Recension av Breville Barista Pro Espressomaskin

För många – inklusive mig själv – vaknade på morgonen till en kopp kaffe är ett av de bästa sätten att börja dagen. Som före detta barista har jag alltid haft en extra uppskattning för kaffe och processen att göra det, så jag hoppade på tillfället att recensera Breville Barista Pro, en halvautomatisk espressomaskin som har alla funktioner du behöver för att skapa espressodrycker av kafékvalitet hemma. Efter några månaders testning av Barista Pro, här är min ärliga recension.

​(Även om jag fick Breville Barista Pro i utbyte mot en ärlig recension, är alla följande tankar och åsikter som uttrycks nedan mina egna och påverkas inte av Breville på något sätt.)​

Specifikationer

Breville Barista Pro är en halvautomatisk espressomaskin designad för att vara ett steg upp från märkets bästsäljande Barista Expressen. För 799,95 $ har Barista Pro en inbyggd konisk stålkvarn med 30 slipinställningar, en manuell ångstav för mjölktexturering och latte art, ett varmt vatten pip för te och Americanos, och ett intuitivt digitalt gränssnitt som hjälper dig att anpassa och programmera varje espressoshot – från temperatur till storlek – till din böjelse.

För en hemma-espressomaskin har den ett riktigt bryggsystem. Tack vare sitt ThermoJet-värmesystem har den en starttid på tre sekunder, tillsammans med en 15-bars tryckpump och digital temperaturkontroll för optimal extraktion och smak. Tillverkad med hölje av rostfritt stål och aluminiumgjutgods, står den på 13,9 x 16,1 x 16 tum med en 67-ounce vattentank och väger cirka 20 pund.

Dessutom kommer maskinen med kaffetillbehör, inklusive ett 54 mm porta-filter med en optimal kapacitet på 19-22 gram, enkel och filterkorgar med dubbla väggar, tamp, trimningsverktyg för rakhyvel för exakt dosering, 16-ounce mjölkkanna i rostfritt stål, rengöringskit och vatten filtrera.

Fördelar

Ett stort proffs för Barista Pro är hur snabbt den värms upp. På tre sekunder är maskinen klar att köra tack vare sitt ThermoJet värmesystem. Efter att ha dragit en espressoshot kan du omedelbart börja ångkoka din mjölk. Ett annat proffs är den inbyggda kvarnen. Med 30 malningsinställningar erbjuder den exakta malningar för att göra den perfekta shoten av espresso. Det sparar också bänkutrymme eftersom det bekvämt är en del av maskinen och du inte behöver köpa en annan liten apparat.

Bortsett från funktionerna var min favorit sak med att använda Breville Barista Pro att jag känner att den fick mig att sakta ner och vara mer uppmärksam på morgonen. Lika mycket som jag älskar min automatisk espresso- och kaffebryggare, att använda en espressomaskin med manuella funktioner gjorde att jag kunde uppskatta min kopp morgonkaffe lite mer eftersom jag tog extra tid och omsorg för att göra den själv.

Nackdelar

Jämfört med automatiska espresso- och kaffebryggare fann jag att Breville Barista Pro krävde mer underhåll och städning för varje användning. När du använder kvarnen tenderar jorden att byggas upp lite och jag måste använda borsten (som följer med espressomaskinen) för att rensa upp den. Tack och lov faller marken i droppbrickan, men det betyder att det snabbt kan bli rörigt. Jag rengör min kaffestation efter varje användning, så det har blivit en del av min rutin och stör mig inte; det är dock något att överväga om du vill ha en kaffebryggare som kräver mindre underhåll. En annan sak att tillägga om kvarnen är att den kan vara högljudd när du använder den. Inte en total överraskning, eftersom jag ännu inte har stött på en tyst kvarn, men något att notera.

En annan potentiell nackdel är att det kan finnas en inlärningskurva när du använder Barista Pro (eller någon manuell eller halvautomatisk espressomaskin, egentligen). Hur mycket jag än hoppades att mina baristakunskaper skulle återuppstå på magiskt sätt, tog det fortfarande lite tid, tålamod och YouTube-tutorials för att få en solid espressoshot. Även om jag personligen gillade processen att lära mig om maskinen och inte brydde mig om att trial and error, kan det vara frustrerande för någon som vill ha en mer strömlinjeformad process, speciellt om du inte har druckit din kopp kaffe i morgon.

Dom

Sammantaget älskade jag att göra Breville Barista Pro till en del av min morgonrutin. Det hjälpte mig att komma tillbaka i kontakt med min inre barista, sakta ner på morgonen och uppskatta kaffebryggningsprocessen ännu mer. Om du vill ta din kaffekokning hemma till nästa nivå med en halvautomatisk espressomaskin, är Breville Barista Pro värt investeringen. Det är inte bara en bra uppgradering för ditt eget kök, utan det gör också en fantastisk gåva, oavsett om det är för en inflyttningsfest eller semestern.

Och det har aldrig funnits en bättre tid att köpa den än nu. Med semestern runt hörnet kan du hitta espressomaskinen för upp till $100 rabatt hos flera återförsäljare i olika färger. Intresserad av att testa espressomaskinen själv? Handla Breville Barista Pro nedan.

Sur La Table Breville Barista Pro espressomaskin, $1,350 $699.96

Williams Sonoma Breville Barista Pro espressomaskin, $799.95 $699.95