Hur man gör frallor med 2 ingredienser

År 2020 var brödtillverkning på topp, och när man ser tillbaka är det lätt att förstå varför. Inte bara är färskt bröd helt utsökt, men det är något så glädjande med att göra en basföda. Men om du någonsin har bakat färskt bröd från grunden vet du att processen kan vara ganska komplicerad. Men tänk om det fanns ett lättare tillvägagångssätt?

Tack vare den underbara världen av recept med två ingredienser, kan du helt göra semlor med, ja, två ingredienser. Per TikTok-användare @patrickzeinali, allt du behöver är en kopp självjäsande mjöl och en halv kopp vanlig grekisk yoghurt.

Blanda ingredienserna i en skål och knåda degen i cirka 10 minuter. Den ska vara klibbig men inte för klibbig. (Om det är för torrt, tillsätt lite yoghurt. Om det är för blött, tillsätt ett stänk extra mjöl.)

Dela sedan degen i två lika stora rullar och grädda i 25 till 30 minuter vid 375 grader Fahrenheit. Och precis så har du en minisats hembakat bröd.

Om du vill göra fler än två semlor kan du självklart enkelt dubbla eller tredubbla receptet. Du kan också skapa rullar som är något större eller mindre än originalversionen; Se bara till att öka eller minska gräddningstiden i enlighet med detta.

Dessutom delade flera TikTok-användare att du kan använda samma tillvägagångssätt för pizzaskorpa. (Skrivarens anteckning: Vi har gjort det här förut och kan bekräfta att det är supergott.)

Att baka bröd har aldrig varit så enkelt.

Så här gör du självjäsande mjöl:

Självjäsande mjöl är bara allroundmjöl med bakpulver och salt. Som sagt, det är extremt enkelt att göra hemma.

I en skål, kombinera en kopp universalmjöl, två teskedar bakpulver och en tesked salt. Detta skapar tillräckligt med självjäsande mjöl för en enda sats hemgjorda rullar.