När man ska skörda ett pekannträd

Höga och ståtliga pecannträd (Carya illinoinensis) kasta sina nötter under hösten, innan bladen börjar tappa. Träden växer i U.S. Department of Agriculture planterar hårdhetszoner 5 till 9. Pekannötter behöver snabb plockning när nötter börjar mogna, så att veta tecken och vad du ska göra hjälper dig att få ut mesta möjliga av ditt pekannträd.

Pekannötter börjar mogna på trädet under hösten. Beroende på variation och klimat kan de första nötterna mogna i början av hösten eller de kan ta tills sent på hösten. I kallare norra klimat där vintern kommer tidigt, plantera en tidig mognande sort som "Colby" (Carya illinoinensis "Colby") eller "Major" (Carya illinoinensis "Major") för en tidig höstskörd. Du behöver inte klättra i träden för att kontrollera mognad. Nötterna börjar släppa på egen hand så snart de är redo att plocka.

Innan pekannötter först släpper från trädet, liknar de inte de vanliga ljusbruna, mörka randiga muttrarna. Nötterna bildas i ett grönt fall, kallad en skal, som blir brunt när det torkar och muttrarna närmar sig mognad. Pekannorna håller på att sluta släppa när skalet börjar spricka och avslöja pekannhöljet inuti. Pekannötter plockas inte av trädgrenarna som frukt. Istället börjar de släppa ut från skalet och falla ner till marken när de är fullt mogna.

Ekorrar och fukt kan förstöra en hel nötskörd om du inte snabbt får dem från marken. Även om du kan plocka upp nötterna för hand och placera dem i en hink, kan speciellt gjorda pekannrot eller skördare förenkla uppgiften. Skördare liknar runda orbs gjorda av tråd, som du rullar över marken för att samla muttrarna. Du kan också lägga ner en tarp under trädet för att göra det lättare att hitta och samla mogna pekannötter. Att hålla gräset klippt kort under ditt pecanträd när skörden närmar sig minimerar också mutterförlusten. Att försiktigt skaka höga grenar med en lång stolpe hjälper till att lossa eventuella nötter som sticker fast i sina skal.

Sortering och härdning avslutar skörden. Nötter som faller fortfarande ordentligt inneslutna i deras skal ska inte mogna och bör kasta ut dem. Små hål i skalet, lättkänsliga nötter eller de som skramlar när du skakar dem är också dåliga. Torka dem i två eller tre veckor efter sortering av pekannötter. Ett svalt till måttligt varmt, mörkt område med lite fukt är det bästa stället för denna härdningsprocess. Härdade nötter bör spricka lätt och känna sig torra. Förvara pekannötter i sina skal i kylen eller frysen efter att de är härda.