D.S. & Durgas nya Hanukkah-ljus luktar precis som potatispannkakor

En doft är den starkaste källan till anslutning till ett minne. Den salta havsluften? Sommarsemester. Pumpakrydda och kanelstänger? Tacksägelse med familjen. Färska latkes? Hanukkah (även stavat "Chanuka") hemma. Med detta i åtanke är det mest logiska sättet att återuppleva söta minnen från Ljusfestivalen genom den berusande doften av stekta potatispannkakor. Och lämna det till D.S. & Durga att översätta denna distinkta doft till ljusform.

Ljusbar Latkes är D.S. & Durgas senaste Hanukkah-doft. Med toppnoter av potatis och etrog (en gul citrusfrukt), hjärtnoter av svartpeppar och oliv och bas toner av jordnötsolja och diverse knölar (potatis), detta unika ljus efterliknar perfekt den traditionella maträtt.

För ännu mer inblick i detta oväntade semesterljus pratade vi med David Moltz, expert parfymör och grundare av D.S. & Durga. Här är en beskrivning av hans inspiration, process och personliga band till varumärkets ikoniska Hanukkah-ljus från 2022.

‌Hunker:Det finns så många fantastiska julljus på marknaden. Vad inspirerade dig från början att göra ett Hanukkah-ljus?

‌David Moltz:‌ Det är en högtid med en central berättelse om att tända en lampa, och vi tänder ljus för att fira. Jag funderade på varför det inte fanns snyggare Hanukkah-ljus och visste att jag behövde göra ett. Hanukkah var ett seriöst företag att växa upp som judisk i Amerika. Det är en tid på året som vi alla minns med glädje. Latken är doften av det minnet.

‌Hunker:Hur kom Lightable Latkes-doften till? Fanns det andra Hanukkah-dofter du hade funderat på att utforska för årets Hanukkah-inspirerade doft? Jag vet att förra årets doft var Premiär Chanukah, om du vill beröra det.

‌DM:‌ Den första (Prime Chanukah) var doften av den heliga olivolja som hittades förseglad i templet i Jerusalem. Jag älskar att försöka återskapa den realistiska doften av något gammalt. I år ville jag göra ett ljus som luktade stekpotatis. Jag visste att det var lite konstigt, men jag visade det för ett gäng människor och de grävde det, så vi lanserade det.

‌Hunker:Hur svårt var det att inkludera noter som potatis, svartpeppar och diverse knölar i ett ljus? Kände du dig säker på att det skulle fungera direkt? Hur lång tid tog det att bli perfekt?

‌DM:Jag visste direkt att det var realistiskt. Faktum är att jag gjorde många versioner efter att ha försökt [göra] originalversionen snyggare, men jag missade den första modellens företräde, så det du har är mitt första intryck av att steka latkes. Ett coolt knep är att eftersom du tänder ett ljus i eld så blir doften bokstavligen levande och harmoniserar med doften av brinnande vax.

‌Hunker:‌ Har du några personliga band till Hanukkah som hjälpte till att inspirera till doften?

‌DM:Min mamma gör mördare latkes, liksom min fru. Det är en väldigt speciell rätt för judar!

Köp det nu:

D.S. & Durga Lightable Latkes, $65