8 experttips för din grönsaksträdgård

Om det här året inte är första gången du har en grönsaksträdgård, kan tidpunkten vara rätt att öka dina gör-det-själv-trädgårdsskickligheter och ge produktavdelningen i din lokala livsmedelsbutik en chans pengar. En riklig skörd av egenodlade grönsaker kan vara vinsten för att förbättra din grundläggande grönsaksodling kunskap till nästa nivå med några experttips som är lätta att införliva i din befintliga gröna tumme repertoar. Även om vissa av dessa tips involverar faktiska praktiska planterings- och odlingsfärdigheter, är andra viktiga (men ibland förbises) planeringssteg som du kan utföra när du sitter i din favoritstol i din Hem.

1. Att veta när man ska plantera

Ett avgörande fåtöljsprojekt som påverkar den övergripande framgången och produktiviteten för grönsaksträdgårdar är avgörande när man ska plantera vissa grönsaker. Helt enkelt genom att sätta pennan på papper (eller fingrarna på tangentbordet) inkluderar planeringsstadierna för en grönsaksträdgård inte bara att göra en lista över vad man ska plantera utan också att veta när man ska plantera. Till exempel broccoli (Brassica oleraceavar.botrytis) kan vara din favoritgrönsak, men om du planerar att odla den på sommaren med andra grönsaker, kommer du att ställa in den för att misslyckas. Broccoli är en gröda i kallt väder, vilket betyder att den behöver de svala temperaturerna på våren och hösten för att blomstra.

Som en tumregel kommer du att plantera grönsaker från den kalla säsongen före vårens sista frostdatum och grönsaker från den varma säsongen efter den senaste vårens frostdatum. Som en liten bonus kommer du att kunna plantera många svala säsongsgrödor igen på sensommaren för en höstskörd. Lätt frost förhöjer faktiskt smaken hos vissa grönsaker, som brysselkål (Brassica oleraceavar.gemmifera), eftersom denna köldchock hjälper till att omvandla stärkelse till socker, vilket "sötar" smaken av vad som kan vara en bittersmakande grönsak. Frostdatum varierar beroende på plats, men du kan kontakta din lokala länskooperativa förlängningstjänst för denna information samt en lista över när du ska plantera olika typer av grönsaker.

2. Jordprovning och platsförberedelse

Om du bara har odlat sådär grönsaker under de senaste åren, ge inte upp utan att lägga till två steg till din grönsaksträdgårdsrutin. Dina grönsaksväxter tar upp näring från jorden genom sina rötter, men det enda sättet att veta om din trädgårdsjord är näringsfattig är att testa den. Oroa dig inte - du behöver faktiskt inte utföra ett jordtest själv eftersom din lokala länskooperativa förlängningstjänst kommer att göra detta mot en nominell avgift baserat på ett jordprov du tillhandahåller. Detta test analyserar inte bara jorden utan ger också rekommendationer för vilken typ och mängd gödningsmedel som behövs för att optimera produktionen.

Om du bara slumpmässigt har sänt gödselmedel i din grönsaksträdgård kan du göra mer skada än nytta. Överdriven gödsling kan vara skadlig för växter genom att bränna deras rötter eller hindra grönsaksproduktion på bekostnad av att främja frodigt lövverk. Du kan till och med överdriva om du använder för mycket organiskt gödningsmedel. Innan du planterar något, förbered dina köksträdgårdsbäddar genom att inkorporera 25 till 30 procent organiskt material, som t.ex. kompost eller väl åldrad djurgödsel, i de översta 8 tum av jorden.

3. Vattning och Mulching

Tillräckligt med vatten är avgörande för framgången för alla grönsaksträdgårdar. Du måste se till att dina grönsaksplantor får 1 tum vatten varje vecka, så du måste ge så mycket vatten om nederbörden inte ger det. Vatten håller inte bara växterna hydrerade utan det flyttar också näringsämnen från jorden upp i växterna. När växter inte får tillräckligt med vatten, berövas de också näringsämnen, vilket hindrar deras tillväxt såväl som deras produktion av grönsaker.

