Hur man odlar sötpotatis

Du kanske har gissat att sötpotatisen (Ipomoea batatas) är en tropisk, solälskande gröda. Med sitt rika apelsinkött och sin naturligt söta smak är sötpotatis en av naturens hälsosamma komfortmat, så det är synd att reservera dem för semestrar.

Att plantera din egen kan lösa det problemet, och du måste leta hårt för att hitta en mindre krävande gröda. Denna rotfrukter är en öm flerårig i US Department of Agriculture växthärdighetszoner 9 till 11. Det brukar dock odlas som en årstid med varm säsong. Den behöver varm jord och massor av sol för att växa, och med sina behov tillgodosedda är den redo att skörda om 90 till 120 dagar.

Bästa användningsområden för sötpotatis

Sötpotatis är ömma fleråriga växter som kan växa i två eller flera säsonger i varma klimat som i US Department of Agriculture växthärdighetszoner 9 till 11. Vanligtvis odlas de som ettåriga grödor, men de används ibland för dekoration i ett landskap.

Sötpotatis är släkt med morgonhärligheter,

De flesta sötpotatisrankor planteras dock i trädgårdens grönsaksdel, vanligtvis i högar eller åsar. Vinrankorna sträcker sig till att täcka hela sängen, med de ätliga rötterna som utvecklas under jorden. De kräver en lång, varm växtsäsong innan sötpotatisen är redo för skörd.

Hur man odlar sötpotatis

• Vanligt namn: Sötpotatis
• Botaniskt namn:Ipomoea batatas
• När ska man plantera: Sötpotatis behöver fyra månaders varma temperaturer för att producera bra, så plantera dem när nattemperaturen når 55 grader Fahrenheit samtidigt som du undviker vårfrost.
• USDA -zoner: Växt som en flerårig i 9-11; växte som ettårig i 3-11
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Fuktig, väldränerad, sandig jord
• När det är problem: Kommer inte att växa i stenig eller komprimerad jord, i kalla områden eller utan vatten
  
• När det blomstrar: Producerar vitt spridda frodiga vinstockar och lila blommor
  

Börjar sötpotatis från slipsar

Sötpotatis kan inte odlas från frö. De måste snarare odlas från halkar. Dessa kommer från sötpotatisrötter. Du kan köpa lappar i trädgårdsbutiker, eller så kan du göra din egen. Om du precis har börjat kan det vara bättre att köpa certifierade halkar för att förhindra olika sjukdomar som kan infektera halkar. Däremot kan du göra dina egna halkar ganska enkelt av sötpotatis från förra årets trädgård eller av ekologisk sötpotatis från mataffären.

För att göra dina egna lappar, välj en hälsosam sötpotatis och lägg den i toppen av en stor burk som är upphängd av tandpetare. Fyll burken med vatten tills potatisen är halvt nedsänkt. Groddar ska dyka upp från sötpotatisen på cirka två veckor, med en potatis som ger cirka 12 till 20 slipsar.

Groddarna fortsätter att växa från sötpotatisen. Byt vatten när det blir grumligt. När groddarna blir 6 tum långa måste de separeras från moderrot. Håll en grod vid basen och vrid den för att frigöra den från potatisen. Groddarna ska nu gå in i sin egen behållare med vatten. Lägg deras botten i vatten så att de kan växa sina egna rötter. Om cirka 10 dagar ser du de nedre delarna rota. Vid denna tidpunkt kallas groddarna för halka. Förvara lapparna i vatten eller koka dem för att vänta på transplantation i trädgården.

När all risk för frost har passerat, jorden har värmts och temperaturen på natten stannar vid 50 grader eller högre, kan du transplantera glidorna direkt i trädgården. Innan du gör det, arbeta jorden i sötpotatisbädden till ett djup av 8 till 10 tum. Se till att jorden är lätt och lerig. Växterna föredrar en sandig jord.

Plantera halkarna 12 till 18 tum från varandra i rader som är minst 3 fot från varandra. Många trädgårdsmästare planterar dem på en upphöjd ås eller hög eftersom det torkar ut snabbare på våren än vad platt jord gör, och det värms också upp snabbare. Du kan sprida svart plastmjöl över jorden i några dagar innan du planterar för att värma jorden om det behövs. Det bör vara cirka 65 grader före transplantation. Glöm inte att dessa vinstockar behöver mycket armbågsutrymme. Var noga med att lämna det rekommenderade avståndet mellan raderna.

I vilken zon växer sötpotatis bäst?

Sötpotatis kan odlas som perenner i US Department of Agriculture växthärdighetszoner 9 till 11. Men de odlas nästan alltid som årstider under den varma säsongen, och detta är möjligt i alla utom de kallaste zonerna. Deras växande sortiment inkluderar USDA växthärdighetszoner 3 till 11.

Trädgårdsmästare som hoppas på en gröda måste också bedöma sin varma säsong för att se om den är tillräckligt lång. För att få en skörd av sötpotatis behöver du cirka tre eller fyra månader (90 till 120 dagar) varmt väder mellan det sista vårfrostdatumet och det första höstfrostdatumet. Det förklarar varför de flesta sötpotatis odlas i södra delstaterna.

