När ska skörda Crab äpplen

Crabapple träd (Malus spp.) Skapar en prålig skärm under stora delar av året. På våren exploderar de med doftande blommor som täcker träden i upp till två veckor. På sensommaren och hösten ändrar bladen färg, och träden utvecklar ett överflöd av små krabbor som kan lämnas för att djurlivet kan njuta av eller skördas för hemmabruk. Om du skördar frukt, hjälper korrekt timing dig att få ut det mesta av ditt crabapple-träd.

Crabapples och äpplen är väsentligen samma frukt; den enda verkliga skillnaden är storleken. Crabapples har en diameter på 2 tum eller mindre; äpplen är större än 2 tum. Crabapples trivs vanligtvis i det amerikanska departementet för jordbruks planteringshårdhetszoner 4 till 8, men vissa, som Malus "Rescue", kan hantera förhållandena i USDA-område 1.

De flesta crabapples är inte lika söta som äpplen utan har istället en syrlig, tangy smak som många tycker om. Det finns många saker att göra med crabapples. Medan de kan ätas råa väljer människor ofta olika crabapple-användningar och recept, som att göra juice eller gelé av dem eller sätta upp dem som konserver eller pickles. Att veta när crabapples är mogna hjälper dessa recept att bli bättre med frukt som smakar bättre.

Ett av de bästa sätten att säga om krabppaplar är mogna är att skära några i hälften och titta på frön. En mogen crabapple har normalt mörkbruna frön. Om det inte är moget är frönen ljusare i färg och kan se beige, grönaktig eller vit ut. I några få fall kan frönna förbli ljusa, så det är bäst att använda mer än bara den här metoden för att bestämma mognad av fruktkrabbelfrukt.

Olika sorter av krabba äpplen är olika färger vid förfall. Om du vet hur många träd du skördar kan du se när de är mogna eller nästan mogna av färgens intensitet. Färger kan variera från olika nyanser av rött till gult och grönt.

Många, till exempel Malus "Camzam" Camelot är olika röda nyanser, men andra som Malus "Trailman" är fläckiga med grönt. Båda dessa sorter växer bäst i USDA-zoner 4 till 8. Vissa kan till och med vara solida gröna, som Malus "Norhey", som växer i USDA-zoner 1 till 8. Med åtminstone 1 000 olika sorter av crabapples att välja mellan kan du behöva vänta och se vilken färg dina crabapples blir om du inte vet vilken typ du har.

Äpplets fasthet och smak kan också hjälpa dig att avgöra när det är moget. Crabapples är idealiska när köttet är fast och skarpt, men de borde vara lätt att äta och inte så svåra att du kämpar för att ta en bit.

Mogna crabapples är vanligtvis en blandning av syrlig och söt. Om de inte är mogna ännu, smakar de bittert. Testa ett äpple som verkar moget baserat på färg för fasthet och smak kan hjälpa dig att avgöra om de är redo att skörda.

Vädret påverkar smaken på dina skördade crabapples, så att uppmärksamma temperaturer och väderprognos kan hjälpa till med din skördtid. Crabapples som växer genom kalla natt temperaturer medan dagen förblir varm och solig är ofta sötare när du skördar dem.

Men du vill inte vänta för länge eller låta vädret bli för kallt innan du skördar. Din skörd kommer att vara bäst om du plockar dina crabapples innan de utsätts för hård frysning. Crabapples tål temperaturer upp till ungefär 27 grader Fahrenheit, särskilt när trädet fortfarande har blad på det för att ge dem ett visst skydd. Om du skördar efter frysning, vänta tills crabapplesna är inte längre frusen innan du hanterar dem för att undvika att skada frukten.