Äggbrist kycklingar 2023

Det är ingen hemlighet att äggbrist har tagit rejält med kostnaden för den tidigare billiga proteinkällan. Många människor har tagit till kyckling äggersättning tycka om Costcos anka och vaktelägg eller har kanske till och med slutat köpa ägg helt och hållet. Vissa människor verkar dock ta äggbristen i egna händer genom att köpa sina egna kycklingar för att säkra tillgången på den numera delikatessen.

En artikel avThe New York Times‌ uppger att kläckerier från hela USA rapporterar att efterfrågan på kycklingar är särskilt hög i år - och de kämpar för att hänga med. "Vi är redan slutsålda på många raser - de flesta raser - fram till sommaren," Meghan Howard från Meyer kläckeri berättadeTiderna‌. "Det är de där äggpriserna. Människor är verkligen oroade över livsmedelssäkerhet."

Men blir det billigare att föda upp dina egna kycklingar än att köpa ägg till det höga priset? Avbitartång säger nej. Även om det kan vara en mycket givande bedrift att föda upp kycklingar, finns det många omkostnader att ta hänsyn till, såsom matare, medicinska förnödenheter och sängkläder, bland annat. Till exempel kan ett hönshus kosta uppemot $300 (ge eller ta), plus att kycklingfoder också har gått upp i pris på grund av inflationen.

Kycklingar lägger inte ägg förrän runt sex månader gamla, och även då rekommenderas det att få en ny sats kycklingar varje år. Doug Mahoney från Wirecutter (och hönsägare) uppskattar att för att bryta driftskostnaderna skulle du behöva behålla minst 20-30 höns samtidigt, plus sälja några av sina ägg för minst 5 USD per dussin.

Även om kvaliteten på äggen och glädjen av att vara en husdjursförälder verkligen är värdefull, är det kanske inte för alla att vara kycklingägare - och det är okej. Här är att hoppas att inflationen ger oss lite andhämtning snart, men bara tiden får utvisa.