En tum vatten varje vecka låter kanske inte så mycket, men för en grönsaksträdgård på 10 x 10 fot (100 kvadratfot) betyder detta 62 liter. Regn kan försörja hela denna mängd under vissa veckor, men du måste ta tag i det om det inte gör det. Att använda en enkel regnmätare hjälper till att eliminera gissningar. Att applicera flera tum av kompost runt dina växter hjälper till att bevara fukt och minskar den extra vattning du måste göra.

4. Upphöjda sängar och container trädgårdsarbete

Om din trädgårdsjord är infertil, stenig eller kompakt, kanske du vill prova att odla grönsaker i upphöjda sängar eller behållare. Upphöjd över jordytan, en upphöjd bädd eller container grönsaksträdgård ger bra dränering och ger dig möjligheten att välja en lämplig odlingsblandning för att fylla bäddarna och behållarna. Du kan till och med blanda och matcha några prydnadsblommor med grönsallad i samma behållare, till exempel. Glöm inte att följa rekommendationerna för plantavstånd när du odlar i krukor eller upphöjda bäddar; annars kan växter bli överfulla och improduktiva eftersom deras rötter konkurrerar med varandra om näringsämnen.

När du väl har byggt en upphöjd bädd och fyllt den med en växande mix för grönsaksträdgårdar vill du undvika att behöva kliva in i högbädden för att vårda dina växter och skörda grönsakerna. Att gå in i bäddarna runt dina växter kommer att komprimera jorden, vilket gör det svårare för luft och vatten att fylla fickorna runt rötterna. Även om upphöjda bäddar kan vara hur långa som helst, är de vanligtvis 4 fot breda för att du ska kunna nå insidan från båda sidor och 12 tum djupa för att rymma friska rotsystem. Du kan behöva vattna dina upphöjda bäddar och grönsaker som odlats i behållare oftare än planteringar i marken på grund av den skarpa dräneringen, så håll ett öga på detta genom att leta efter tecken på vissning.

5. Vertikal trädgårdsarbete

Ett sätt att optimera din grönsaksträdgårdsskörd är att maximera dess odlingsyta. Även om du har en liten trädgårdsyta kan du öka dess odlingsyta med en teknik som kallas vertikal trädgårdsskötsel.

Vissa typer av tomatplantor (Lycopersicon esculentum, USDA zoner 10 och 11) och andra grönsaker, såsom zucchini (Cucurbita pepovar.cylindrica) och gröna bönor (Phaseolus vulgaris), föds upp som busktyp eller dvärg/uteplatsväxter, men andra typer av dessa växter är vinväxter. Även om de inte naturligt tvinnas runt strukturer (du måste binda dem till en spaljé eller annan struktur), stjälkarna växa längre än sina buskar eller dvärgmotsvarigheter, vilket innebär att du kommer att kunna skörda mer grönsaker från vinodling gröda.

Annat än att använda en spaljé eller spaljénät, kan du också använda insatser, tomatburar eller obelisker för att stödja vinodlingar. Du kan till och med plantera vingrönsaker vid basen av ett kedjelänksstängsel eller på vardera sidan av en berså för att mjuka upp utseendet på dessa strukturer.

6. Växtföljd

Som många trädgårdsmästare kan du ha en utsedd grönsaksträdgårdsplats på bakgården där du odlar grönsaker år efter år. Med tiden kan detta dock faktiskt leda till en nedgång i trädgårdens hälsa och produktion. Varför detta händer kan vara ett mysterium för dig, särskilt om du är flitig när det gäller vattning, gödning och avståndsbehov hos dina växter, men att höja din vegoträdgård 101-färdigheter till 102-nivån inkluderar att öva på den viktiga principen om gröda rotation.

