Costco Raspberry Cheesecake Cookies

Spänn fast era säkerhetsbälten, sockerjävlar, vi har några spännande nyheter! Två älskade desserter, sockerkakor och cheesecake, har samlats i läcker harmoni i dessa Lofthouse Raspberry Cheesecake Cookies, nyligen släppta på Costco.

Vår go-to Costco-guide, @costcobuys, berättade de spännande nyheterna på sin Instagram den senaste veckan och delade en video av de tjocka och fluffiga kakorna generöst överspacklade i rosa glasyr och toppade med strössel. "Dessa frostade sockerkakor är mjuka och läckra... cheesecakeälskare kommer definitivt att njuta av dessa!" skriver de i bildtexten. Plus, i äkta Costco-form, är priset rätt på bara $5,99 för ett paket med 20 kakor. (Om du ännu inte har fått ett Costco-medlemskap kan du göra det här.)

Många användare har uttryckt sitt stöd för dessa söta godsaker i kommentarerna. "suck låt mig få min kappa," skämtar en. "Vad!!! Jag älskar Lofthouse", tillägger en annan. Lofthouse är en mycket älskad kaktrampare som har tillfredsställt våra sötnosar i över två decennier. De är genomsyrade av nostalgi och har en kultliknande anhängare av supportrar, av vilka många har delat recept online som är dedikerade till att replikera deras karaktäristiska degiga stil.

Så här gör du dina egna Lofthouse-kakor hemma:

Dessa Lofthouse-fans har gjort det enkelt att göra dina egna hemgjorda versioner av dessa smaskiga godsaker, speciellt om du hittar dessa slut i lager hos Costco. Här är några copycat-recept att prova:

• Lofthouse-stil hallon frostade mjuka serveringskakor från Catherine Zhang, som har "en mjuk, smakrik kakbas med en syrlig hallonfrosting."
• Detta recept frånThe New York Timesär gjord med smör och färskost istället för margarin som de köpta originalen, vilket bidrar till smaken.
• Liz från Sugar Geek Show-bloggen hade som mål att skapa det mest exakta Lofthouse Cookie Copycat recept där ute genom att bryta ner ingredienserna på baksidan av originalförpackningen.