Hur man kontrollerar om oljan är klar utan en termometer

När det gäller att laga mat, få olja till rätt temperatur är nyckeln. Tänk på det: Om oljan är för varm kokar den snabbt utsidan av maten och lämnar insidan okokt. Men om oljan inte är varmtillräckligt, maten kommer att ta längre tid att tillaga, vilket eventuellt kommer att kasta bort hela måltiden. Lösningen? Stoppa in en kökstermometer i oljan - eller, om du inte har en, använd ett smart TikTok -hack.

Enligt en TikTok -video av användaren @mamainthekitchen kan du använda en träsked för att kontrollera om din olja är klar. Lägg helt enkelt skedens handtag i oljan och leta efter bubblor runt handtaget. Om det inte finns några bubblor betyder det att oljan inte är tillräckligt varm. Men om det finns en måttlig mängd bubblor runt handtaget betyder det att du är bra att gå.

Och om det bubblarförmycket? Oljan är troligtvis för varm, så du vill sänka temperaturen något och låta oljan (bokstavligen) sjuda ner. Efter en kort stund, kontrollera temperaturen igen med skedens handtag.

Kanske överraskande, några TikTok -användare kommenterade videon och sa att du bara kan lägga till några droppar vatten i oljan för att se om den är klar. Och även om detta är sant, är det också osäkert. Om oljan är för varm kan denna metod få oljan att stänka på huden, vilket kan orsaka brännskador. Nej tack.

Allt som sagt, en kökstermometer är fortfarande ett användbart matlagningsverktyg. Men om du inte har en till hands kan en träsked få jobbet gjort.

Andra knep för att göra matlagningen enklare:

För fler sätt att förbättra dina matlagningskunskaper, prova dessa praktiska kökshackar:

• Baka kycklingstrumpor med ett galler
• Gör fluffiga äggröra
• Gör spagetti utan att använda en spishäll
• Skala lättkokta ägg
• Skala potatisen utan röran

Medan du håller på håller du den träskeden ren med denna grova men tillfredsställande träsked rengöring hack.