HERKES için Vejetaryen Yemek Tarifleri (Et Yiyenler Dahil)

Et yok? Sorun değil. Et tüketiminizi kişisel nedenlerle, çevresel nedenlerle veya diğer koşullar için azaltıyor olun, doğru yere geldiniz. En ateşli et yiyenleri bile memnun edecek en sevdiğimiz vejetaryen tariflerimizi bir araya getirdik. Bu nedenle, bu hafta bakkal listenizi bir araya getirirken, bir sonraki ev yapımı yemeğiniz için bu fikirlerden birini düşünün.

Vejetaryen Patlıcan "Köfte"

Tanıdığımız birçok insan yemin etmek bundan patlıcan "köfte" tarifi, Pamela Salzman tarafından yaratılmıştır. Bu Pazar, önümüzdeki hafta için neden büyük bir parti yapmıyorsunuz? İçten, doyurucu ve şaşırtıcı derecede lezzetli. (Çünkü anlıyoruz, herkes patlıcanı sevmez. Ama bize güvenin, böyle seveceksiniz.)

Muhtemelen En İyi Nohut

Bu nohut yemeği Mina Stone'un muhteşem yemek kitabında bulunan bir tariften ilham aldı, Sanatçılar için Yemek Pişirme. (Mutfak rafınızın bir kopyasını alın, ya da demeye cesaret edelim, sehpa.) Bir Hunker arkadaşı bu tarifi tavsiye etti ve kısa bir süre içinde, "Şimdiye kadar en iyisi. Et suyu çok iyi! "

Tatlı köri mercimek tatlı patates ve ıspanak ile

Sonunda şu aboneliği almanız gerekebilir: New York Times Pişirme bölümü. Bu kırmızı köri mercimek tarifi, Hint dalından esinlenerek garanti eder. Sadece aromalar etoburları her yere dönüştürür. (Biz buradayken, bu lezzetli NYT Yemeklerini de öneririz nohut ve pumpki içeren tarifn.)

Yeşil soğan, edamame ve tofu ile kızarmış pilav

Ellie Krieger'in talimatlarında olmasa da, önce tofuyu biraz zeytinyağında kızartmanızı öneririz. kızarmış pirinç. Bu bir doku işi. Ancak, tofu hayranı değilseniz, atlayabilirsiniz ve yine de aynı derecede lezzetli olacaktır.

Sunshine Pad Thai

Heidi Swanson ve sevgili blogu hakkında bilgi sahibi misiniz, 100 Yemek Kitabı? Değilse, tanışmanın zamanı geldi. Onunla başla Sunshine Pad Thaive oradan gidin.

Kolay Fasulye

Bunu yaparız siyah fasulye tarifi haftada bir kez (ilk olarak Gwyneth Paltrow'un yemek kitabında keşfedildi) Hepsi iyi) - ve adından da anlaşılacağı gibi, bunlar çok kolay. Ve lezzetli. Yasemin pirinci ile birlikte bir miktar pişirin - bunun gibi Chipotle tarzı pirinç - ve basit ama tatmin edici bir yemek yiyeceksiniz. Ekstra lezzet için bir tutam peynir veya birkaç dilim avokado ile doldurun. (Ayrıca, düşük karbonhidratlı yaşam tarzını yaşıyorsanız, normal pirinci karnabahar pirinç.)

Yeşil Tahin ve Kızarmış Haloumi ile Karnabahar Shawarma

Bunu henüz yapmadığımızı itiraf ediyoruz, ama konuşuyorum bize. Tieghan Gerard'ın blogunda bulunan birçok tarifi seviyoruz, Yarı Pişmiş Hasat, bu yüzden sadece bunun karnabahar shawarma büyük bir kazanan. Ve herkes için içten.

Kömürleşmiş Brokoli Salatası

Bunu yaptık Brokoli Salatası ve ahmakça bir et yiyen için, ve bu konuda çılgınca duramazdı. Bir yemek gibi hissetmek için yan tarafta biraz ekstra bir şeye ihtiyacınız olabilir (belki bazı ev yapımı muhtemelen şu anda yaptığınız ekmek), ancak Carla Lalli Music'in yemek kitabında yer alan bu yemeğin eleştirilerine hazır olun, Pişirmenin Başladığı Yer. (O gıda editörü. afiyet olsunLalli Music'in gerçek tarifini çevrimiçi bulamadığımız için, yemek kitabını satın almanızı öneririz, çünkü harika fikirlerle dolu - işte bir versiyon bu arada deneyebilirsiniz.

(Kelimenin tam anlamıyla) Her Tarif Herkes İçin Yeni Vejetaryen Yemekleri

Son olarak, vejetaryen pişirmenin KRALIÇESİNDEN bahsetmeden sebze yemekleri hakkında konuşamayız: Deborah Madison. Yemek kitabı, Herkes İçin Yeni Vejetaryen Yemekleri, her vejeteryanın incili olmalı. Önerecek tek bir tarifimiz yok… hepsini tavsiye ediyoruz. Bizim favorilerimiz arasında Ekstra Sızma Zeytinyağlı Fasulye (bunu çeşitli hatıra fasulyesi ile yapın), Quinoa ve Taze Mısırlı Taze Mısır, Kırmızı Şarap Domates Sosu (makarna, hatta buğulanmış brokoli ile harika), ev yapımı sosları ve salata sosları ve sandviçler… devam edebiliriz ve üzerinde. Adam tarafından bilinen her sebzeyi pişirmenin birçok yolu hakkında ipuçları önemli.