İndüksiyon Soba Artıları ve Eksileri
bizim fırınlar kreasyonlar hazırlamak için daha fazla zaman harcadığımız için genellikle sınırları zorlar. mutfak. Ama bir ile gitmek yerine elektrik veya gaz aralığı, düşündün mü indüksiyon ocağı? İlk olarak, tümevarım tam olarak ne anlama geliyor? Teknoloji, aşağıdaki elektromanyetik alandan gelir. üst cam ısıyı doğrudan manyetik pişirme kaplarına aktararak ısınmasına neden olur. Oldukça havalı, değil mi? Ancak, bu yenilikçi satın alma işlemine başlamadan önce göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli noktalar aşağıda belirtilmiştir.
Pro: Daha hızlı pişirme süreleri var.
İndüksiyonlu sobalarda, oturup ısıtma elemanının bir sobaya geçmesini beklemeniz gerekmez. tencere veya tava. Gemi genellikle anında ısınır, yani daha hızlı pişirme süreleri. Elbette, bir öğrenme eğrisi var, ancak bir kez anladığınızda seveceksiniz.
Pro: Daha güvenli.
Resim Kredisi: Hunker, Acme Gayrimenkul ile Ortaklıkta
Isı transfer olduğu için tencere, cam yüzey serin kalıyor ve
temizleme yolu daha kolay. Ayrıca, indüksiyonlu ocaklar havaya herhangi bir gaz yaymaz ve yemeğinizi çıkardığınızda otomatik olarak kapanır. Bu, ısıyı yanlışlıkla açık bırakma ve kendinizi yakma riskini ortadan kaldırır.Pro: Hassas pişirme sıcaklıklarına ulaşır.
Elektrik sobalar ısınmak ve soğumak için biraz zaman ayırın. İle gaz aralıkları, kesin sıcaklıklara ulaşmak zor olabilir. Fakat indüksiyon ocaklarısen anladın ultra hassas sıcaklık düzenlemesi bu da daha kontrollü pişirmeye yol açar.
Eksileri: Doğru tencereye ihtiyacınız var.
Herhangi bir eskiyi kullanamazsın tencere indüksiyonlu ocak ile. Emin olmanız gerekecek paslanmaz çelik tava daha yeni tarafta (metalin hala taze olduğundan emin olmak için bir mıknatısın altına yapışıp yapışmayacağını test edin). Ve varsa kontrol et yeni tencere ve tavalar satın aldığınız "indüksiyon güvenli" olarak işaretlenir.
Con: Bazı sesler çıkarır.
Bunu özellikle kullandığınızda soba, fırın, ocakbobinden aktarılan yüksek indüksiyon enerjisi tava tıkırtı sesi çıkarır. Isıyı düşürdüğünüzde veya malzemeyi makineye eklediğinizde gürültü kaybolabilir. pişirme kabı, ancak bu yön bazı insanlara rahatsızlık verebilir.
Eksileri: Daha fazla ödemeniz gerekebilir.
Teknoloji biraz yeni olduğu için, indüksiyon ocakları onlardan daha pahalı olabilir elektrik veya gaz muadilleri. Bu büyük bir yatırım, ancak çoğu, uzun vadede karşılığını alacağını kabul ediyor - bir indüksiyonlu soba, düz bir tavandan% 10 daha az enerji kullanıyor elektrik aralığı, Örneğin. Her yeni teknolojide olduğu gibi, fiyatlar muhtemelen zamanla düşecektir.