Hur man förhindrar kupolformade kakor

Om du älskar att baka, har du förmodligen upplevt den fruktade "kupolformade" kakan vid mer än ett tillfälle. Detta händer när olika delar av kakan tillagas i olika hastighet. I princip bakas de yttre kanterna först, vilket gör att de blir brända och krispiga. Under tiden har mitten av kakan mer tid att baka och jäsa, vilket resulterar i en kupolform. Usch.

Lyckligtvis, som användaren @petitecakery förklarar på ett insiktsfullt sätt TikTok-video, detta kan helt förhindras. Hemligheten? Tårtremsor, som i princip är tygremsor som är avsedda att lindas runt din tårtform. För att använda en tårtremsa blötlägger du den i iskallt vatten i 20 till 30 minuter och vrider sedan ur den.

Därefter lägger du remsan runt din kakform och bakar som vanligt. Det kalla tyget kyler ner kakans ytterkant, vilket i slutändan förhindrar att den tillagas för snabbt. Enligt @petitecakery tillåter detta kanternaochmitten av kakan för att baka i samma takt. Detta kommer att skapa en perfekt platt tårta som gör den lätt att dekorera och frosta.

Om du inte vill köpa tårtremsor har du tur. Som vissa personer på TikTok noterade i kommentarsfältet kan du bara skära en gammal kökshandduk i remsor och använda den på samma sätt. Ett annat alternativ är att blötlägga en pappershandduk i iskallt vatten, vika den till en lång remsa och sedan vika aluminiumfolie runt den. Så smart.

Oavsett vilket material du väljer att använda kan en tårtremsa vara precis vad du behöver för att baka en perfekt tårta.

Andra baktips:

Letar du efter fler baktips och tricks? Här är några av våra favorithack:

• Hur man undviker oljiga cupcakeliners
• Hur man gör perfekt runda kakor
• Hur man håller kakor fuktiga efter gräddning
• Hur man bakar perfekta chokladkakor

Glad bakning!