När ska du plantera sötpotatis?

Sötpotatislappar ska inte vara det planterade i trädgården tills all risk för frost har gått. Vänta helst tre eller fyra veckor efter den sista frosten på våren om du har en tillräckligt lång växtsäsong. Det är också bäst att vänta tills marktemperaturen är 65 grader eller högre och nattemperaturerna är minst 55 grader.

Jord, solsken och vattenrekommendationer för sötpotatis

Sötpotatis gillar sandig, väldränerad jord. Marken ska vara lös med mycket luftutrymme. Detta gör att sötpotatisrötterna kan komma ner i jorden och sprida sig lätt. Det är viktigt att lossa jorden till ett djup av 12 tum innan du planterar för bästa resultat. Lerjord eller stenig jord gör inte denna växt glad eller frisk eftersom rotrummet kommer att vara begränsat.

När det gäller sötpotatis, ju mer sol, desto bättre. Dessa växter uppskattar varma dagar och varma nätter. De är extremt värmetoleranta och klarar sig bäst när marktemperaturen håller sig över 55 grader. Plantera dem i ett område där vinstockarna får full, direkt sol i minst sex timmar om dagen.

Sötpotatis vinstockar behöver vatten att trivas och till och med överleva, särskilt när sommartemperaturerna stiger. Växterna ska få tillräckligt med vatten så att plantorna aldrig vissnar. Du måste vattna plantorna djupt varje vecka och få vattnet till de 6 tum marken. Du kan behöva vattna oftare än en gång i veckan under varma, torra perioder. Begränsa dock extra vatten under den sista delen av säsongen för att förhindra hudsprickor. Under de senaste veckorna före skörd, håll vattnet till ett minimum.

Hur man skördar sötpotatis

Det är bäst att skörda sötpotatis när de blir cirka 6 tum långa och 2 tum i diameter. Börja kolla på dina sötpotatis när förfallodagen kommer. Detta kommer att vara någonstans mellan 90 och 120 dagar beroende på sorten. De är vanligtvis tillräckligt stora för att skörda när lövverket börjar bli gult.

Det är lättast att använda en spadegaffel att gräva fram sötpotatisen. Skär bort några av vinstockarna och använd sedan gaffeln för att lossa jorden runt växten. Lyft den primära kronan på sötpotatisväxten och gräv sedan ut rotfrukterna med händerna.

Tvätta dem inte eller ät dem. För att få den söta smaken måste du bota dem innan du äter. Härdning är en process för att uppmuntra en andra hud att bildas över repor och blåmärken. Allt du behöver göra för att bota är att förvara sötpotatisen på en varm plats på cirka 80 grader och hög luftfuktighet (cirka 90 procent) i 10 till 14 dagar. Låt inte potatisen vidröra varandra. I ett varmt klimat kan du använda ett utomhusbord i skuggan för härdning.

Vanliga skadedjur och andra problem för sötpotatis

Rotknut nematoder är små maskar som lever i jord. Kontrollera dem genom att testa jorden innan du planterar och roterar till en nematodresistent gröda som söt majs under andra år. Det rekommenderas också att använda nematodresistenta sorter av sötpotatislappar.

Trådmaskar är larverna hos den vanliga klickbaggen. De lever i jorden och kan attackera rotfrukter som potatis, morötter och sötpotatis. Olika insekticider har visat sig vara effektiva mot dessa skadedjur.

Sötpotatisgräs är den allvarligaste skadedjuret av sötpotatis. Kontrollera dem genom att använda halkar som är fria från skalbaggar eller behandla halkarna med insekticid. Det hjälper också till att hålla jorden fuktig. Torra jordsprickor, vilket gör att skalbaggarna kan tränga in i området genom sprickorna. Sanitet är också viktigt för vivelpopulationen. Plocka upp och kasta bort all överbliven eller skadad potatis eftersom de kan stödja stora populationer av skalbaggar.

Sötpotatis gillar inte konkurrens om näringsämnen eller vatten. Börja ta bort ogräs två veckor efter plantering och ogräs regelbundet för att hålla sängarna rena. Var försiktig så att du inte stör sötpotatisväxtrötterna. Du kan förhindra rotskador genom att vara försiktig under ogräsborttagning. Att använda mulch runt sötpotatisplantorna är ofta effektivt för att hålla ogräs ur sängen.

Vanliga sjukdomar för sötpotatis

Scurf är en svampsjukdom som orsakar silverfärgade, nedsänkta fläckar på sötpotatisen. Detta kommer från halkar som produceras av infekterad potatis. Den bästa metoden för att förhindra scurf är genom att investera i inspekterade halor för plantering.

Bladfläckar uppträder som mörka fläckar på bladen. Detta kan behandlas genom att spraya med neemolja.

Svampbladsjukdomar orsakas ofta av övervattning av lövverk och avstånd mellan växter som är för nära. Vattna sötpotatis tidigt på morgonen snarare än sent på dagen. Använd någon typ av droppsystem som inte sprider vatten över bladen istället för luftslang. Det hjälper också att placera växterna på lämpligt sätt.