Hur man skär lök utan att gråta

Om tanken på att skära en lök är tillräckligt för att få dig att gråta, du är inte ensam. Att skära lök kan vara frustrerande, och ändå är det en av de viktigaste färdigheterna i köket. Så vad ska en hemmakock göra? Vi rekommenderar att du testar en teknik som delas av Gordon Ramsay, kulinarisk expert och kock.

I en populär TikTok -video, @andrewdaviesmedia visar ett klipp av Ramsay på en av hans shower. I klippet förklarar Ramsay att det är viktigt att lämna roten på löken för att undvika rivning. Annars kommer löken att börja "blöda" och släppa ut gaser som får dig att gråta. Noterat.

Därifrån demonstrerar Ramsay sin teknik: Skiva löken på mitten, så att varje bit fortfarande har en del av roten fäst vid den. Lägg sedan den plana sidan av ena halvan på din skärbräda. Roten ska vända ut åt sidan, i motsatt riktning mot din skärande hand. Vila fingrarna på din icke-skärande hand ovanpå, skär sedan löken i horisontella snitt och kom så nära roten som möjligt.

Slutligen, tryck ihop löken igen och vrid den så att roten vetter mot din kropp. Skiva i löken ungefär halvvägs genom att luta kniven lite snett nedåt. Upprepa längst upp, ta tag i löken och skiva sedan hela lökhalvan tills du har nått roten.

Vid första anblicken kan dessa instruktioner verka förvirrande. Men lita på oss - det är ganska enkelt när du gör det. Om du behöver en visuell referens, kolla in video på TikTok. Du kommer att vara glad att du gjorde det!

Andra matlagningstrick:

För att ytterligare utöka dina kökkunskaper, prova dessa andra kökstrick som vi har hittat på TikTok:

• Hur man skär paprika utan att göra en röra
• Hur man steker ägg utan kastrull
• Hur man gör spaghetti utan spisen

Glad matlagning!