När är klementiner i säsong?

Klassificerad som en del av mandarinklass av mandarin apelsiner, klementiner börjar dyka upp i butikerna sent på hösten, strax efter skördesäsongen börjar. Du kan förvänta dig en liknande skördsäsong när du odlar din egen. Först introducerades till USA 1909, ett "Clementine" -träd (Citrus reticulata "Clementine") växer utomhus i U.S. Department of Agriculture växthårdhetszoner 9 till 11 eller så kan du odla det inomhus.

Sötluktande, vita blommor visas på våren. Liksom många fruktträd producerar en "Clementine" bäst när den har ett partner citrusträd i närheten för korspollinering. Ett stort antal blommor med låg fruktutbyte kan innebära att du måste lägga till ett andra träd. Ett bra val av partnerträd är "Dancy" mandarin (Citrus Reticulata "Dancy") som växer i samma klimat med liknande blom- och frukt gånger som "Clementine."

Klementinfrukter börjar växa efter kronblad faller på sen vår, men mogen i sen höst. Eftersom en "Clementine" är ett mycket produktivt träd kan lemmarna bli överbelastade och bryta om frukterna är för tunga eller många. Om du märker grenar som böjer sig under vikten, ta bort tillräckligt med frukt för att förhindra att grenarna går sönder. Du kan lägga till frukterna i komposthögen.

Clementines kommer att vara redo att skörda från sent oktober till februari. Frukten måste mogna på trädet eftersom den inte kommer att fortsätta mogna när den har skurits från grenen. En av de minsta mandarinerna, klementiner byter från grön till orange när de når full storlek. Det är möjligt för dem att vara redo att äta innan de ändras helt till orange, särskilt om hösten var varm.

För att veta om klementinerna är redo, välj en du tror är mogen och smak den. Om det inte är söt och saftig, lämna frukterna på trädet i en eller två veckor till. Mindre frukt tenderar att ha en mer intensiv smak. Medan de mognar tidigt, behöver du inte skynda dig att skörda alla frukterna eftersom frukt kan pågå i månader på trädet.

klementiner förvara inte bra när de är klippta från trädet. Välj bara vad du kan äta inom en vecka från trädet och lämna resten på trädet. Förvara frukterna på rumstemperatur borta från direkt solljus i en vecka, eller linda in dem i förseglad plast och förvara dem i kylen i upp till två veckor. Frys eller kan extra frukt.