Vilka frukter och grönsaker växer i Texas?

Texas är extremt mångfaldig när det gäller jordbruk. Du kan hitta ett sortiment av frukt och grönsaker som odlas på Texas-jord, från rödbetor, morötter och blomkål, till äpplen, honungsdug och citrusfrukter. Varje typ av frukt och grönsaker har ett specifikt skördsdatum och tillväxtplats. Frukt och grönsaker som odlas under den texanska solen är naturliga, friska och fyllda med texansk passion, enligt Texas Department of Agriculture.

Bland frukt som odlas i Texas hittar du äpplen (tillgängliga juni till november), som blir sötare om de stannar på träd längre, det är därför Texas trädmogna äpplen skiljer sig i smak från andra äpplen. I Texas hittar du också en mängd olika bär: björnbär (april till juni), blåbär (maj till juli) och jordgubbar (mars till april). De soliga dagarna i Texas och varma nätter är ett idealiskt klimat för citrus, varför grapefrukt och apelsiner också kan växa där. Du hittar grapefrukt oktober till maj, och apelsiner oktober till april, inklusive navel apelsiner (oktober till januari) och valencia apelsiner (februari till maj).

Texas är också hem för söta nektariner (maj till juli), söta gulröda mogna persikor (april till augusti), stora saftiga gula päron (maj till augusti), små söta gula och röda plommon (juni och juli) och söta orientaliska persimmoner (tidigt Falla). När det gäller den större melonfrukten hittar du cantaloupe, honungsdug och vattenmelon som växer i Texas maj till november.

Det finns många sorter av grönsaker som växer i Texas vid olika tider av året. Morötter, grönkål och växthustomater är de enda grönsaker som finns tillgängliga året runt. I Texas finns andra kålslag, som endast finns under vintermånaderna, till exempel: Kinesisk kål (januari till april), rödkål (januari till maj) och Savoykål (januari till och med Mars). Många bladgröna grönsaker finns tillgängliga under vintermånaderna mellan oktober och april, inklusive senap- och rovgrönor.

Under vårmånaderna växer sallad (maj och juni) och milda söta vårlökar (mars till augusti). Våren och sommaren är också när potatis växer i Texas inklusive Russet, vit och röd potatis (tillgänglig april till september) och sötpotatis, som växer tidigt på hösten igenom Maj. På senhösten och vintern, grönsaker som rödbetor med djup röd färg (november till januari), broccoli (november till mars), blomkål (november till april), selleri (december till april) och spenat (november till april), även känd som gröna väder, växa.

Andra grönsaker som odlas i Texas under andra halvåret av kalenderåret är gurkor (april till december), söta paprika och heta paprika (maj till december), squash (april till maj, juli till januari), fälttomater (maj till november) och rovor (april till och med november) Februari).

De flesta av dessa frukter och grönsaker finns allmänt tillgängliga i Texas och säljs på lokala Farmer's Markets, vid vägen eller i butikerna. Många vintergrödor växer året runt genom bevattning i Texas Winter Garden-regionen i södra Texas sydväst om San Antonio. Citrusfrukter (grapefrukt och apelsiner) skördar endast i Rio Grande Valley vid gränsen mellan Texas och Mexiko. I allmänhet finns frukter tillgängliga i specifika regioner i Texas.

Emellertid finns grönsaker, till skillnad från frukt, i hela Texas, inte bara i specifika områden förutom potatis. Sötpotatis odlas i nordöstra Texas och andra potatis (russet, röd och vit) odlas i High Plains, Winter Garden-området och Rio Grande Valley. En stor andel potatis säljs färskt medan resten bearbetas till potatischips. Grönsaker som broccoli skördas i området Winter Garden som är hem för många vintergrödor inklusive paprika.