Hur man tar bort ett lock som fastnat på en stekpanna i rostfritt stål
Dricks
Att använda kastruller och lock av samma material kan förhindra att locken fastnar. Eftersom expansionshastigheten är densamma för både kastrull och lock kommer de sällan att hålla ihop.
Varning
Stå inte direkt över locket och pannan när de sitter ihop. Vakuumförseglingen kan spricka spontant och skicka locket kraftfullt uppåt. Försök inte att bända av locket med knivar, gafflar eller andra vassa föremål. Använd en grytlapp för att förhindra att den bränns.
Värme mellan stekpannan och locket kan skapa ett vakuum på grund av svalare luft som omger metallerna.
Skillnaden i temperatur mellan den varma luften inuti stekpannan när den är täckt med ett lock och den kallare luften utanför locket kan skapa ett vakuum. När denna vakuumförsegling inträffar dras locket tätt mot stekpannan och lite luft avlägsnas. I vissa fall avlägsnas all luft och locket blir faktiskt buckligt inåt av tätningens sug.
Steg 1
Håll i pannhandtaget (använd en pannhållare om det är varmt) stadigt i ena handen. Använd den andra handen för att försiktigt lyfta locket rakt upp och av. Om locket inte rör sig, fortsätt till steg 2.
Steg 2
Sätt tillbaka pannan på en spisbrännare. Vrid spisbrännaren till låg värme och låt pannan och locket värmas upp i några minuter.
Steg 3
Medan du håller i pannhandtaget med en hand, ta tag i lockets handtag, som kan vara varmt vid beröring, och dra uppåt för att frigöra locket. Om detta inte fungerar, gå vidare till steg 4.
Steg 4
Ta av kastrullen och locket från värmen och låt det svalna. Lägg en handduk våt med varmt vatten ovanpå locket i några minuter.
Steg 5
Upprepa dessa steg vid behov tills vakuumförseglingen är bruten. Låt locket svalna mellan försöken för att förhindra att det blir för varmt att röra vid.