mycket som andra typer av krukväxter.

Motstå lusten att sprida gödsel slumpmässigt i din örtträdgård. Genomsnittlig trädgårdsjord är i allmänhet bördig nog för att odla örter, så applicera gödselmedel endast enligt jordtest rekommendationer, som din lokala länskooperativa förlängningstjänst kan erbjuda baserat på ett jordprov du förse. Vissa örter, såsom årlig basilika (Ocimum basilicum), behöver lite mer gödselmedel än andra, så var säker och ange vilka örter du odlar när du skickar in ett jordprov för testning. Om du använder en kommersiellt förpackad krukväxt, välj en som inte innehåller gödselmedel.

Plantering och avstånd mellan örter

Att uppnå balansen mellan lös, väldränerande mark och alltför bördig jord kan vara så enkelt som att förbereda din örtträdgård för att säkerställa god dränering innan du planterar några örter. Detta steg är särskilt viktigt om du planterar fleråriga örter, såsom rosmarin (Salvia rosmarinus, zonerna 7 till 11) och oregano (Origanum vulgare, zonerna 4 till 8) eller tvååriga, såsom persilja (Petroselinum crispum), eftersom de kommer att växa på samma plats år efter år.

Lossa jorden till ett djup av 12 tum eller mer där du planterar örter och lägg till kompost eller annat organiskt material om jorden är tung. Kompost fungerar som en jordbalsam för att lossa och lufta jorden och tillsätter endast minimala näringsämnen med långsam frisättning (till skillnad från syntetiskt gödningsmedel). Plantera örter i upphöjda sängar är ett annat alternativ för att förbättra dräneringen.

Observera rätt avstånd när du planterar örter. Även om de är små och söta när du köper dem i plantskolor, växer vissa örter mycket större. Citronbalsam (Melissa officinalis, zonerna 3 till 7) kan växa 2 meter långa, men den har en bredare spridning (upp till 3 fot). Lämna tillräckligt med utrymme mellan varje växt för att möjliggöra sin mogna storlek, vilket gör att luft kan cirkulera runt växter och håller dem torra för att förhindra att sjukdomsframkallare kan reproducera.

Örter i landskapet

Förutom att ha en dedikerad örtträdgård, överväg att integrera några örter i din Landskapsdesign. Rosmarin är en flerårig vintergrön buske som bär små vita, blå, lavendel eller lila blommor. Att nå en mogen höjd mellan 2 fot och 6 fot beroende på sort och klimat är rosmarin ett lämpligt soligt alternativ för andra blommande landskap buskar.

Vissa örter, såsom oregano (Thymus vulgaris, zoner 5 till 9), växer i en kullform som mjukar soliga gångvägar som en kantväxt eller tillför mjukhet till en flerårig kant eller blomsterbädd. En annan överraskande landskapsväxt är gräslök (Allium schoenoprasum, zonerna 4 till 8). Denna fleråriga växer i klumpar av vertikalt, gräsliknande lövverk som brister i blom under vår- eller sommarmånaderna med lavendel eller lila blommor.

Många trädgårdsmästare väljer att plantera sin kulinariska örtträdgård utanför dörren till sitt hem som ligger närmast köket. Annars, om en örtträdgård ligger långt borta på baksidan av gården, kan den lättare glömmas bort med sin out-of-sight, out-of-mind "adress." Att ha din örtträdgård närmare huset, speciellt om det är på en plats du går förbi när du går in eller lämnar ditt hem, kan det locka dig att använda de örter du odlar mer ofta.

Tips för örtskörd

Förutom att förbättra ditt landskap med tillägget av en örtagård, vill du också odla de mest smakrika kulinariska örterna som är möjliga. Att ge dina örtplantor rätt vård ökar verkligen deras hälsa och optimerar deras kulinariska potential. Att veta när du ska skörda dina örter är dock lika viktigt. Denna timing kan verkligen göra skillnaden mellan blid och smakfull.

Om du odlar örter för deras lövverk, som basilika, kan du skörda bladen när som helst, men när du skördar bladen strax innan växterna blommar kan du upptäcka att de helt enkelt smakar bättre eftersom det är när eteriska oljor är mest koncentrerad. När du skördar löv i något annat tillväxtstadium hos en örtväxt, plocka eller klipp dem på morgonen efter att daggen har torkat men innan vädret är väldigt varmt.

Om du odlar vissa örter för att skörda fröskalorna, till exempel årlig dill (Anethum graveolens), ta bort bälgen när de har blivit gröna till bruna men innan de öppnas. Vissa örter odlas för sina underjordiska delar - till exempel ingefära. Ingefära är en flerårig ört men bara i USDA-zonerna 9 till 12, så om du odlar ingefära utanför detta fleråriga intervall måste du skörda den före den första höstfrosten. Annars kan frysa temperaturer skada jordstammar och förstöra din skörd.