Vattenliljor rotstruktur

Vattenliljor har spridande rhizomer och rötter som förankrar växten djupt i leran till still, färskt ytvatten. Rötterna tar upp näringsämnen, liksom små vattenreserver. De behöver inte ta upp stora vattenreserver eftersom anläggningen är nedsänkt. bladens undersida kan också ta upp vatten.

När stjälkar, löv och blommor från den hårdiga näckrosen drabbas av frost och dör, förblir roten säkert förankrad under vatten, där temperaturen inte går under frysning. Växten återkommer helt igen från rötterna varje vår, förutsatt att hela vattenbassängen inte fryser fast.

Frost kan döda hela tropiska näckros, inklusive rötter. Rötterna måste täckas med minst en fot med stilla, färskt vatten. Vissa tropiska näckrosor producerar knölar nära kronan som kan skördas och planteras för nya näckrosor.

Rhizomer är faktiskt underjordiska stjälkar, främst används för lagring. Rhizomer i näckros lagrar kolhydrater och proteiner under vilande perioder, särskilt på vintern. På våren släpper rhizomerna aminosyror och kolhydrater för att stödja snabb skotttillväxt tills det finns tillräckligt många blad kan ta över livsmedelsproduktionen.