Her Zaman Yanınızda Olması Gereken 15 Mutfak Kiler Gıdaları

Bir hedef iyi stoklanmış kiler? Elinizde başka ne olursa olsun, her zaman tatmin edici bir yemek yapabilirsiniz.

Baharat, sirke ve yağlar, pişirme temelleri, bir buzdolabı var. ketçap ve La Croix'ten daha fazla ve narenciye, soğan, sarımsak ve yumurta gibi kolay bozulabilir el. Bunu yaparsanız, bu 15 zımba daima arkanıza sahip olacaktır.

1. Konserve domates

Bir kutu domates, sadece başlamak için - İtalyan, Hint, Meksika, Akdeniz - pek çok mutfak arasında çok sevilen yemeklerin temelidir. Ve başına afiyet olsun, konserve domates aslında taze daha iyidir.

2. Nohut

Nohut bir atıştırmalık için kavrulmuş, bir salataya kaymış, bir köri içinde kızartılmış veya herkesin unutmaması için lezzetli ev yapımı humusa kremalı olabilir. Artı, bu en sağlıklı fasulye yiyebilirsin.

3. Diğer fasulye (siyah, beyaz, böbrek, pinto veya mercimek)

Vejetaryenler için fasulye, vazgeçilmez, ucuz bir proteindir. Kolay bir garnitür, (neredeyse) hazır çorba veya birkaç ilavesiyle kendilerine bir yemek yaparlar. Artı, Dr.Perricone's

4. Hamsi

Hamsileri anlık umami olarak düşünün. Tamamen çözündükleri soslarda daha derin, daha tuzlu bir tabaka sağlarlar.

5. kapari

Herhangi bir sos için başka bir tuzlu katkı? Kapari. Onsuz piccata sahibi olamazsınız.

6. Kalamata zeytin

Her türlü zeytin yapacaktır, ancak kalamata çok yönlü bir favori, kendi başına, soslarda, ya da her çeşit salata ile fırlatılır - İsrail karpuz, geleneksel Yunan veya pasti esintili İtalyan.

7. Makarna

Makarnanız varsa her zaman yemek yiyeceksiniz. Ama sadece bir tür bırakmayın. Eski En İyi Şef yarışmacı ve şef Fabio Viviani, bu beşi elinizde tutmanızı önerir: spagetti, penne rigate, fusilli, orecchiette ve rigatoni.

8. Pirinç

Beyaz, kahverengi, basmati, yasemin, uzun grenli, kısa grenli, arborio… çağrı yaparsınız. Pirinç, özellikle şaşırtıcı Asya mutfaklarından birine yaslanırsanız, doldurma yemeği için en kolay üslerden biridir.

9. Galeta unu

Ekmek kırıntıları sade sıkıcı göğüs etini altın kızarmış tavuk pirzolalarına, kıyma köftelere dönüştürür. Yeterince söylendi.

10. Kurutulmuş meyve

Kuru üzüm, kuş üzümü, kuru kızılcık ve kayısı, yumuşak bir salatası dönüştürebilir, pişmiş mallarınızı yükseltebilir veya tatlı tuzlu Orta Doğu ve Fas yemeklerinde güzel bir kontrpuan sağlayabilir.

11. Fındık

Badem, ceviz, çam fıstığı, yer fıstığı... evinizin alerjisi ne olursa olsun. Fındık, kahvaltıdan gece yarısı atıştırmalıklarına kadar çok çeşitli yemeklere doku ve ince lezzetler sunar.

12. Tavuk suyu

Çorbalar ve braises söz konusu olduğunda, su ile ne yapabilirseniz yapın, iyi tavuk suyu ile daha iyisini yapabilirsiniz.

13. Konserve ton balığı

Zeytinyağında korunmuş yüksek kaliteli Avrupa ton balığı satın alırsanız, sadece ton balığı salatası için olmaz.

14. Fıstık ezmesi

Ve sadece PB ve J'ler için değil. Fıstık ezmesi, birçok yemekte gizli silahtır. ped tay için Acı biber ve hatta domates sosu.

15. Soya sosu

Onsuz kizartma yapamazsin.

İLAVE: Turşu

Turşu olmadan yaşayabilirsin, ama neden istiyorsun? En iyi kiler, garip ev yapımı dekapaj deneylerinin yanı sıra, hemen hemen her yemeği biraz daha ilginç hale getiren kornişler gibi mağazadan satın alınan güzel bir dizi ile doldurulur.