Vad gör rostfritt stål blått i diskmaskinen?

Rostfritt stål är ett populärt val för köksredskap och bestick på grund av dess hållbarhet och eleganta utseende. Rostfritt ståls ekonomiska pris gör det till ett överkomligt alternativ för både bostäder och kommersiella kök. Rostfritt stål är emellertid mottagligt för färgförändringar - i synnerhet har det en tendens att ta på sig en blå nyans i en automatisk diskmaskin.

För att klassificeras som rostfritt stål måste köksredskap och bestick innehålla minst 10,5 procent krom. En högre andel krom - och andra element som nickel - resulterar i en högre korrosions- och färgskydd. Till exempel är "18/8" rostfritt stål 18 procent krom och 8 procent nickel; medan "18/10" rostfritt stål är 18 procent krom och 10 procent nickel.

Enligt Health Craft Cookware-webbplatsen, i 18/8 rostfritt stål, är 18 procent krom och 8 procent nickel endast 26 procent. Detta innebär att de återstående 74 procenten av materialet är andra ämnen, som kanske inte är hållbara element som titan och vanadin. Health Craft säger att rostfritt stål tillverkat utanför USA är benäget att bli blått - såväl som grått eller svart - och är mer mottaglig för rost, korrosion och vridning eftersom det inte består av kvalitet material.

Bestick och köksredskap i rostfritt stål kan bli blått till följd av tvättmedel i diskmaskin. Sheffield Bestick varnar för att använda rostfritt bestick i diskmaskiner på grund av "tvättmedelblomning", tillstånd som hänvisar till diskmaskinens oförmåga att skölja rengöringsmedel på rätt sätt från maskinens innehåll. Detta resulterar i en blå plaska på artiklar i rostfritt stål. Att använda för mycket sköljmedel ger också rengöringsmedel för rengöringsmedel.

Blandningen av varmt vatten och tvättmedelskemikalier kan ge missfärgning på bestick av rostfritt stål. Solex bestickföretag rekommenderar att blanda kromat stål, rostfritt stål och förgyllt stål i diskmaskinen, eftersom olika metaller kan orsaka kemiska reaktioner som resulterar i blått fläckar.

Det finns flera steg du kan vidta för att minska möjligheten att rostfritt stål blir blått i diskmaskinen. Skölj salta livsmedel såväl som livsmedel med högt syrainnehåll - som salladdressing eller frukt - från rostfritt stål innan du lägger dem i diskmaskinen för att minska kemiska reaktioner. Dessutom ska du inte packa över bestickkorgen; lämna utrymme så att alla redskap kan tvättas och sköljas ordentligt. Låt inte diskmedel rengöras på bestick och köksredskap, eftersom diskmedel med full styrka, som är mycket starkare än den milda tvålen du använder i diskbänken, kan vara för stark. Blötläggning av blåtonade föremål i vinäger i 10 minuter - följt av sköljning - kan också hjälpa till att återställa originalfärgen.