Rengör en gjutjärnspanna Enkel handledning
Pipig handlar om gränssnittshackar och idéer som bokstavligen håller varje tum i ditt rymd orörda.
Gjutjärnspannor får ofta rykte för att vara lite fina. Först behöver de krydda, och sedan känns det som om det finns en lång lista över hur man inte ska använda och rengöra dem.
Frukta inte! Stekpannor i gjutjärn lämnas i generationer av en anledning. De är anmärkningsvärt robusta, och det är verkligen svårt att helt förstöra en stekpanna.
Dessa mångsidiga stekpannor är utmärkta för bakning, searing och stekning, plus de ger hälsofördelar, så sluta oroa dig för att hantera dem på fel sätt. Så här tar du hand om och rengör en gjutjärnspanna.
Saker du behöver
Bikarbonat
Tvål och vatten
Skurborste
Vegetabilisk olja
Pappershandukar
Steg 1: Skrubba med bakpulver.
Rengör stekpannan direkt efter tillagningen med den så snart den är sval nog att hantera. Matpartiklar blir lättare att ta bort när det fortfarande är varmt.
Torka av stekpannan med en pappershandduk. Det kan vara allt som behövs för att ta bort kvarvarande olja eller mat. Om maten fastnar, lägg till en matsked bakpulver i pannan och använd en borste för att lossa skräpet.
Steg 2: Tvätta med tvål och vatten.
Tvätta sedan stekpannan med varmt vatten och lite diskmedel. Ja, tvål är okej!
Var inte rädd att diskmedel kommer att förstöra din kryddor. Under kryddprocessen bryter värmen ner oljan i partiklar som binder till järnet och skapar ett lager av ytskydd. Så ja, diskmedel tar bort olja, men det tvättar inte kryddbeläggningen.
Steg 3: Håll stekpannan torr.
Efter rengöring, torka stekpannan noggrant med en handduk eller pappershanddukar. Tvål och vatten skadar inte stekpannan men lämnar den våt.
Lämna inte stekpannan sittande eller blöt i vatten. Och om du undrar,aldriglägg en gjutjärnspanna i diskmaskinen.
Steg 4: Fyll på oljan.
När stekpannan är ren och torr, tillsätt några droppar raps eller vegetabilisk olja i pannan och sprid dem jämnt med fingrarna eller en pappershandduk.
Om pannan utvecklar rost eller om maten börjar fastna under tillagningen, följ dessa enkla steg för att skapa ett nytt skyddande lager.
Steg 5: Förvara på en torr plats.
Förvara stekpannan på ett torrt ställe. Vissa människor oroar sig för strykflisen, men det är okej att hålla stekpannor staplade. Gjutjärn är hårdare än du kanske tror.
Steg 6: Använd det ofta.
Låt dig inte skrämmas av din gjutjärnspanna! Att använda den ofta för bakning och stekning hjälper till att bibehålla stekpannans kryddor, så ju mer du lagar mat med den, desto bättre fungerar den.