Detta recept med 2 ingredienser låter dig göra färsk pasta utan ägg eller en maskin

Även om konceptet med hemgjord pasta låter gott, kan det vara skrämmande att faktiskt göra det. Detta gäller särskilt om du är ny på matlagning. Detsamma gäller om du inte har en pastamaskin eller ägg, vilket vanligtvis är nödvändigt för att göra traditionell pasta.

Ange ett briljant recept som delas av TikTok-användare @cookingwithbello. Det handlar om att göra färsk pasta med inget annat än mjöl och tomatpuré. Dessutom kan du istället för en snygg pastamaskin använda en kökssax för att skapa rätten.

Specifikt använder @cookingwithbello tomatpassata, en puré gjord av silade tomater. Det är en basingrediens i det italienska köket, och du kanske kan hitta det i vissa livsmedelsbutiker. Om inte kan du använda konserverade tomater (inklusive vätskan) eller göra din egen med tomatpuré genom att följa detta recept av RecipeTin Eats.

Allt du behöver göra är att blanda ihop mjölet och tomaterna för att skapa en deg och forma den sedan till en skiva. Skär degen med en kökssax och koka den i tre minuter. Och precis så har du pasta från grunden.

Nu är det värt att nämna att traditionell pasta också innehåller bara två ingredienser. Men just den här versionen är äggfri – vilket gör den idealisk om du är allergisk mot ägg eller följer en vegansk kost – eller om du inte vill investera i en pastamaskin ännu.

För hela handledningen, kolla in @cookingwithbellos recept rätt här.

Vad man ska äta med 2-ingrediens tomatpasta:

Som köpt pasta kan du njuta av denna tomatversion med en mängd olika såser och pålägg. Här är några idéer för att komma igång:

• Tomatsås (för man kan aldrig få för många tomater)
• Pesto
• Alfredo sås
• Krämig ostsås

Du kan heller inte gå fel med smält smör eller en klick extra virgin olja. Njut av!