Fikir Bittiğinde Bu İlkbaharda Kontrol Edebileceğiniz 6 Yemek Kitabı

Akşam yemeğinde ne yapacağımızı merak eden sadece biz miyiz? Evde ne kadar çok zaman geçirirsek, o kadar çok fikirlerimiz tükeniyor gibi görünüyor. Neyse ki, orada bize yardımcı olacak uzmanlar var.

Rotanıza yeni tarifler eklemek veya bu baharda yemek bilginizi genişletmek istiyorsanız, radarınızda bulundurmanız gereken birkaç yemek kitabını topladık. Barbekü zımbalarından sebze merkezli ana yemeklere kadar, saçmalamak için çok şey var.

Biraz yemek pişirmek için bu son yayınlanan ve yakında çıkacak başlıklara göz atın.

1. ​Pepper Thai Yemek Kitabı: Herkesin En Sevdiği Taylandlı Anneden Aile Tarifleri Pepper Thai ve Garrett Snyder tarafından, 29,99 Dolar

Chrissy Teigen'in annesi Pepper Teigen, internette gıda uzmanlığıyla tanınıyor. Şimdi, 80 tarif içeren yeni bir yemek kitabıyla hepsini tek bir yerde bir araya getiriyor. Khao'dan çıtır çıtır pirinç salatasına, Taylandlı Brüksel lahanasına kadar her şeyi yapmayı öğrenin - hepsi Kaliforniya malzemelerini ve tatlarını akıllıca birleştirdikleri için "Thai-ish" olarak tanımlanır.

2. ​Arabesk Tablo: Arap Dünyasından Çağdaş Tarifler Reem Kassis tarafından 39.95 $

Yazar Reem Kassis, yemek, tarih ve siyasetin kesiştiği yollara odaklanıyor. 2017 yemek kitabıT​​Filistin Masasıprestijli James Beard Ödülü için finalistti ve aynı yıl NPR'nin en iyi kitaplarından biriydi. Şimdi, Arap yemeklerinin karmaşıklığını keşfeden 130 tarifle geri döndü. Yemekler arasında hardal yeşillikleri ve labaneh, tahinli cheesecake ve malzemeye göre düzenlenmiş her bölümde keşfedebileceğiniz narjissiya ("bakla fasulyesi ve yumurta karması" olarak tanımlanır) bulunur.

3. ​Vegetable Simple: Bir Yemek Kitabı, Eric Ripert, 35 $

Dünya çapında tanınan şef Eric Ripert, sebzelerinizi yemenizi istiyor. Sağlıklı temellere saygı gösteren 110 tarifle dolu bu kitap sayesinde muhtemelen daha az angarya olacak. Bu sayfalardaki ipuçlarıyla kendi tatlı bezelye çorbanızı, mantarlı bolonezinizi ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Kitap, tarafından yılın en iyi yemek kitaplarından biri seçildi.Haftalık Yayıncılar​.

4. ​Ekmek Kızartma Makinesi Fırını Devralma: Ekmek Kızartma Fırınınızda Hazırlanacak Kolay ve Lezzetli Tarifler, Roxanne Wyss ve Kathy Moore tarafından, 19.99 $

Dürüst olmak gerekirse, bazen on farklı mutfak aleti gerektirmeyen bir tarife ihtiyacımız olur. Mütevazı ekmek kızartma makinesi fırınına adanmış bu yemek kitabına girin. Bu verimli mutfak zımbasını kullanarak tatlı biberle kaplanmış kanatları, Alman çikolatalı keki ve daha fazlasını nasıl hazırlayacağınız konusunda size rehberlik edecek.

5. ​Rodney Scott'ın Barbekü Dünyası: Her Gün İyi Bir Gün: Bir Yemek Kitabı, Rodney Scott ve Lolis Eric Elie, 29,99 Dolar

Bir yaz ızgaraya hazır mısınız? Neden biraz daha erken başlamıyorsun? James Beard ödüllü şef Rodney Scott, bir Black pitmaster tarafından türünün ilk örneği olan bu yemek kitabında okuyuculara en iyi Barbekü ipuçlarını aktarıyor. Kendi tütsülenmiş tavuk kanatlarınızı, sessiz yavrularınızı ve daha fazlasını yapmaya hazır olun. Ayrıca Scott'ın hikayesi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Uzman ipucu: Şu bölümü izleyin:Şefin Masası BarbeküHenüz yapmadıysanız.

6. ​Her Gün Bitki Yiyin: Günlük Yemeklerinize Daha Fazla Bitki Getirmek İçin 90'dan Fazla Lezzetli TarifCarolyn Warsham ve Blair Warsham, 30 $

Her zamanki yemeklerinizle biraz bahar tazelemesi yapmak istiyorsanız ve bitki bazlı tariflerle ilgileniyorsanız, bu yemek kitabı başlamak için iyi bir yerdir. Karı koca ikilisi şef Blair Warsham ve mutfak yazarı Carolyn Warsham, repertuarınıza daha fazla bitki eklemek için 90 tarif hazırladı. Limonlu agav cheesecake, pancar poke ve daha fazlasını pişirin.