Martha Stewarts tomatsallad innehåller en oväntad ingrediens

Sommaren är högsäsong för tomater, en av de mest mångsidiga (och läckra!) grönsakerna. Så, när vi snubblade över ett särskilt unikt tomatrecept på Instagram, vi var bara tvungna att dela det. Rätten är en tomatsallad av arvegods av Martha Stewart, och den innehåller... vänta på det... vispgrädde.

Receptet, som ursprungligen delades 2017, beskrivs som ett "eteriskt riff på traditionell Caprese-sallad", enligt Martha Stewarts hemsida. Det kräver osötad vispgrädde istället för mozzarella, vilket resulterar i en rik och smakrik tillbehör som är allt annat än vanlig.

Visserligen kan kombinationen av vispgrädde och tomater tyckas konstigt till en början. Men nyckeln är att användaosötadvispgrädde. Med andra ord, det är inte samma saker som du skulle äta med något som glass eller brownies. Istället är det vanlig tung grädde som har vispats tills den är underbart tjock och fluffig.

När du tänker på det på det här sättet är det faktiskt väldigt vettigt. När allt kommer omkring, är ingrediensen verkligen så mycket annorlunda än andra krämiga mejeriprodukter? Inte riktigt! Dessutom behöver du bara 1/2 kopp tung grädde till rätten, vilket gör den perfekt för att använda överbliven grädde.

De andra ingredienserna är också enkla och lätta att hitta: havssalt, mald svartpeppar, färska basilikablad och olivolja. Med det sagt, vi lägger definitivt till det här hopkoket till vår att göra-lista för sommaren. Du kan se hela receptet här.

Andra sätt att använda tomater i sommar:

Om du fortfarande inte älskar idén med vispad grädde och tomater, prova att göra tomattoast. Rätten går ut på att riva en färsk tomat, sila blandningen och sprida den på rostat bröd. Det är känt som pan con tomate, eller "bröd med tomat", som äts i vissa spanska kök. Avokadotoast vem?