Mannen som uppfann julknäcket var inspirerad av en söt goding

Julknäcke är en traditionell del av festglädje som ger en omedelbar känsla av glädje. De är livfulla festfavoriter som vanligtvis sätts på tallrikar vid julsammankomster, vilket får gästerna att vänta i spänning på att kexen öppnas, som ger en hög pop.

Även om de har sitt ursprung i England och fortfarande är populära i Commonwealth, har julknäckets popularitet spridit sig långt utanför dessa destinationer. Idag avnjuts de under hela julsäsongen av många runt om i världen.

Vad är en julknäcka? Vad stoppar du in i den?

Julkex kommer i form av en liten tub som är inslagen i färgglada papper och vridna i båda ändar. Inuti varje rör finns vanligtvis en pappershatt, ett skämt och en liten leksak eller prydnadssak. För att "spricka" öppna röret, kommer två personer att dra i vardera änden tills det snäpper och producerar ett knäppande ljud (därav "knäckar"-delen av namnet). Pappersremsan med skämtet på läses sedan upp av vinnaren (aka den som får den längre änden när knäcket går sönder).

Det moderna julknäcket kan fyllas med i stort sett vad som helst. Tycka om adventskalendrar, vissa förblir traditionella, medan andra har svängt in i nya branscher som skönhet och vin.

Vem uppfann julknäcket?

Traditionen med julknäcke sägs gå tillbaka till 1840-talet, när en konditor från London vid namn Tom Smith bestämde sig för att riffa på den franska bonbonen, en papperslindad godis, enligt Victoria & Albert Museum.

Smiths kex knäcktes faktiskt inte alls - de var bara pappersrör fyllda med godis och såldes vid jul. Han lade senare till kärleksdikter för att få dem att ha en längre hållbarhetstid. Så småningom kom hans son på idén att fylla kexen med prydnadssaker som pappershattar, små gåvor från hela Europa och utomlands, och skämt — och julknäcket som vi nu känner att det var född.

När det gäller den där högljudda "knacken", sades Smith ha inspirerats av sprakande stockar i en eld. Hans ursprungliga patenterade mekanism från 1847 använde en liten silver fulminate explosion för att skapa den högljudda popen, men han tillbringade de kommande 20 åren med att fullända tekniken.

År 1906 var företaget Tom Smith, som hade tillverkat kex i nästan 60 år vid den tidpunkten, utfärdade en kunglig order. Sedan dess har företaget varit officiell leverantör av julkex och inslagning till monarken.

Hur man gör en julknäcka:

Även om det inte är så lätt att göra DIY "crack"-ljudet av julkex, är det enkelt nog att skapa dina egna pappersrör som innehåller presenter i den traditionella cracker-stilen.

Saker du behöver

• Toalettpapper eller pappershandduksrullar (en per kex)

• Omslagspapper (du kan använda traditionellt julklappspapper eller vara kreativ med valfritt mönstrat eller enfärgat omslagspapper)

• Tejp

• Band eller snöre

• Presenter att lägga i varje tub (kan vara allt från en flaska nagellack till lite godis)

• Sax