Dessa No-Bake Pecan Pie Bourbon Balls är lätta som, Tja, Pie
Se fler foton
Det finns få saker som säger "glad helg" som riktigt liknar hemmagjord paj. Men om du letar efter en enklare efterrätt i år, vill du prova dessa bourbonbollar med pecannötpaj. Receptet innehåller de bästa ingredienserna i pekannötterpaj - tänk pekannötter, lönnsirap och farinsocker - men i en liten miniatyrform.
Annons
Dagens video
För att inte nämna, genom att servera pekannötspajbollar istället för en riktig paj eliminerar du behovet av gafflar och tallrikar. (Översättning: Färre disk att diska!) De är också idealiska för presenter, eftersom du kan slänga dem i en låda eller burk och kalla det en semester.
Se fler foton
Dessutom är detta recept en efterrätt utan bakning som kan göras i förväg. Det betyder att du kommer att kunna spara utrymme i ugnen samtidigt som du kommer före semesterförberedelserna. Det är en win-win, minst sagt.
Annons
En sats pekannötspaj bourbonbollar ger cirka 32 bitar, beroende på hur stora du gör dem.
Hur man gör Pecan Pie Bourbon Balls
Saker du behöver
2 dl pekannötter
1 1/2 koppar graham cracker smulor (ca 12 graham cracker ark)
3/4 kopp mörkt farinsocker
1 tsk vaniljextrakt
1/4 kopp lönnsirap
1/4 kopp bourbon
4 matskedar osaltat smör, plus mer efter behov
Nypa salt
Smält choklad (valfritt)
Se fler foton
Dricks
Istället för grahamsbröd kan du använda vaniljrån eller Oreo-smulor för en annan inställning.
Steg 1
Pulverisera pekannötterna i en matberedare. Du kan lämna några större bitar för konsistensen.
Annons
Se fler foton
Dricks
För att fördjupa pekannötternas smak, rosta dem först. Bred helt enkelt ut pekannötterna på ett bakplåtspapper och rosta dem i ugnen vid 350 grader Fahrenheit i 10 minuter, släng en gång halvvägs igenom. Annars kan du hoppa över rostningen för att behålla detta recept som en efterrätt utan bakning.
Steg 2
I en liten skål, kombinera lönnsirap, bourbon och vaniljextrakt. Vispa väl.
Annons
Se fler foton
Dricks
För att göra detta recept alkoholfritt, kombinera 1 tsk rom- eller lönnextrakt med vatten tills du har 1/4 kopp vätska.
Steg 3
I en stor skål, kombinera pekannötter, grahams kex, farinsocker och salt. Rör om, tillsätt den flytande blandningen och rör sedan om tills alla ingredienser är fuktiga.
Annons
Tillsätt till sist det smälta smöret och blanda ihop. Blandningen är klar när den lätt klumpar ihop sig. Om det är för torrt, tillsätt ytterligare en eller två matskedar smält smör.
Se fler foton
Steg 4
Forma blandningen till bollar, ungefär en tum breda. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper eller en silikonmatta. Kyl i kylen i minst en timme.
Annons
Se fler foton
När pecannötspaj-bourbonbollarna har svalnat är de redo att ätas. Men om du vill ta det upp ett snäpp, försök att täcka dem med smält choklad.
Annons
För att göra detta, placera chokladbitar eller chips i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 60 sekunder, rör om och mikrovågsugn i 30 sekunder. Upprepa tills chokladen är smält och slät.
Se fler foton
Därifrån doppa pekannötspajbollarna i chokladen med en sked eller tandpetare. Toppa dem sedan med pekannötter eller krossade grahamssmulor. Alternativt kan du helt enkelt ringla smält choklad ovanpå för en subtil och söt touch.
Annons
Se fler foton
Trevlig helg!
Annons