Dessa 10 livsmedel är mest sannolikt att återkallas, enligt experter

Återkallelser av produkter kan vara stressande, men tyvärr är de ett faktum. Detta gäller särskilt inom livsmedelsindustrin, där föremål lätt kan plocka upp potentiellt skadliga bakterier och andra föroreningar. Och även om det kanske inte är möjligt att alltid undvika sådana produkter, kan du spela det säkert genom att känna till de mest riskabla livsmedel.

Per Mat och vin, Konsumentrapporter släppte för en tid sedan en rapport som listar matarna som är mest associerade med återkallelser och livsmedelsburen sjukdom. De identifierade maten genom att utveckla ett verktyg som analyserade federala livsmedelssäkerhetsdata, enligt organisationens påstående på dess metodik.

Specifikt, för varje livsmedel, studerade Consumer Reports tre typer av data: antalet återkallanden och/eller utbrott, antal sjukdomar och dödsfall kopplade till specifika utbrott, och mängden mat som är involverad i specifika återkallanden och utbrott.

Med hjälp av dessa uppgifter fastställde Consumer Reports att följande 10 livsmedel har den högsta risken att återkallas:

1. Bladgrönt
2. Ostar och delikatesskött
3. Köttfärs
4. Lök
5. Kalkon
6. Kyckling
7. Papaya
8. Persikor
9. Cantaloupmelon
10. Mjöl

Vissa livsmedel, som bladgrönsaker och delikatesskött, är inte överraskande. Men andra föremål som lök, papaya och persikor är definitivt mer oväntade.

Nu, som med alla rapporter och analyser, finns det några varningar att ta hänsyn till. Consumer Reports studerade data mellan en specifik tidpunkt - mellan 2017 och 2022 - men faktorer som påverkar livsmedelsrelaterade risker kan förändras över tiden.

Dessutom inkluderade konsumentrapporter inte vissa livsmedel (som obehandlad mjölk och groddar) som redan har en hög sannolikhet att bära på sig sjukdomsframkallande bakterier.

Du kan läsa om Consumer Reports resultat rätt här.

Hur man minskar risken för livsmedelsburna sjukdomar:

Nu, bara för att vissa livsmedel är mer benägna att återkallas betyder det inte att du helt bör undvika dem. Men det är möjligt att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar när man äter dessa livsmedel.

Här är några tips per konsumentrapporter:

• Köp hela huvuden av bladgrönt istället för hackade
• Välj färdigförpackat deli kött och ost (istället för deli)
• Lägg rått kött, som köttfärs, i separata påsar när du handlar mat
• Undvik färdigskurna frukter om möjligt
• Hoppa över blåslagna grönsaker och frukter, eftersom defekterna kan släppa in bakterier

Bra att veta!