Detta inlagda avokadorecept är en ganska stor dill

Ättiksgurka har ett ögonblick just nu, med folk som försöker inlagda nästan allt i matvaru- och fruktavdelningarna i livsmedelsbutiken. TikTok-användare @linder_surprise håller på med beläggningskul och visar oss i en ny video hur de experimenterade med att beta en avokado.

Allmänt älskad, det var bara en tidsfråga innan någon försökte sylta en avokado, och Linda leder oss genom deras process för att göra det i en TikTok-handledning.

Typiskt avokadoätare överallt, Linda säger till oss att börja med en omogen avokado. Sedan skär du avokadon i kvadranter, tar bort gropen och skalar av svålen. Linda varnar för att det är lite knepigare att ta bort svålen från en omogen avokado än en mogen avokado, men det borde ändå vara lätt nog. När avokadon är i fjärdedelar, skär var och en av dessa bitar på mitten för att skapa åttondelar. Detta ger dig rätt stora bitar för optimal betning.

Lägg dessa avokadoskivor i en masonburk, tillsammans med två vitlöksklyftor och några chiliflakes. Ställ detta åt sidan medan du arbetar med vinägerlösningen. Detta hopkok kräver en halv kopp vinäger, en halv kopp vatten, en åttonde kopp socker och en halv tesked salt, allt blandat i en skål. När den har kombinerats, placera lösningen på spisen och koka upp.

Nu är ingredienserna redo att kombineras. Häll vinägerlösningen i masonburken med avokado och låt den svalna i cirka 30 minuter innan du täcker den med plastfolie. Sätt masonburken i kylen och vänta i 24 timmar.

I en efterföljande video tagna dagen efter visar skaparen upp sina nyinlagda avokado. De observerar att färgen är lite mer grumlig, konsistensen är seg, och smaken är vitlökig med en avokado eftersmak.

"Jag hatar det inte", säger de. Ge det ett försök och ta reda på det själv.