Perfekt Chocolate Chip Cookie Hack

Att baka den perfekta chokladkakan är en av de livskunskaper som vi vill ha. Och lyckligtvis finns det massor av recept där ute som kan hjälpa oss att uppnå detta. Men ibland fungerar inte alltid dessa recept till vår fördel. Det är därför det alltid är bra att ha några hack i rockärmen när du försöker skapa din version av en perfekt chokladkaka.

På TikTok, användare @bromabageri har gett oss en kort video full av användbara chocolate chip cookie hacks. Med sex olika chokladkakor, alla gjorda av samma recept, visar skaparen oss exakt hur olika ugnstemperaturer och tider i kylskåpet kommer att påverka din kakdeg. Så beroende på hur du gillar dina kakor kan du använda ett av dessa hack för att hjälpa dig att uppnå den perfekta smaken och konsistensen.

Hur bakar du den perfekta chokladkakan?

Här är en snabb sammanfattning av vad vi lärde oss från @bromabakerys video:

• Ej kyld och gräddad vid 350 grader Fahrenheit: en mer knäckig kaka
• Kyld i 30 minuter och gräddad vid 350 grader Fahrenheit: en tjockare, segare deg
  
• Frysta och gräddade vid 350 grader Fahrenheit: kakorna sprids mindre
• Pressad och gräddad vid 350 grader Fahrenheit: en tunnare kaka
• Kyld i 30 minuter och gräddad vid 370 grader Fahrenheit: en krispigare, krispigare deg
• Kyld i två timmar och gräddad vid 350 grader Fahrenheit: fördjupar smaken och skapar en seg kaka med en krispig kant och precis rätt mängd pålägg

Om du frågar oss låter det sista hacket som vår version av en perfekt chokladkaka - smakrik med en seg insida och lite skarpa kanter. Men vi gillar utseendet på den första kakan som inte var kyld och gräddad vid 350 grader Fahrenheit (och det gör många människor i kommentarerna också!).

Vi kan inte vänta med att testa dessa läckra knep för oss själva och småäta några läckra kakor i processen.

​h/t: I The Know​