Detta lättstekta recept kommer att bli sommarens aptitretare

Om du är ett fan av oliver har du förmodligen njutit av dem på otaliga sätt: på pizza, i sallad eller på egen hand som mellanmål. Det finns också en god chans att du har lagt till dem på betesbrädor, eftersom de passar vackert ihop med ostar och kött. Men har du haft oliver som är fyllda?ochfriterad? Rätten trendar just nu på sociala medier, och det är lätt att förstå varför.

I allmänhet görs fyllda stekta oliver genom att fylla oliver med ost och täcka dem i en smet. (Vissa versioner följer med ett lager panko-brödsmulor, vilket förstärker crunchen ytterligare.) Därefter steks oliverna tills de är gyllenbruna, vilket skapar ett lager av krispig godhet.

Vanligtvis är rätten parad med en krämig sås, som erbjuder en aptitretande kontrast till olivernas konsistens.

Till exempel gjorde receptskaparen Carolina Gelen krispiga cheddarrosmarinoliver med en sida av vitlök grekisk yoghurt-baserad dip. Faktum är att när Gelen delade aptitretaren på TikTok blev videon viral.

"Jag skulle betala så mycket pengar för dessa på en restaurang", sa en användare. "Jag gjorde den här igår och de var bokstavligen så bra", kommenterade en annan person.

Även människor som inte gillar oliver uttryckte sitt intresse för rätten. Det är så du vet att det är en vinnare.

Om du hellre vill göra en enklare version, kolla in Sarah Browns video om hur man gör fyllda stekta oliver. Deras recept kräver bara sex ingredienser och tar bara några minuter att förbereda.

Typer av ost för fyllda stekta oliver:

När du gör det här receptet är vilken ost som helst rättvist - även om sorter med skarpare smaker tenderar att vara populära val. Exempel inkluderar:

• Blå ost
• Feta
• Cheddar
• Gorgonzola

Du kan till och med använda en spritspåse för att fylla oliver med färskost eller ricotta.

Ett annat alternativ är att skippa osten helt för att göra dem mjölkfria.