Seramik Tencere Gerçekten Güvenli mi?

Seramik tencere bu günlerde tüm öfke. Ve şaşırmadık. Bunlar tencere ve tavalar görünüşte milyonlarca farklı trendde geliyor renkler ve çevre dostu faydalar bu sağlığınız için bile iyidir. Ancak yatırımı yapmadan önce, tam olarak neyi taahhüt ettiğinizi bilmelisiniz. Bilmeniz gereken her şey için ilerleyin.

Seramik Tencere Nedir?

Aslında seramik değil, en azından tamamen değil. Seramik tencere seramik bir katmanla kaplanmış metaldir (tipik olarak sert anotlanmış alüminyum) ve uygun şekilde yapışmaz. Gibi markalardan yüzde 100 seramik seçenekleri var Xtrema "sırdan çekirdeğe kadar" seramik olan. Eğer endişeleniyorsanız bu seçeneği tercih edebilirsiniz. Seramik kaplama zamanla parçalanabilir ve bu da alüminyum malzemenin sizin Gıda.

Faydaları Nelerdir?

Görünüşe göre, seramik tencere söz konusu olduğunda bazı önemli artılar var.

• Teflon'da görülen kimyasallar olan PTFE ve PFO insan yapımı kimyasallar içermez. Göre Amerikan Kanser Topluluğu, bu kimyasalların sağlık getirdiği biliniyor. kanser dahil endişeler.
• Ek olarak, yapmayacaksınız. pişirirken zararlı kimyasalları yakarak, seramik tencere ve tavaların önyüklemesi için çevre dostu hale getirin.
• Gurmeler, seramik tencerelerin ısıyı tuttuğunu söylüyor. daha iyi ve daha uzun, bu da aşırı ısınmayı önleyebilir.
• Son fakat kesinlikle en az değil, bu bir temizlemek için cinch.

Herhangi Bir Endişeniz Var mı?

Çoğu şeyde, seramik tencere birkaç tane var olumsuz taraflar değerlendırmek.

• Oldukça pahalı, öyleyse sıkı bir alt çizgiye bağlı kalmakseramik tencere, alüminyum veya alüminyumdan daha pahalı olma eğilimindedir. paslanmaz çelik muadiller.
• Isı daha iyi ve daha uzun süre tutarken, tutması gerekir. Ayrıca ısı dağılımının daha az verimli olduğu ve bunun da gıda ile sonuçlandığı söylenebilir. düzensiz ve yavaş pişebilir.
• Onlar özellikle dayanıklı değiller. çok kolay çizilir ve aşınmaya ve yıpranmaya yol açabilecek pürüzlü bir yüzeye sahiptir.
• Bu tencere ve tavalar Daha fazla tartın, bu yüzden biraz ağır kaldırmaya hazırlıklı olmalısınız.
• Pek çok seramik parça bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir. bu demek zorunda kalacaksın el yıkamak onları.
• Seramik tencere için potansiyel bir tehlike şudur. ufalanabilir ve bu cipsler yemeğinize karışabilir.

Ne Kadar Güvenli?

Seramik kaplamayı oluşturmak için kullanılan kum doğal olduğu için çok güvenli kabul edilir. Ve kaplanmış veya daldırma yerine bir fırında sırlandığı için, bu da onu daha güvenli hale getiriyor. Daha fazla araştırma yapılması gerekiyor, ancak en azından aşağıdakilerle ilişkili güvenli olmayan kimyasallardan yoksun Teflon. Ayrıca genellikle daha güvenli olduğu düşünülmektedir. paslanmaz çelik tencere, çünkü yiyecekleriniz paslanmaz çelikten metalleri emebilir.

En Güvenli Markalar Nelerdir?

Kalabalığın arasından sıyrılan ve tüketiciler tarafından sevilen kesinlikle seramik tencere markaları var.

kimyon: Çok çeşitli modaya uygun renkler sergilemek, kimyon kesinlikle seramik tencere dünyasının sevgilisidir. Marka, geleneksel yapışmaz kaplamalara kıyasla pişirme kaplarının yüzde 60 daha az CO2 salması ve etik olarak üretilmesi gibi birçok faydayı paylaşıyor.

GreenPan: Goop ve Food52 ile işbirliğine sahip olan GreenPan, bir başka favori. Zehirli olmayan Thermolon adlı bir kaplama kullanan bir Belçika markasıdır.

Bizim yer: İsviçre Çakısı seramik tencere olarak, Daima Yatay Kaydır tarihsel olarak bir anda satılıyor ve sekiz parçanın işini bir arada yapabiliyor. Ayrıca, çevre dostu seramik yapışmaz bir kaplamayla kaplanmıştır - bu da PFOA'lar, PTFE'ler, GenX kimyasalları veya diğer şüpheli malzemeler olmadığı anlamına gelir.