Vilka grönsaker och frukt växer bäst i Indiana?

färsk grön sallad med tomater och sparris

En ny trädgårdsallad som kastades i en skål på ett utomhusbord på sommaren.

Bildkredit: olgakr / iStock / Getty Images

Indiana ligger i hjärtat av Amerika, men trädgårdsmästare växer här mer än majs. Många grönsaker och frukter kommer att blomstra i staten, om du väljer rätt sorter. För det mesta av territoriet ovan Indianapolis är den amerikanska jordbruksdepartementets växthårdhetszon 5b. USDA-zon 6a täcker större delen av den södra delen av staten, liksom landsträckor runt South Bend och Fort Wayne, och det avlägsna sydvästra hörnet, inklusive Evansville, är zon 6b.

Statliga grödor

paprika på marknaden - smal DOF

Ett sortiment av nyplockade tomater och paprika till salu på bondens marknad.

Bildkredit: Deborah Reny / iStock / Getty Images

Årliga grönsaker som är vanliga för hemträdgårdar, som tomater, gröna bönor, paprika och majs, klarar sig bra var som helst i staten. Plantera tomater (Lycopersicon esculentum) från 5 maj till 15 juni. Prova "Amish Paste", "Brandywine" eller "Matt's Wild Cherry". Bush- eller polbönor (Phaseolus vulgaris) kommer att anpassa sig till Indianas klimat, särskilt "Bush Blue Lake" eller "Bountiful" (bush) och "Fortex" eller "Kentucky Wonder" (pol). För bästa resultat, ställ ut bönor från 25 april till 30 juni. För paprika (Capsicum annum) som mognar från grönt till rött, prova "Lady Bell", "Gypsy", "Bell Boy" eller "Lipstick." Plantor bör startas inomhus och transplanteras 10 maj till 10 juni. Plantera sötmajs (Zea mays) från 15 april till 15 juni. Supersweet sorter, som "orörda", måste planteras under de senare planteringsdatum. Emellertid kan "Iochief" och "Silver Queen" med normalt socker anges tidigare.

Regionala grönsaker

jams

En trälåda fylld med söta potatisar.

Bildkredit: Algefoto / iStock / Getty Images

Andra grödor går bäst i vissa regioner i staten. Morötter, potatis och sötpotatis ingår i denna kategori. Eftersom moroten (Daucus carota) inte växer bra i varmt väder, stöder trädgårdar i USDA 5b den bättre än de i mer sydliga delar av Indiana. Plantera "Napoli" eller "Orlando Gold" från 10 april till 1 juni. Norra Indiana ger också optimala förhållanden för odling av potatis (Solanum tuberosum). "Irish Cobbler" och den rödhudiga "Viking" är två sorter att plantera från 20 mars till 10 maj. I den södra delen av staten frodas söta potatisar (Ipomoea batatas), särskilt "Georgia Jet" och "Beauregard". Starta dem 1 maj till 1 juni.

Exotiska grönsaker

Grönsaker i köket

Purjolök, sellerirot och andra trädgårds- färska grönsaker på ett träbräde i köket.

Bildkredit: Edyta Linek / Hemera / Getty Images

Flera äventyrliga Indianapolis-trädgårdsmästare rapporterar framgångsrikt växa ovanliga grönsaksfavoritgrönsaker, som tomatillo, purjolök och selleri. Grödorna började med att frön började inomhus. Efter att jorden hade värmts, transplanterade odlare dem i trädgården. Sorten "Toma Verde" i tomatillo (Physalis philadelphica) lockade bin och avvecklades som en ingrediens i salsor och såser. Genom att låta dig skörda dem efter behov gör purjolök (Allium ampeloprasum) värdefullt i en grönsaksträdgård. Selleri rot, eller selleri (Apium graveolens rapaceum), kräver rikligt med vatten, men ger ett smakfullt tillägg till Thanksgiving stoppning. Sorten "Diamant" rekommenderas för Indiana.

frukt

Persikor på ett träd

En närbild av persikor som växer på ett träd.

Bildkredit: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images

Plantera äpple (Malus domestica) eller persika (Prunus persica) i många års fruktskördar i ditt hemstad i Indiana. Äpplen trivs i USDA-zoner 3 till 8, medan persikor klarar sig bäst i zonerna 5 till 8. Välj en sjukdomsresistent äppelsort, till exempel "Liberty," Jonafree, "" Macfree "eller Williams Pride." Vitkött, söta "Saturnus" persikor är idealiska för USDA zon 6, eller "Harmony" anpassar sig väl till samma område. En annan flerårig frukt, blåbär (Vaccinium corymbosum), blomstrar i USDA-zoner 4 till 7. Prova "Bluecrop", "Herbert", "Jersey" eller "Meador." Vattenmelon (Citrullus lanatus) kommer att växa i hela Indiana som en årlig, men utmärker sig i den sandiga marken i statens sydvästra hörn. Plantera vinstockarna 1 juni till 15 juni. "Sugar Baby", "Sweet Beauty" och "Golden Midget" sorter rekommenderas.