Porselen Emaye Kaplı Dökme Demir Tavalar Alışverişi

Tencere için her zamankinden daha fazla seçenek var - yapışmaz, seramik, porselen, dökme demirve daha fazlası - ama bazen daha fazla seçenekle daha fazla kafa karışıklığı gelir. Örneğin, dökme demir ve porselen emaye kaplı dökme demir tavalar, yıllarca performans göstermeye devam edecek iki uzun soluklu seçenektir. Ama fark nedir?

Tarihi dökme demir Tencere, MS 220 civarında Çin'deki Han Hanedanlığı'na kadar izlenebilir. Uzun ömürlülüğünün bir nedeni ısıyı verimli bir şekilde yürütme ve tutma konusundaki eşsiz becerisidir. İyice terbiye edildikten sonra - baharat, tava ve yiyecek arasındaki bariyeri oluşturan ve onu koruyan şeydir. pas - diğer yapışmaz maddeleri bulandıran sağlık endişeleri olmadan dökme demir üzerinde oldukça yapışmaz bir yüzey oluşur tencere. Dökme demir uzun ömürlü ve diğer birçok seçenekten daha uygun fiyatlı olsa da, dezavantajları da vardır. En büyük eksileri: Oldukça ağırdır, uygun şekilde bakılmazsa paslanabilir ve asitli yiyecekleri veya kaynar suyu pişirmek için kullanmak korozyona neden olabilir.

Porselen emaye kaplı tencereÖte yandan, alüminyum, çelik, paslanmaz çelik veya demirden yapılmış tencere ve tavaları ifade eder. porselen emaye, bir tür cam. Üst düzey seçenekler, bir dizi klasik ve trend renkte mevcut olan kalın bir emaye kaplamaya sahiptir, bu da onları dayanıklı, kullanımı kolay hale getirir ve yapışmaz. Kaplama metalik tadı asitli yiyeceklere kararmaz veya aktarmaz ve iyi işlem gördüğü sürece lekelere ve çizilmelere karşı oldukça dayanıklıdır. Geleneksel dökme demir tencere gibi, porselen emaye kaplı dökme demir ısıyı eşit şekilde tutar ve dağıtır, bu da onu sote etmek, fırınlamak, kızartmak, servis etmek ve saklamak için mükemmel bir seçim haline getirir. Temizlemesi kolay olmasına rağmen, porselen emaye aşırı sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalırsa hasara karşı hassastır, bu nedenle yıkamadan önce daima soğumasını bekleyin.

Mutfak cephaneliğinize birkaç parça porselen emaye kaplı dökme demir tencere eklemekle ilgileniyorsanız, yatırım yapmaya değer yedi seçenek için okumaya devam edin.

1. Le Creuset Signature 3.5-qt. Karayip Oval Geniş Hollandalı Fırın, 285 $

Le CreusetYaklaşık yüz yıl önce Fransa'da başlayan bir marka, porselen emaye kaplı dökme demir ile eş anlamlıdır ve son derece dayanıklı, uzun ömürlü işçiliği için sağlam bir itibar kazanmıştır. çekici parçalar mutfaktan sofraya kolayca geçiş. Doğru, bu saksılar bir yatırımdır, ancak her bir parça asit, alkali, koku, leke geçirmez ve uygun şekilde bakıldığında bir ömür boyu sürecek.

2. Staub Emaye Dökme Demir Coq Au Vin Hollandalı Fırın, 269.95 $

Le Creuset gibi, Staub üstün ısı iletkenliği, renk çeşitliliği ve set üstü ocaktan fırına, masa üstüne geçiş yeteneği ile tanınan bir diğer üst düzey Fransız markasıdır. Markanın imza niteliğindeki siyah mat, emaye iç kısmı kuvars izleri içerir, bu da ona ek ısı direnci ve daha iyi kızarma sağlayan daha sert bir yüzey sağlar.

3. Revol Porselen Fransa Fransız Porselen Oval Cocotte, 72 $

Bu cocotte tarafından Revol Porselen Fransa parlak porselenden yapılmıştır ve 572 dereceye kadar fırına dayanıklıdır (ancak set üstü ocak kullanımı için uygun değildir). Ve bu yeterli değilse, aynı zamanda bulaşık makinesi, mikrodalga fırın ve dondurucu için de güvenli. Zamansız beyaz tonu ve klasik şekli, onu herhangi bir tatil masası manzarası için mükemmel bir katkı haline getirir.

4. Golden Rabbit Emaye Tencere, 30-66 $

Bu şık, sıçrayan boyadan ilham alan parçalar Altın Tavşan karbon-çelik iç kısım, porselen emaye kaplama ve paslanmaz çelik çıtaya sahiptir. Bu çoklu görevler tencere ve tavalar set üstü ocak, fırın, ızgara ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ayrıca toksik olmayan, gözeneksiz, aside dayanıklı, BPH ve kurşunsuz, çizilmeye karşı dayanıklı, kırılmaz ve hafiftirler.

5. Lodge 6-qt. Dökme Demir Emaye Hollandalı Fırın, 69.99 $

Amerikan menşeli Lodge Dökme Demir adını anıyor tencere 1896'dan beri. Porselen emaye hattı, üstün ısı tutma özelliğini birleştirir. dökme demirporselen emaye yüzeylerin esnekliği ile. Bonus: Çeşitli şekillerde ve renk seçeneklerinde mevcutturlar.

6. Great Jones Düşes Emaye Dökme Demir Hollandalı Fırın, 155 $

Great Jones mutfak sahnesine yeni giren bir şirkettir - şirket 2018'de piyasaya sürüldü - ve eksiksiz bir ürün yelpazesi sunuyor tencere ve tavalar en çok satan "Hollandalılar" dahil, büyük, oval porselen emaye kaplı dökme demir Hollanda fırını. Büyük boy tutamaklar, fırın eldiveni ile örtüldüğünde bile ellerin kavramasını kolaylaştırır ve dört canlı ve üç nötr renkte mevcuttur.

7. Güveç Zanaatkar 7-qt. Emaye Dökme Demir Oval Hollandalı Fırın, 68.99 $ - 75.99 $

İnsanlar duyduğunda Güveç-Saksıotomatik olarak yavaş pişiriciyi düşünürler. Ancak marka kapsamlı bir cihaz yelpazesi sunuyor, tencere ve tavalar, cüzdan için de kolay olan bu arızasız porselen emaye dökme demir Hollanda fırını gibi.