Brist på glasflaskor kan ändra smaken på vin

Det senaste året har rids med brist. Tidigare i år var det brist på fyrverkerier som påverkade firandet den 4 juli i vissa delar av landet. Tillgängligheten av levande julgranar är också låg, eftersom torka och skogsbränder har skadat de flesta grödorna. Det finns till och med en pågående brist på glasflaska, vilket kan förändra smaken på dina favoritviner.

Bristen, som du förmodligen kan gissa, beror på leveranskedjeproblem relaterade till pandemin. Detta har varit extra utmanande för vissa vinmakare, eftersom det har tvingat dem att lämna vin i andra behållare längre än vanligt, enligt en artikel frånBusiness Insider​.

Tyvärr förändras lagringen av vinet på detta sätt vinets slutliga smak. Till exempel, enligtBusiness Insider, om vinet lagras i tankar för länge, kan det utveckla en intetsägande smak. Det beror på att det bromsar hur snabbt vinet mognar. Om vinet förvaras på ekfat längre än vanligt kan det utveckla en stark träsmak.

Detta är inte det första försörjningskedjeproblemet som vinindustrin har upplevt. Förra månaden,Mat & vinrapporterat hur timbrist har påverkat vinmakarna. Bristen innebär att fat och lådor är svåra att få tag på, vilket gör det svårt för vingårdar att åldras och packa vin ordentligt.

Kommer bristen på glasflaskan att påverka semestern?

Utan glasflaskor - och därför vin på flaska - priset på vin somärtillgängliga kan öka. Det är också möjligt att vissa viner kan vara svårare att hitta om tillgängligheten skulle minska betydligt.

Som sagt, om du planerar att servera vin vid årets semestermöten (eller ge det till nära och kära), överväg att köpa vin förr än senare. Du kan också prova att köpa flaskor från närliggande vingårdar eller butiker som säljer lokala viner. Små företag kan använda all hjälp de kan få just nu, och ditt köp kommer att göra stor skillnad.

​h/t: Business Insider ​