Växter som tillhör samma familj har samma (eller liknande) sårbarhet för vissa skadedjur eller sjukdomar. Om du odlar växter i samma familj på samma plats år efter år, blir de mål för sjukdomar organismer som övervintrar i jorden eller skadeinsekter som förpuppas i jorden och dyker upp för att frossa i din beskära. Genom att odla olika grönsaker på samma plats minst tre år i rad kan du kanske bryta livscyklerna för sjukdomar och skadeinsekter.

Det är viktigt att notera att det inte räcker att växa annorlundaväxtpå en webbplats tre år i rad; du måste odla en växt i en annan växtfamiljpå samma plats varje år i tre år. Till exempel tomater, paprika (Spansk pepparspp.) och aubergine (Solanum melongenavar.esculentum) är medlemmar av samma växtfamilj (Solanaceae), så att odla tomater ett år, paprika nästa år och aubergine det tredje året på samma plats är inte ett exempel på växtföljd. Att odla tomater (familjen Solanaceae) ett år, gröna bönor (familjen Fabaceae) nästa år och zucchini (familjen Cucurbitaceae) det tredje året på samma plats är dock ett exempel på växtföljd.

7. Växtföreningar och samodling

Även om "sällskapsplantering" är den term som används för att beskriva bruket att gruppera vissa växtarter i landskapet eller grönsaksträdgården för deras ömsesidiga fördel, har denna beteckning avvikit från målet från sitt ursprungliga menande. Många så kallade "kompanjonsväxter" uppfyller endast anekdotiska definitioner utan vetenskapligt underbyggd forskning för att underbygga påståendena. Av flera skäl beskrivs den faktiska vetenskapen bakom detta koncept mer exakt i olika termer, inklusive "växtföreningar" och "sammanväxt".

Vissa underbyggda fördelar med växtföreningar uppstår under jord bland växternas rotsystem, såsom kvävefixering växtarter som tillhandahåller detta näringsämne till närliggande växter eller mykorrhizanäringsöverföringar mellan rötter av olika växter. Det kanske vanligaste exemplet på samodling är indianska "Three Sisters"-metoden: plantera majs (Zea mays) som stöd för klätterbönor, som planteras runt majsstjälkarnas bas och fixerar kväve i jorden, och squash runt utsidan av bönorna för att ge en levande kompost för att spara vatten och hämma ogräs runt alla tre växter.

En primär fördel som hävdas av anhängare av termen "kompanjonsväxter" är skadedjursbekämpning; det vill säga vissa växter stöter bort skadeinsekter, men många av dessa rekommendationer är bara anekdotiska och saknar vetenskaplig forskning som stödjer påståendena. Växtforskare stöder dock en starkare strategi för växtskydd: växtmångfald. Olika planteringar lockar till sig nyttiga insekter, som dödar skadeinsekter. Öka din grönsaksträdgårds mångfald och därmed dess förbättrade växtföreningar genom att odla en mängd olika landskapsväxter, örter och grönsaker för att locka till sig pollinatörer och nyttiga insekter.

8. Förlänger växtsäsongen

Du kan förlänga växtsäsongen för din grönsaksträdgård genom att få en tidigare start på våren och avsluta senare på hösten. Kontrollera planteringsdatumen i ditt område för grödor under kalla säsonger och få transplantationerna i marken så tidigt som möjligt. Om det finns en oväntad köldknäpp som förlänger ditt senaste förväntade frostdatum, skydda transplantationerna genom att täcka dem med flytande radskydd. Du kan också göra detta på hösten för att förlänga din sensäsongsskörd.

Du kan också använda "låga tunnlar", som helt enkelt är konstruerade med avstånd trädgårdsbågar cirka 3 fot från varandra över dina grönsaker, täck bågarna med tyg eller plast och fäst dem vid marken med U-formad landskap häftklamrar eller tegelstenar. Ta bort skyddshöljet när temperaturen stiger över de rekommenderade riktlinjerna för en specifik gröda i din odlingszon och byt ut locket när temperaturen hotar att sjunka under ett kassaskåp tröskel.