Det här receptet på inlagda pommes frites kommer att förändra hur du äter potatis

Är du ett fan av allt sylt? Om så är fallet, kanske du vill fylla på med potatis, stat. Tack vare Val Moore, TikTok-användare och receptskapare, det verkar som att du kan få pommes frites att smaka som pickles... och det låter fantastiskt.

För att göra rätten använde Moore samma ingredienser för att göra klassiska inlagda gurkor. I en ren burk lade han till vitlök, dill, pepparkorn, senapsfrön och ett lagerblad. Han tillsatte också kål för att stödja laktofermentering, den kemiska process som används för att göra pickles.

Därefter lade Moore till potatisremsor i burken, samt en saltlake med 3 % salt. Han förseglade sedan burken och lät den stå i rumstemperatur i tre dagar, varefter potatisen blev mjuk och gummiaktig.

I en andra video stekte innehållsskaparen potatisen två gånger - en gång vid 320 grader Fahrenheit och igen vid 375 grader Fahrenheit.

Efter att ha smakat pommes fritesen (och gjort en pickle mayo, vilket låter läckert), gav Moore dem en solid recension. "Wow, utsidan är otroligt krispigt", sa skaparen och tillade att den är syrlig och "pickle-y", särskilt med den hemgjorda majonnäsen.

Naturligtvis blev TikTok-användare fascinerade av receptidén. "Jag gillar inte ens pickles, men det här är verkligen intressant", sa en användare. "Jag arbetade på ett ställe som saltade pommes frites som det, de var lätt några av de bästa pommes frites jag har haft", kommenterade en annan person.

Ännu en användare sa att om du blötlägger pommes frites (d.v.s. potatis) i vinäger före stekning, förblir de riktigt krispiga. Vem visste?

Onödigt att säga att om du älskar salt och vinägerchips, vill du kolla in del 1 och del 2 av TikTok-receptet.

Andra sätt att göra pickle frites:

Om du letar efter en lite enklare metod, ta ett tips från Carleigh Bodrug, även känd som Plant You på Instagram. Hon skapade dill pickle chips med överbliven saltgurka juice och skivad potatis. Bodrug bakade också receptet och utelämnade behovet av fritering.

Du kan enkelt anpassa denna idé för att göra pommes frites. Marinera bara strimlor av potatis i saltgurka och torkad dill och baka sedan enligt ditt recept på bakade pommes frites.